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免疫

良い効果のある栄養素と食材

栄養素	食材名	含有量(100gあたり)	良い効果	良い効果を説明しているサイト
ＡＬＡ（５－アミノレブリン酸）	日本酒	0.353 mg	免疫力強化	PR TIME：5-ALAに対し「免疫力強化」「疲労回復」「代謝アップ」を期待！
〃	赤ワイン	0.173 mg	免疫力強化	PR TIME：5-ALAに対し「免疫力強化」「疲労回復」「代謝アップ」を期待！
〃	たこ	0.078 mg	免疫力強化	PR TIME：5-ALAに対し「免疫力強化」「疲労回復」「代謝アップ」を期待！
〃	いか	0.038 mg	免疫力強化	PR TIME：5-ALAに対し「免疫力強化」「疲労回復」「代謝アップ」を期待！
〃	バナナ	0.032 mg	免疫力強化	PR TIME：5-ALAに対し「免疫力強化」「疲労回復」「代謝アップ」を期待！
〃	納豆	0.025 mg	免疫力強化	PR TIME：5-ALAに対し「免疫力強化」「疲労回復」「代謝アップ」を期待！
〃	巨峰	0.014 mg	免疫力強化	PR TIME：5-ALAに対し「免疫力強化」「疲労回復」「代謝アップ」を期待！
ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	はまち	1700 mg	免疫反応の調整	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
〃	キャビア	1600 mg	免疫反応の調整	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
〃	サンマ	1600 mg	免疫反応の調整	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
〃	タチウオ	1400 mg	免疫反応の調整	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
〃	ギンザケ	1200 mg	免疫反応の調整	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
〃	マサバ	970 mg	免疫反応の調整	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
〃	かずのこ	870 mg	免疫反応の調整	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
〃	きんめだい	870 mg	免疫反応の調整	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
〃	スッポン	860 mg	免疫反応の調整	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
〃	ニシン	770 mg	免疫反応の調整	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
〃	あなご	550 mg	免疫反応の調整	大塚製薬：DHAの性質と働きに記載
アミノ酸	高野豆腐	55000 mg	免疫力を高める	openlab：アミノ酸と免疫力の関係
〃	だいず	37000 mg	免疫力を高める	openlab：アミノ酸と免疫力の関係
〃	すじこ（イクラ）	31000 mg	免疫力を高める	openlab：アミノ酸と免疫力の関係
〃	チェダーチーズ	27000 mg	免疫力を高める	openlab：アミノ酸と免疫力の関係
〃	ピーナッツ	27000 mg	免疫力を高める	openlab：アミノ酸と免疫力の関係
〃	クロマグロ	25000 mg	免疫力を高める	openlab：アミノ酸と免疫力の関係
〃	タラコ	24000 mg	免疫力を高める	openlab：アミノ酸と免疫力の関係
〃	プロセスチーズ	24000 mg	免疫力を高める	openlab：アミノ酸と免疫力の関係
〃	カツオ	23000 mg	免疫力を高める	openlab：アミノ酸と免疫力の関係
〃	キハダマグロ	23000 mg	免疫力を高める	openlab：アミノ酸と免疫力の関係
アラキドン酸（ｎ－６系脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）（必須脂肪酸）	卵黄	431 mg	免疫系の機能の調節	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	キャビア	320 mg	免疫系の機能の調節	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	豚肉（レバー）	301 mg	免疫系の機能の調節	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	ピータン	250 mg	免疫系の機能の調節	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	フォアグラ	210 mg	免疫系の機能の調節	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	牛肉（レバー）	166 mg	免疫系の機能の調節	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	鶏肉（心臓）	151 mg	免疫系の機能の調節	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	豚肉（バラ肉）	109 mg	免疫系の機能の調節	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	鶏肉（もも）	76 mg	免疫系の機能の調節	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
アリシン（硫化アリルとほぼ同意義イオウ化合物）	タマネギ	含有	感染症を予防する効果	わかさの秘密：アリシンの効果に記載
〃	ニラ	含有	感染症を予防する効果	わかさの秘密：アリシンの効果に記載
〃	ニンニク	含有	感染症を予防する効果	わかさの秘密：アリシンの効果に記載
〃	らっきょう	含有	感染症を予防する効果	わかさの秘密：アリシンの効果に記載
〃	あさつき	含有	感染症を予防する効果	わかさの秘密：アリシンの効果に記載
〃	ねぎ	含有	感染症を予防する効果	わかさの秘密：アリシンの効果に記載
イソチオシアネート（イオウ化合物）	カブ	含有	免疫力アップ	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	カリフラワー	含有	免疫力アップ	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	クレソン	含有	免疫力アップ	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	だいこん	含有	免疫力アップ	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	なのはな	含有	免疫力アップ	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	ニンニク	含有	免疫力アップ	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	ブロッコリースプラウト	含有	免疫力アップ	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	白菜	含有	免疫力アップ	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	芽キャベツ	含有	免疫力アップ	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	わさび	含有	免疫力アップ	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
イヌリン（水溶性食物繊維の一種）	キクイモ	含有	免疫機能の調整	Women's Health：腸内細菌を通したイヌリンの7つのすごい働き
〃	ごぼう	含有	免疫機能の調整	Women's Health：腸内細菌を通したイヌリンの7つのすごい働き
〃	タマネギ	含有	免疫機能の調整	Women's Health：腸内細菌を通したイヌリンの7つのすごい働き
〃	チコリ	含有	免疫機能の調整	Women's Health：腸内細菌を通したイヌリンの7つのすごい働き
〃	ニラ	含有	免疫機能の調整	Women's Health：腸内細菌を通したイヌリンの7つのすごい働き
〃	ニンニク	含有	免疫機能の調整	Women's Health：腸内細菌を通したイヌリンの7つのすごい働き
インドール3カルビノール	キャベツ	含有	免疫力強化の作用	サプリンクス：I3C（インドール3カルビノール）とは
〃	ブロッコリー	含有	免疫力強化の作用	サプリンクス：I3C（インドール3カルビノール）とは
ガセリ菌ＳＰ株（乳酸菌）	雪印恵シリーズ	含有	免疫力を強くする効果	FoodforWellbeingかわしま屋のWebメディア：ガセリ菌の健康効果9選に記載
キチン・キトサン	エビの殻	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：キチン・キトサン
〃	カニの殻	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：キチン・キトサン
グルカン	シイタケ	3500 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：β（ベータ）グルカンの効果に記載
〃	マイタケ	2300 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：β（ベータ）グルカンの効果に記載
〃	エリンギ	1900 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：β（ベータ）グルカンの効果に記載
〃	ブナシメジ	1800 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：β（ベータ）グルカンの効果に記載
〃	ひらたけ	1500 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：β（ベータ）グルカンの効果に記載
クルクミン（ポリフェノール類）	ウコン	含有	免疫調節	奈良先端科学技術大学院大学：クルクミンの抗腫瘍効果を60倍以上高めた化合物を開発～副作用のない飲む抗がん剤の開発に期待～に記載
コエンザイムＱ１０	いわし	6.4 mg	免疫改善	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10の臨床応用への期待
〃	さば	4.3 mg	免疫改善	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10の臨床応用への期待
〃	ピーナッツ	2.7 mg	免疫改善	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10の臨床応用への期待
〃	いか	2.4 mg	免疫改善	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10の臨床応用への期待
〃	アボカド	1 mg	免疫改善	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10の臨床応用への期待
〃	カツオ	1 mg	免疫改善	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10の臨床応用への期待
〃	ブロッコリー	1 mg	免疫改善	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10の臨床応用への期待
〃	ほうれんそう	1 mg	免疫改善	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10の臨床応用への期待
サッカロマイセス・ブラウディ	マンゴスチン	含有	免疫サポート	メディエンス株式会社：サッカロミセス・ブラウディによる下痢症状の緩和に記載
〃	ライチ	含有	免疫サポート	メディエンス株式会社：サッカロミセス・ブラウディによる下痢症状の緩和に記載
サポニン	ごぼう	含有	免疫力を高める	健達ねっと：サポニンの効果に記載
〃	だいず	含有	免疫力を高める	健達ねっと：サポニンの効果に記載
〃	アマチャヅル	含有	免疫力を高める	健達ねっと：サポニンの効果に記載
〃	高麗人参	含有	免疫力を高める	健達ねっと：サポニンの効果に記載
〃	田七人参	含有	免疫力を高める	健達ねっと：サポニンの効果に記載
ジンゲロール	しょうが	含有	免疫力を向上させる効果	わかさの秘密：ジンゲロールに記載
ジンセノイド	高麗人参	含有	免疫力の向上	金氏高麗人参-金氏高麗人参-品質保証・研究開発室：ジンセノサイドRb1、Rg1が、免疫力を高める。
フラボノイド（ポリフェノール類）	レモン	含有	免疫を整える	健康長寿ネット：フラボノイドの効果
〃	グレープフルーツ	含有	免疫を整える	健康長寿ネット：フラボノイドの効果
〃	ブラックベリー	含有	免疫を整える	健康長寿ネット：フラボノイドの効果
〃	みかん	含有	免疫を整える	健康長寿ネット：フラボノイドの効果
ビタミンＡ（レチノール）	鶏肉（レバー）	14 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	豚肉（レバー）	13 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	ウナギ	2.4 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	ホタルイカ	1.9 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	ぎんだら	1.5 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	牛肉（レバー）	1.1 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	フォアグラ	1 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	大葉	0.88 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	クロマグロ	0.84 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	人参	0.76 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	鶏肉（心臓）	0.7 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	バター	0.51 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	あなご	0.5 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	うずら卵	0.48 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	卵黄	0.48 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
〃	明日葉	0.44 mg	免疫細胞の働きを活発にする	医療法人徳洲会　神戸徳洲会病院：ビタミンで免疫力を高めよう
ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	ニンニク	1.53 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	ピスタチオ	1.22 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	こんにゃく	1.2 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	牛肉（レバー）	0.89 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	ビーフジャーキー	0.85 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	カツオ	0.76 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	七面鳥	0.72 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	すいかのたね	0.71 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	鶏肉（ささみ）	0.66 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	鶏肉（レバー）	0.65 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	ゴマ	0.64 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	サケ	0.64 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	鶏肉（むね）	0.64 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	ひよこ豆	0.64 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	だいず	0.59 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	アマランサス	0.57 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	豚肉（レバー）	0.57 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	玄米	0.45 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	あいがも	0.32 mg	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
ビタミンＣ	ピンクグァバ	220 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	パプリカ	170 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	芽キャベツ	160 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	ユズ	150 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	なのはな	130 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	ブロッコリー	120 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	すだち	110 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	カブ	82 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	ケール	81 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	ピーマン	76 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	モロヘイヤ	65 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	れんこん	48 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	かぼちゃ	43 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	明日葉	41 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
〃	じゃがいも	35 mg	免疫機能が強化される	大塚製薬：ビタミンC
ビタミンＤ	きくらげ	0.435 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	ちりめんじゃこ	0.046 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	サケ	0.032 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	ソウダガツオ	0.022 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	ニシン	0.022 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	めふん	0.02 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	干ししいたけ	0.017 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	サンマ	0.016 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	サーモン	0.016 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	ギンザケ	0.015 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	タチウオ	0.014 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	かずのこ	0.013 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	マガレイ	0.013 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	マカジキ	0.012 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	ニジマス	0.011 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	オイカワ	0.01 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	ウルメイワシ	0.008 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	ぶり	0.008 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	たまご	0.0038 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
ピネン	春菊	含有	免疫向上	Bicle：αピネンの効果は？に記載
〃	バジル	含有	免疫向上	Bicle：αピネンの効果は？に記載
〃	パセリ	含有	免疫向上	Bicle：αピネンの効果は？に記載
〃	ミョウガ	含有	免疫向上	Bicle：αピネンの効果は？に記載
〃	ローズマリー	含有	免疫向上	Bicle：αピネンの効果は？に記載
ビフィズス菌（乳酸菌）	しょうゆ	含有	高齢者の免疫力低下が防げる可能性	朝日新聞：ビフィズス菌の投与で、高齢者の免疫力低下が防げる可能性
〃	納豆	含有	高齢者の免疫力低下が防げる可能性	朝日新聞：ビフィズス菌の投与で、高齢者の免疫力低下が防げる可能性
〃	味噌	含有	高齢者の免疫力低下が防げる可能性	朝日新聞：ビフィズス菌の投与で、高齢者の免疫力低下が防げる可能性
〃	ヨーグルト	含有	高齢者の免疫力低下が防げる可能性	朝日新聞：ビフィズス菌の投与で、高齢者の免疫力低下が防げる可能性
〃	ぬか漬け	含有	高齢者の免疫力低下が防げる可能性	朝日新聞：ビフィズス菌の投与で、高齢者の免疫力低下が防げる可能性
フィコシアニン	スピルリナ	含有	免疫機能の増強作用	東洋酵素科学：フィコシアニン（スピルリナ含有青色素）の健康への効用について
フコイダン	モズク	25000 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：フコイダンの効果に記載
〃	わかめ	15000 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：フコイダンの効果に記載
〃	メカブ	10000 mg	免疫力を高める	わかさの秘密：フコイダンの効果に記載
プロバイオティクス	納豆	含有	免疫機能改善による感染防御	まるこハート内科クリニック：免疫力と腸内細菌～プロバイオティクス・プレバイオティクス・バイオジェニックス～に記載
〃	味噌	含有	免疫機能改善による感染防御	まるこハート内科クリニック：免疫力と腸内細菌～プロバイオティクス・プレバイオティクス・バイオジェニックス～に記載
〃	ヨーグルト	含有	免疫機能改善による感染防御	まるこハート内科クリニック：免疫力と腸内細菌～プロバイオティクス・プレバイオティクス・バイオジェニックス～に記載
〃	ぬか漬け	含有	免疫機能改善による感染防御	まるこハート内科クリニック：免疫力と腸内細菌～プロバイオティクス・プレバイオティクス・バイオジェニックス～に記載
メチオニン（アミノ酸の一種）	卵白	3200 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	とびうお	2300 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	かずのこ	2000 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	カタクチイワシ	1900 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	たまご	1600 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	ホタテ	1500 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	ビーフジャーキー	1400 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	いかなご	1300 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	ウルメイワシ	1300 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	パルメザンチーズ	1200 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	ブラジルナッツ	1200 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	鶏肉（むね）	1100 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	豚肉（ヒレ肉）	1100 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	七面鳥	660 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	はまち	640 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	まあじ	640 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	マガレイ	630 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	クジラ	620 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	ちりめんじゃこ	620 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	アマダイ	600 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	あゆ	550 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	イセエビ	530 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	あわ	360 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	アカガイ	320 mg	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
ラウリン酸（飽和脂肪酸）	パーム核油	45000 mg	免疫力を高めて健康な体を維持する効果	健達ねっと：ラウリン酸に記載
〃	やし油	43000 mg	免疫力を高めて健康な体を維持する効果	健達ねっと：ラウリン酸に記載
〃	ココナッツミルク	6900 mg	免疫力を高めて健康な体を維持する効果	健達ねっと：ラウリン酸に記載
〃	生クリーム（植物性脂肪）	3000 mg	免疫力を高めて健康な体を維持する効果	健達ねっと：ラウリン酸に記載
〃	バター	2500 mg	免疫力を高めて健康な体を維持する効果	健達ねっと：ラウリン酸に記載
〃	マーガリン	1700 mg	免疫力を高めて健康な体を維持する効果	健達ねっと：ラウリン酸に記載
〃	生クリーム（乳脂肪）	1300 mg	免疫力を高めて健康な体を維持する効果	健達ねっと：ラウリン酸に記載
ラフィノース　（オリゴ糖）	甜菜	含有	免疫アップ	笹塚クリニック：ラフィノースは整腸作用、免疫アップ効果があります。に記載
リコピン（リコペン）	トマト	8.5 mg	免疫力が下がる原因となる活性酸素を取り除くので、結果的に免疫力を保つことにつながる	ユーグレナ：トマトで免疫力を上げよう！免疫力を上げる栄養素と嬉しい効果3選を紹介！
〃	柿	含有	免疫力が下がる原因となる活性酸素を取り除くので、結果的に免疫力を保つことにつながる	ユーグレナ：トマトで免疫力を上げよう！免疫力を上げる栄養素と嬉しい効果3選を紹介！
〃	金時人参	含有	免疫力が下がる原因となる活性酸素を取り除くので、結果的に免疫力を保つことにつながる	ユーグレナ：トマトで免疫力を上げよう！免疫力を上げる栄養素と嬉しい効果3選を紹介！
〃	スイカ	含有	免疫力が下がる原因となる活性酸素を取り除くので、結果的に免疫力を保つことにつながる	ユーグレナ：トマトで免疫力を上げよう！免疫力を上げる栄養素と嬉しい効果3選を紹介！
〃	ピンクグァバ	含有	免疫力が下がる原因となる活性酸素を取り除くので、結果的に免疫力を保つことにつながる	ユーグレナ：トマトで免疫力を上げよう！免疫力を上げる栄養素と嬉しい効果3選を紹介！
〃	ピンクグレープフルーツ	含有	免疫力が下がる原因となる活性酸素を取り除くので、結果的に免疫力を保つことにつながる	ユーグレナ：トマトで免疫力を上げよう！免疫力を上げる栄養素と嬉しい効果3選を紹介！
リモネン	レモン	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：リモネンの効果
〃	グレープフルーツ	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：リモネンの効果
〃	ベルガモット	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：リモネンの効果
〃	タンジェリン	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：リモネンの効果
〃	ネロリ	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：リモネンの効果
〃	フランキンセンス	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：リモネンの効果
〃	ユーカリラジエタ	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：リモネンの効果
〃	レモングラス	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：リモネンの効果
レスベラトロール（ポリフェノールの一種）	クランベリー	含有	免疫細胞を正常化	山田養蜂場：長寿遺伝子とは。レスベラトロールとは
〃	ピーナッツ	含有	免疫細胞を正常化	山田養蜂場：長寿遺伝子とは。レスベラトロールとは
〃	ビルベリー	含有	免疫細胞を正常化	山田養蜂場：長寿遺伝子とは。レスベラトロールとは
〃	ブドウ	含有	免疫細胞を正常化	山田養蜂場：長寿遺伝子とは。レスベラトロールとは
〃	ブルーベリー	含有	免疫細胞を正常化	山田養蜂場：長寿遺伝子とは。レスベラトロールとは
亜鉛（ミネラル類）	小麦胚芽	15.9 mg	免疫力の向上	glico：亜鉛の働きに記載
〃	牡蠣	13.2 mg	免疫力の向上	glico：亜鉛の働きに記載
〃	かぼちゃのたね	7.7 mg	免疫力の向上	glico：亜鉛の働きに記載
〃	パルメザンチーズ	7.3 mg	免疫力の向上	glico：亜鉛の働きに記載
〃	鶏肉（レバー）	6.9 mg	免疫力の向上	glico：亜鉛の働きに記載
〃	わらび	6.2 mg	免疫力の向上	glico：亜鉛の働きに記載
〃	アマランサス	5.8 mg	免疫力の向上	glico：亜鉛の働きに記載
〃	らい豆	5.5 mg	免疫力の向上	glico：亜鉛の働きに記載
〃	ホヤ	5.3 mg	免疫力の向上	glico：亜鉛の働きに記載
〃	ブラジルナッツ	4 mg	免疫力の向上	glico：亜鉛の働きに記載
〃	アカガイ	1.5 mg	免疫力の向上	glico：亜鉛の働きに記載
脂質	ゴマ油	100000 mg	不足すると免疫機能が低下して体の抵抗力が落ちる	サントリーウェルネス：脂質は不足しすぎても体に良くない
〃	こめ油	100000 mg	不足すると免疫機能が低下して体の抵抗力が落ちる	サントリーウェルネス：脂質は不足しすぎても体に良くない
〃	バター	81000 mg	不足すると免疫機能が低下して体の抵抗力が落ちる	サントリーウェルネス：脂質は不足しすぎても体に良くない
〃	ペカンナッツ	73400 mg	不足すると免疫機能が低下して体の抵抗力が落ちる	サントリーウェルネス：脂質は不足しすぎても体に良くない
〃	ブラジルナッツ	69090 mg	不足すると免疫機能が低下して体の抵抗力が落ちる	サントリーウェルネス：脂質は不足しすぎても体に良くない
〃	フォアグラ	49900 mg	不足すると免疫機能が低下して体の抵抗力が落ちる	サントリーウェルネス：脂質は不足しすぎても体に良くない
〃	生クリーム（植物性脂肪）	45000 mg	不足すると免疫機能が低下して体の抵抗力が落ちる	サントリーウェルネス：脂質は不足しすぎても体に良くない
〃	あんきも	41900 mg	不足すると免疫機能が低下して体の抵抗力が落ちる	サントリーウェルネス：脂質は不足しすぎても体に良くない
〃	生クリーム（乳脂肪）	39200 mg	不足すると免疫機能が低下して体の抵抗力が落ちる	サントリーウェルネス：脂質は不足しすぎても体に良くない
〃	豚肉（バラ肉）	34600 mg	不足すると免疫機能が低下して体の抵抗力が落ちる	サントリーウェルネス：脂質は不足しすぎても体に良くない
〃	たまご	33500 mg	不足すると免疫機能が低下して体の抵抗力が落ちる	サントリーウェルネス：脂質は不足しすぎても体に良くない
〃	あいがも	29000 mg	不足すると免疫機能が低下して体の抵抗力が落ちる	サントリーウェルネス：脂質は不足しすぎても体に良くない
〃	プロセスチーズ	26000 mg	不足すると免疫機能が低下して体の抵抗力が落ちる	サントリーウェルネス：脂質は不足しすぎても体に良くない
植物性タンパク質	だいず	33800 mg	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	納豆	16500 mg	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	えんどう豆	13400 mg	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	ソラマメ	13300 mg	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	えだまめ	11700 mg	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	とうもろこし	8600 mg	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	豆腐	6600 mg	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	芽キャベツ	5700 mg	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	ブロッコリー	4300 mg	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	アスパラガス	2600 mg	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	アボカド	2500 mg	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	バナナ	1100 mg	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
動物性タンパク質	干しえび	48600 mg	免疫力を上げる	米国食肉輸出連合会：肉を食べて免疫力を上げよう
〃	すじこ（イクラ）	30500 mg	免疫力を上げる	米国食肉輸出連合会：肉を食べて免疫力を上げよう
〃	クロマグロ	26400 mg	免疫力を上げる	米国食肉輸出連合会：肉を食べて免疫力を上げよう
〃	カツオ	25800 mg	免疫力を上げる	米国食肉輸出連合会：肉を食べて免疫力を上げよう
〃	ソウダガツオ	25700 mg	免疫力を上げる	米国食肉輸出連合会：肉を食べて免疫力を上げよう
〃	かずのこ	25200 mg	免疫力を上げる	米国食肉輸出連合会：肉を食べて免疫力を上げよう
〃	豚肉（ロース肉）	22700 mg	免疫力を上げる	米国食肉輸出連合会：肉を食べて免疫力を上げよう
〃	鶏肉（むね）	21300 mg	免疫力を上げる	米国食肉輸出連合会：肉を食べて免疫力を上げよう
〃	鶏肉（ささみ）	19000 mg	免疫力を上げる	米国食肉輸出連合会：肉を食べて免疫力を上げよう
銅（ミネラル類）	牛肉（レバー）	5.3 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	干しえび	5.17 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	シャコ	3.46 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	ホタルイカ	3.42 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	イイダコ	2.96 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	オキアミ	2.29 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	サクラエビ	2.04 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	ブラジルナッツ	1.95 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	えごま	1.93 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	カシューナッツ	1.89 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	フォアグラ	1.85 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	ゴマ	1.66 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	すいかのたね	1.49 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	ケシの実	1.48 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	アーモンド	1.35 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	アマランサス	0.92 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	ひよこ豆	0.84 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	イセエビ	0.65 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	あわ	0.45 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	アゲマキ貝	0.4 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	アワビ	0.36 mg	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
乳酸菌	発酵食品	含有	免疫力を高める	大塚製薬：乳酸菌と免疫について
アルギニン（アミノ酸の一種）	高野豆腐	4100 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
〃	ピーナッツ	3200 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
〃	ゴマ	2700 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
〃	だいず	2700 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
〃	カシューナッツ	2300 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
〃	くるみ	2200 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
〃	アーモンド	2100 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
〃	イセエビ	2100 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
〃	ヒマワリのたね	2000 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
〃	えんどう豆	1800 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
〃	ピスタチオ	1700 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
〃	サザエ	1600 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
〃	ヘーゼルナッツ	1600 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
〃	シャコ	1500 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
〃	七面鳥	1500 mg	免疫力向上	藤沢薬業協会：どんな効果・効能なのだろう？
シスチン（アミノ酸の一種）	高野豆腐	870 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	だいず	620 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	ゴマ	520 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	ピーナッツ	510 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	カシューナッツ	490 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	オートミール	490 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	豚肉（レバー）	360 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	えんどう豆	340 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	牛肉（レバー）	330 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	鶏肉（レバー）	300 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	卵黄	300 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	アマダイ	240 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	あわ	200 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	イセエビ	200 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	アカガイ	190 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
〃	あゆ	180 mg	免疫低下を抑制	味の素：アミノ酸“シスチン”と“テアニン”は免疫力をアップさせる！
α-カロテン	あまのり	8.8 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	人参	2.8 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	あおのり	2.1 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	すだち	0.36 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	金時人参	0.25 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	つるむらさき	0.21 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	インゲンマメ	0.14 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	テングサ	0.13 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	うみぶどう	0.098 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	ごーや	0.093 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	パプリカ	0.071 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	ウニ	0.063 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	かぼちゃ	0.049 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	サザエ	0.044 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	えだまめ	0.042 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	バナナ	0.028 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
〃	栗	0.026 mg	免疫力をアップさせる	ユーグレナまとめサイト：気になるα-カロテンの効能に記載
アラビノキシラン（発酵性食物繊維）	玄米	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：アラビノキシランの効果
〃	全粒穀物	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：アラビノキシランの効果
〃	ライ麦粉	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：アラビノキシランの効果
オキシカイン	メロン	含有	免疫力を高める	株式会社ハブファンファクトリー：オキシカインの主な効果効能
オレウロペイン（ポリフェノール類）	オリーブ油	含有	免疫細胞を刺激することで免疫反応を活発化させる	わかさの秘密：オレウロペインの効果
核酸	かつおぶし	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：核酸の効果
〃	しらこ	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：核酸の効果
〃	ちりめんじゃこ	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：核酸の効果
〃	だいず	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：核酸の効果
シアル酸（ポリシアル酸とほぼ同意）	牛乳	含有	免疫力を高める効果　感染症の予防	わかさの秘密：シアル酸の効果
〃	卵黄	含有	免疫力を高める効果　感染症の予防	わかさの秘密：シアル酸の効果
シリマリン	ミルクシスル	含有	免疫力を高める	わかさの秘密：シリマリンの効果
植物ステロール	ゴマ	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：植物ステロールの効果
〃	ゴマ油	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：植物ステロールの効果
〃	こめ油	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：植物ステロールの効果
〃	だいず	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：植物ステロールの効果
〃	とうもろこし	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：植物ステロールの効果
〃	なたね油（キャノーラ油）	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：植物ステロールの効果
〃	ピーナッツ	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：植物ステロールの効果
スクワレン（スクアレン）（不飽和脂肪酸の一種）	肝油	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：スクワレンの効果
ブルガリア菌（乳酸菌）	ヨーグルト	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：ブルガリア菌の効果
ラクトフェリン	牛乳	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：ラクトフェリンの効果
〃	母乳	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：ラクトフェリンの効果
ラブレ菌（乳酸菌）	すぐき	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：ラブレ菌の効果
ガラクタン	里芋	含有	免疫効果を高める	健達ネット：山芋に多く含まれる栄養素
〃	山芋	含有	免疫効果を高める	健達ネット：山芋に多く含まれる栄養素
パパイン酵素	パパイヤ	含有	免疫力アップ	七田式：酵素の宝庫パパイヤで免疫力アップ！
リポポリサッカライド（LPS）	あおさ	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	えだまめ	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	キャベツ	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	くるみ	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	ごぼう	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	ゴマ	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	こんぶ	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	玄米	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	さつまいも	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	じゃがいも	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	蕎麦粉	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	だいこん	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	長芋	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	ほうれんそう	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	ほしひじき	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	白菜	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	メカブ	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	モズク	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	レタス	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	れんこん	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	わかめ	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	明日葉	含有	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
シイタケ菌糸体	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	免疫抑制を解除し免疫力を高める	小林製薬：シイタケ菌糸体とは
アシドフィルス菌（乳酸菌の一種）	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：アシドフィルス菌の効果
フェカリス菌（乳酸菌）	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：フェカリス菌の効果
プロポリス	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：プロポリスの効果
有機ゲルマニウム	ニンニク	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：有機ゲルマニウムの効果
〃	高麗人参	含有	免疫力を高める効果	わかさの秘密：有機ゲルマニウムの効果
EPS（エクソポリサッカライド）	ヨーグルト	含有	感染症への抵抗力を高める	集英社公式サイト：免疫力・栄養吸収率をUP！　ヨーグルトのねばり成分「EPS」の新たな力とは？
イムバランス	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	免疫バランスを整える	イムバランス：「麹菌発酵」から生まれた新成分。それが「イムバランス」！
プテロスチルベン（ポリフェノール類）	ブルーベリー	含有	免疫抑制作用	ヘルシーパス：プテロスチルベンの効果
りんごポリフェノール	リンゴ	含有	病気から体を守る効果	わかさの秘密：りんごポリフェノールの効果（りんごの皮に含まれる）
カリカセラピ SAIDO-PS501	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	感染症予防	QLifePro：高齢経管栄養補給者、発酵パパイア粉末投与でナチュラルキラー細胞活性が回復－九大ら
サラシア(独自成分ネオコタラノールを含む)	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	免疫力向上	FUJIFILM：「サラシア」のヒトにおける免疫力向上メカニズムを解明～血液細胞の免疫関連遺伝子の発現が増加～
パラミロン（不溶性食物繊維の一種）	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	免疫バランス調整機能	QLifePro：ユーグレナ　パラミロンの継続摂取による免疫バランス調整機能に関して特許を出願
酢酸	酢	含有	免疫バランスを整える効果	キューピー：酢酸菌とは？
クリスパタス菌（乳酸菌）	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	免疫力を高める	シェアシマinfo：【解説】クリスパタス菌とは【食品業界用語】
FK-23（乳酸菌）	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	感染防御効果	ニチニチ製薬：FK-23の研究データ
ケストース（オリゴ糖）	アスパラガス	含有	感染症に対する抵抗力の向上	動物病院アニマルプラス：オリゴ糖の王様「ケストース」の秘めたる力
〃	タマネギ	含有	感染症に対する抵抗力の向上	動物病院アニマルプラス：オリゴ糖の王様「ケストース」の秘めたる力
〃	甜菜	含有	感染症に対する抵抗力の向上	動物病院アニマルプラス：オリゴ糖の王様「ケストース」の秘めたる力
EC-12（乳酸菌）	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	免疫細胞に働きかける	コンビ株式会社：からだを元気にする乳酸菌「EC-12株」
アスコフィラン	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	免疫に対する有効性	林兼産業：アスコフィランの研究1
シールド乳酸菌	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	免疫力を高める	森永乳業：免疫力を高めて健康サポート！シールド乳酸菌®
プラズマ乳酸菌	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	免疫機能の維持	KIRIN：「プラズマ乳酸菌」って？
キサントン	マンゴスチン	含有	NK細胞などの免疫細胞を活性化させる	わかさの秘密：マンゴスチンの効果
ゼルンボン	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	含有	生体防御作用	近畿大学：ハナショウガ研究会
リグニン（不溶性食物繊維の一種、ポリフェノール類）	イチゴ	含有	免疫賦活効果	東京薬科大学：リグニン様酵素重合ポリフェノールの免疫賦活効果と作用メカニズムに関する研究
〃	だいず	含有	免疫賦活効果	東京薬科大学：リグニン様酵素重合ポリフェノールの免疫賦活効果と作用メカニズムに関する研究
〃	チョコレート	含有	免疫賦活効果	東京薬科大学：リグニン様酵素重合ポリフェノールの免疫賦活効果と作用メカニズムに関する研究
〃	ピーナッツ	含有	免疫賦活効果	東京薬科大学：リグニン様酵素重合ポリフェノールの免疫賦活効果と作用メカニズムに関する研究
〃	ラズベリー	含有	免疫賦活効果	東京薬科大学：リグニン様酵素重合ポリフェノールの免疫賦活効果と作用メカニズムに関する研究
エレウテロサイドE	エゾウコギ	含有	免疫力を高める働き	わかさの秘密：エゾウコギの健康効果

悪い効果のある栄養素と食材

栄養素	食材名	含有量(100gあたり)	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
アラキドン酸（ｎ－６系脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）（必須脂肪酸）	卵黄	431 mg	摂りすぎると自己免疫疾患	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	キャビア	320 mg	摂りすぎると自己免疫疾患	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	豚肉（レバー）	301 mg	摂りすぎると自己免疫疾患	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	ピータン	250 mg	摂りすぎると自己免疫疾患	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	フォアグラ	210 mg	摂りすぎると自己免疫疾患	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	牛肉（レバー）	166 mg	摂りすぎると自己免疫疾患	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	鶏肉（心臓）	151 mg	摂りすぎると自己免疫疾患	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	豚肉（バラ肉）	109 mg	摂りすぎると自己免疫疾患	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
〃	鶏肉（もも）	76 mg	摂りすぎると自己免疫疾患	eo健康：代表的な脂肪酸とその特徴に記載
ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	高野豆腐	4500 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	すじこ（イクラ）	2900 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	だいず	2900 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	チェダーチーズ	2500 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	さらしあん	2300 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	プロセスチーズ	2300 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	タラコ	2200 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	クジラ	2000 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	クロマグロ	2000 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	七面鳥	1800 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	まあじ	1700 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	アマダイ	1500 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	イセエビ	1500 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	あゆ	1300 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	アカガイ	880 mg	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
亜鉛（ミネラル類）	小麦胚芽	15.9 mg	免疫の低下	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	牡蠣	13.2 mg	免疫の低下	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	かぼちゃのたね	7.7 mg	免疫の低下	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	パルメザンチーズ	7.3 mg	免疫の低下	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	鶏肉（レバー）	6.9 mg	免疫の低下	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	わらび	6.2 mg	免疫の低下	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	アマランサス	5.8 mg	免疫の低下	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	らい豆	5.5 mg	免疫の低下	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	ホヤ	5.3 mg	免疫の低下	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	ブラジルナッツ	4 mg	免疫の低下	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
〃	アカガイ	1.5 mg	免疫の低下	厚生労働省：亜鉛が害を及ぼす可能性はないのですか？に記載
果糖（フルクトース）（糖質の単糖類に分類）（発酵性糖質）	リンゴ	7700 mg	免疫系の機能に障害が起こる	糖尿病ネットワーク：フルクトース(果糖)は多くの加工食品に含まれるに記載
〃	ブドウ	7300 mg	免疫系の機能に障害が起こる	糖尿病ネットワーク：フルクトース(果糖)は多くの加工食品に含まれるに記載
〃	バナナ	6200 mg	免疫系の機能に障害が起こる	糖尿病ネットワーク：フルクトース(果糖)は多くの加工食品に含まれるに記載
〃	梨	6000 mg	免疫系の機能に障害が起こる	糖尿病ネットワーク：フルクトース(果糖)は多くの加工食品に含まれるに記載
〃	ブルーベリー	5500 mg	免疫系の機能に障害が起こる	糖尿病ネットワーク：フルクトース(果糖)は多くの加工食品に含まれるに記載
〃	さくらんぼ	4700 mg	免疫系の機能に障害が起こる	糖尿病ネットワーク：フルクトース(果糖)は多くの加工食品に含まれるに記載
〃	キウイ	3900 mg	免疫系の機能に障害が起こる	糖尿病ネットワーク：フルクトース(果糖)は多くの加工食品に含まれるに記載
〃	マンゴー	2700 mg	免疫系の機能に障害が起こる	糖尿病ネットワーク：フルクトース(果糖)は多くの加工食品に含まれるに記載
〃	イチゴ	2100 mg	免疫系の機能に障害が起こる	糖尿病ネットワーク：フルクトース(果糖)は多くの加工食品に含まれるに記載
〃	オレンジ	1900 mg	免疫系の機能に障害が起こる	糖尿病ネットワーク：フルクトース(果糖)は多くの加工食品に含まれるに記載
〃	グレープフルーツ	1800 mg	免疫系の機能に障害が起こる	糖尿病ネットワーク：フルクトース(果糖)は多くの加工食品に含まれるに記載
〃	パイナップル	1800 mg	免疫系の機能に障害が起こる	糖尿病ネットワーク：フルクトース(果糖)は多くの加工食品に含まれるに記載