ウルメイワシ

含有栄養素一覧

食材名 栄養素 含有量(100gあたり)

ウルメイワシ

スレオニン(アミノ酸の一種) 950 mg

〃

ビタミンD 0.008 mg

〃

フェニルアラニン(アミノ酸の一種) 890 mg

〃

バナジウム(ミネラル類)

含有

〃

ヒスチジン(アミノ酸の一種) 1100 mg

〃

メチオニン(アミノ酸の一種) 1300 mg

〃

リジン(アミノ酸の一種) 2000 mg

治療予防効果のある病気

病名 栄養素 含有量(100gあたり) 治療予防効果を説明しているサイト
HIV感染症(エイズ) ビタミンD 0.008 mg 早稲田大学:栄養学からHIVに迫る―「誰でもできる」AIDS発症予防を目指して カルパナ・ポウデル 助教
アトピー性皮膚炎 ビタミンD 0.008 mg ブレインケアクリニック:アトピー性皮膚炎の栄養療法でアトピー性皮膚炎の方の不足栄養素として記載
アルコール性肝炎 ビタミンD 0.008 mg 肝炎情報センター:3-2.アルコール性肝炎に記載
インフルエンザ ビタミンD 0.008 mg かわクリニック内科・消化器内科:インフルエンザ予防になる栄養素とは?に記載
双極性障害(躁うつ病) メチオニン(アミノ酸の一種) 1300 mg わかさの秘密:うつ症状を改善する効果

〃

フェニルアラニン(アミノ酸の一種) 890 mg わかさの秘密:フェニルアラニンの効果

〃

ビタミンD 0.008 mg 宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
胃炎 スレオニン(アミノ酸の一種) 950 mg わかさの秘密:スレオニンの効果
がん ビタミンD 0.008 mg 国立がん研究センター:血中ビタミンD濃度とがん罹患リスクについて
くる病 ビタミンD 0.008 mg くるこつ広場:くる病・骨軟化症の3つの原因と疾患 | くるこつ広場
下肢静脈瘤 ビタミンD 0.008 mg 医療法人寛陽会ハルカス川崎クリニック:下肢静脈瘤の原因は?
花粉症 ビタミンD 0.008 mg 新百合ヶ丘総合病院:ビタミンDの効用
関節痛(関節炎) ヒスチジン(アミノ酸の一種) 1100 mg わかさの秘密:ヒスチジンの効果
季節性感情障害(SAD) ビタミンD 0.008 mg ブレインケアクリニック:ビタミンDのとりかた
月経前症候群(PMS)、月経前不快気分障害(PMDD) ビタミンD 0.008 mg 大塚製薬: PMS改善に役立つ栄養素
高血圧 バナジウム(ミネラル類)

含有

eo健康:血圧を下げる(動物実験段階)
骨粗鬆症 ビタミンD 0.008 mg NHK健康チャンネル:骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載
潰瘍性大腸炎 ビタミンD 0.008 mg つつじヶ丘ホームドクタークリニック:潰瘍性大腸炎の再発とビタミンD?に記載
重症急性呼吸器症候群(SARS,コロナなど) ビタミンD 0.008 mg 田中消化器科クリニック:ビタミンDでコロナ感染予防を
歯周病・歯肉炎 ビタミンD 0.008 mg ひがし歯科:ビタミンDは歯周病に効く
心不全 ビタミンD 0.008 mg 徳島大学:ビタミンDは心不全入院後の死亡率低下に関連
乾癬 ビタミンD 0.008 mg 渋谷セントラルクリニック:乾癬とビタミンD
多発性硬化症 ビタミンD 0.008 mg 日本ビタミン学会:多発性硬化症におけるビタミン D の意義
大腸がん(結腸がん・直腸がん) ビタミンD 0.008 mg 海外がん医療情報リファレンス:ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす
糖尿病 バナジウム(ミネラル類)

含有

わかさの秘密:血糖値を下げる効果
統合失調症 ビタミンD 0.008 mg QLifePro:統合失調症治療薬による高血糖、ビタミンDで軽減-京大
動脈硬化 メチオニン(アミノ酸の一種) 1300 mg 日本理化学薬品:不足すると動脈硬化の原因

〃

バナジウム(ミネラル類)

含有

わかさの秘密:動脈硬化を予防する効果
ノロウイルス ビタミンD 0.008 mg 日本オーソモレキュラー医学会:ノロウイルス対策に摂るべき5つの栄養素!
乳がん ビタミンD 0.008 mg QLifePro:乳がんの長期生存にビタミンDが関連?サバイバーの長期追跡結果から判明
認知症 ビタミンD 0.008 mg CareNet:ビタミンD不足で認知症リスク上昇~コホート研究
脳卒中(脳梗塞やくも膜下出血の総称) リジン(アミノ酸の一種) 2000 mg わかさの秘密:リジンの効果
パーキンソン病 フェニルアラニン(アミノ酸の一種) 890 mg 健達ねっと:パーキンソン病を予防する食べ物に記載

〃

メチオニン(アミノ酸の一種) 1300 mg 健達ねっと:パーキンソン病を予防する食べ物に記載
貧血 ヒスチジン(アミノ酸の一種) 1100 mg わかさの秘密:ヒスチジンとは?

〃

リジン(アミノ酸の一種) 2000 mg わかさの秘密:不足すると貧血になる

〃

スレオニン(アミノ酸の一種) 950 mg わかさの秘密:不足すると貧血
心房細動(不整脈) ビタミンD 0.008 mg ユビー病気のQ&A:一般的に不整脈に対してよいとされる食事に記載
不妊症(女性) ビタミンD 0.008 mg 大塚製薬:ビタミンDが 妊娠率アップ& 流産率ダウンに関連あり
腰痛 ビタミンD 0.008 mg 医療法人蒼優会 NLC野中腰痛クリニック:日本人の約8割がビタミンD不足!ビタミンDと腰痛の関係とは?
ロコモティブシンドローム(サルコペニアやフレイルも含む) ビタミンD 0.008 mg ロコモONLINE:カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
卵巣がん ビタミンD 0.008 mg QLifePro:ビタミンDを用いて中皮細胞のEMTを制御が可能かを検討
皮膚がん ヒスチジン(アミノ酸の一種) 1100 mg わかさの秘密:ヒスチジンとは?
線維筋痛症 ビタミンD 0.008 mg eJIM:天然物に記載
肺結核 ビタミンD 0.008 mg 株式会社メディカルトリビューン:ビタミンDを加えた治療で結核の回復促進―英研究
脊椎圧迫骨折 ビタミンD 0.008 mg 山室クリニック:圧迫骨折の予防にはビタミンDとカルシウム
リーキーガット症候群 ビタミンD 0.008 mg eHealth clinic:リーキーガット症候群の予防と治療
ヘルペス リジン(アミノ酸の一種) 2000 mg ヘルシーパス:口唇ヘルペスにはリジン
白斑 フェニルアラニン(アミノ酸の一種) 890 mg 健達ねっと:フェニルアラニンとチロシンの健康効果
多嚢胞性卵巣症候群 ビタミンD 0.008 mg 医療法人授幸会 久永婦人科クリニック:ビタミンD

悪化させてしまう病気

病名 栄養素 含有量(100gあたり) 治療予防効果を説明しているサイト
アトピー性皮膚炎 ヒスチジン(アミノ酸の一種) 1100 mg わかさの秘密:強いかゆみやじんましん、場合によってはショック症状を起こすなどの過剰反応が出る場合がある
高カルシウム血症 ビタミンD 0.008 mg MSDマニュアル:高カルシウム血症(ビタミンDの過剰摂取した場合)
高血圧 フェニルアラニン(アミノ酸の一種) 890 mg わかさの秘密:フェニルアラニンの過剰症
食道がん メチオニン(アミノ酸の一種) 1300 mg 国立がん研究センター:ビタミンB12、ビタミンB6、葉酸およびメチオニンの食事摂取と食道がんのリスクとの関連について
心不全 バナジウム(ミネラル類)

含有

eo健康:摂りすぎると心不全(動物実験段階人での過剰症の報告はない)
頭痛 ビタミンD 0.008 mg 一般社団法人愛知県薬剤師会:過剰に接種した場合

〃

スレオニン(アミノ酸の一種) 950 mg わかさの秘密:過剰に摂取した場合頭痛
喘息 ヒスチジン(アミノ酸の一種) 1100 mg わかさの秘密:過剰に摂取してしまうと場合によってはショック症状を起こすなどの過剰反応が出る場合がある
下痢 バナジウム(ミネラル類)

含有

eo健康:摂りすぎると下痢(動物実験段階人での過剰症の報告はない)

〃

ビタミンD 0.008 mg 一般社団法人愛知県薬剤師会:過剰に接種した場合
低血圧 メチオニン(アミノ酸の一種) 1300 mg わかさの秘密:メチオニンを摂取する際の注意点に記載
統合失調症 メチオニン(アミノ酸の一種) 1300 mg わかさの秘密:統合失調症患者が過剰摂取した場合に混乱やせん妄などの意識障害
腎臓結石 ビタミンD 0.008 mg 一般社団法人愛知県薬剤師会:過剰に接種した場合

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素 含有量(100gあたり) 体の部位 良い効果 良い効果を説明しているサイト
ビタミンD 0.008 mg 妊娠・母乳・生理 摂取量が赤ちゃんの筋肉の強さにリンク QLifePro:妊娠中のビタミンD 子どもの健康に長い間影響

〃

〃

免疫 免疫力を高める わかさの秘密:ビタミンDの効果に記載

〃

〃

糖・アルコール 血糖降下作用 わかさの秘密:ビタミンDの効果に記載

〃

〃

栄養関連 カルシウムの吸収促進 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

〃

〃

脳・頭 脳を老化から守る可能性 QLifePro:脳組織のビタミンDが高濃度だった高齢者は、生前の認知機能検査が高成績-米研究

〃

〃

歯・歯茎 歯を丈夫にする わかさの秘密:ビタミンDの効果に記載

〃

〃

心臓 心臓発作のリスクを低減する可能性 BAZAAR:ビタミンDサプリは心臓発作の発症リスクを低減する可能性があることが新研究から判明

〃

〃

肺 肺機能を改善する DIAMONDオンライン:トマト2個で肺機能を守る、前喫煙者でも効果あり

〃

〃

膵臓 インスリンの分泌を促進する働き オムロン:ビタミンDと糖尿病

〃

〃

爪 不足すると爪がもろくなる DIAMONDオンライン:爪がもろいのも、亜鉛とビタミンDの欠乏によることが多いです

〃

〃

皮膚 保湿効果 わかさの秘密:ビタミンDの効果に記載

〃

〃

筋肉 筋力強化 わかさの秘密:ビタミンDの効果に記載

〃

〃

骨 骨を丈夫にする わかさの秘密:ビタミンDの効果に記載

〃

〃

脂肪・体重 体内の脂質量を抑制 京都大学:ビタミンDが体内の脂質量を抑制:メタボや癌の予防に期待
フェニルアラニン(アミノ酸の一種) 890 mg 痛み・炎症 鎮痛効果 わかさの秘密:フェニルアラニンの効果に記載

〃

〃

脳・頭 脳機能を高める わかさの秘密:フェニルアラニンの効果に記載

〃

〃

皮膚 皮膚を保護する 健達ねっと:フェニルアラニンとチロシンの健康効果

〃

〃

神経 神経伝達物質の原料になる 健達ねっと:フェニルアラニンとチロシンの健康効果
メチオニン(アミノ酸の一種) 1300 mg アレルギー アレルギー症状を緩和する わかさの秘密:メチオニンの効果に記載

〃

〃

殺菌・解毒 有害重金属を体外へ排泄 わかさの秘密:メチオニンの効果に記載

〃

〃

免疫 免疫増強作用 協和発酵バイオ:メチオニンの機能

〃

〃

老化 老化を抑制する わかさの秘密:メチオニンの効果に記載

〃

〃

コレステロール コレステロールを減らすはたらき 協和発酵バイオ:メチオニンの機能

〃

〃

むくみ・しびれ 不足するとむくみを起こす 日本理化学薬品:L-メチオニン

〃

〃

栄養関連 食品の栄養強化 協和発酵バイオ:メチオニンの機能

〃

〃

膀胱・尿 不足すると、利尿機能が低下 日本理化学薬品:L-メチオニン

〃

〃

髪・頭皮 ヘアケア効果 わかさの秘密:メチオニンの効果に記載

〃

〃

肝臓・胆のう 肝機能改善作用 協和発酵バイオ:メチオニンの機能
バナジウム(ミネラル類)

含有

殺菌・解毒 体内の有害毒素や老廃物の排出を促す(動物実験段階) eo健康:バナジウムの主な働き

〃

〃

成長 不足すると成長不良(動物実験段階人での欠乏症の報告はない) eo健康:バナジウムの主な働き

〃

〃

妊娠・母乳・生理 不足すると生殖機能低下(動物実験段階人での欠乏症の報告はない) eo健康:バナジウムの主な働き

〃

〃

コレステロール コレステロール値を下げる(動物実験段階) eo健康:バナジウムの主な働き

〃

〃

むくみ・しびれ むくみを予防・改善する効果 わかさの秘密:バナジウムの効果

〃

〃

男性器 不足すると生殖機能低下(動物実験段階人での欠乏症の報告はない) eo健康:バナジウムの主な働き

〃

〃

髪・頭皮 不足すると脱毛(動物実験段階人での欠乏症の報告はない) eo健康:バナジウムの主な働き

〃

〃

歯・歯茎 歯の形成を助ける(動物実験段階) eo健康:バナジウムの主な働き

〃

〃

骨 骨の形成を助ける(動物実験段階) eo健康:バナジウムの主な働き

〃

〃

脂肪・体重 脂質の代謝に関与する(動物実験段階) eo健康:バナジウムの主な働き
リジン(アミノ酸の一種) 2000 mg 運動・疲労 疲労回復効果 わかさの秘密:リジンの効果

〃

〃

栄養関連 カルシウムの吸収を促進する働き わかさの秘密:リジンの効果

〃

〃

めまい 不足するとめまい わかさの秘密:リジンの欠乏症と過剰症

〃

〃

脳・頭 集中力を高める効果 わかさの秘密:リジンの効果

〃

〃

髪・頭皮 髪の健康を保つ効果 わかさの秘密:リジンの効果

〃

〃

目 不足すると目の充血 わかさの秘密:リジンの欠乏症と過剰症

〃

〃

肝臓・胆のう 肝機能を高める効果 わかさの秘密:リジンの効果

〃

〃

消化器官 不足すると吐き気 わかさの秘密:リジンの欠乏症と過剰症
スレオニン(アミノ酸の一種) 950 mg 成長 成長を促進する効果 わかさの秘密:スレオニンの効果

〃

〃

食欲 不足すると食欲不振 わかさの秘密:スレオニンの過剰症・欠乏症

〃

〃

髪・頭皮 髪の潤いを保つ効果 わかさの秘密:スレオニンの効果

〃

〃

肝臓・胆のう 脂肪肝の予防効果 わかさの秘密:スレオニンの効果

〃

〃

皮膚 美肌効果 わかさの秘密:スレオニンの効果

〃

〃

筋肉 筋緊張亢進の抑制作用 協和発酵バイオ:スレオニンの機能

〃

〃

脂肪・体重 不足すると体重減少 わかさの秘密:スレオニンの過剰症・欠乏症
ヒスチジン(アミノ酸の一種) 1100 mg 成長 成長を促進する効果 わかさの秘密:ヒスチジンの効果

〃

〃

脳・頭 脳神経を保護する効果 わかさの秘密:ヒスチジンの効果

〃

〃

皮膚 ヒスチジンが不足すると皮膚疾患 わかさの秘密:ヒスチジンとは?

〃

〃

脂肪・体重 ダイエット効果 わかさの秘密:ヒスチジンの効果

〃

〃

神経 不足すると神経系に異常が現れることが確認 わかさの秘密:ヒスチジンとは?

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素 含有量(100gあたり) 体の部位 悪い効果 悪い効果を説明しているサイト
ビタミンD 0.008 mg 運動・疲労 脱力、倦怠、疲労 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

〃

〃

睡眠・精神 意識混濁、不眠 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

〃

〃

食欲 食欲不振 健康ねっと:過剰摂取による効果に記載

〃

〃

口・顎 口の渇き 一般社団法人愛知県薬剤師会:ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載

〃

〃

消化器官 嘔吐 健康ねっと:過剰摂取による効果に記載

〃

〃

腎臓 腎機能障害 健康ねっと:過剰摂取による効果に記載

〃

〃

神経 神経の興奮性が上がる 健康ねっと:過剰摂取による効果に記載
フェニルアラニン(アミノ酸の一種) 890 mg 心臓 心疾患 健達ねっと:フェニルアラニンの副作用に記載
メチオニン(アミノ酸の一種) 1300 mg 睡眠・精神 多量に摂取した場合興奮 わかさの秘密:メチオニンを摂取する際の注意点に記載

〃

〃

めまい 多量に摂取した場合めまいが起きる場合がある わかさの秘密:メチオニンを摂取する際の注意点に記載

〃

〃

肝臓・胆のう 多量摂取を行うと肝機能障害を悪化させる わかさの秘密:メチオニンを摂取する際の注意点に記載

〃

〃

消化器官 多量に摂取した場合悪心、嘔吐 わかさの秘密:メチオニンを摂取する際の注意点に記載
バナジウム(ミネラル類)

含有

成長 摂りすぎると成長不良(動物実験段階人での過剰症の報告はない) eo健康:バナジウムの主な働き

〃

〃

気管 摂りすぎると呼吸困難(動物実験段階人での過剰症の報告はない) eo健康:バナジウムの主な働き

〃

〃

腎臓 摂りすぎると腎臓障害(動物実験段階人での過剰症の報告はない) eo健康:バナジウムの主な働き

〃

〃

体液 摂りすぎると脱水(動物実験段階人での過剰症の報告はない) eo健康:バナジウムの主な働き
リジン(アミノ酸の一種) 2000 mg 腎臓 過剰に摂取すると腎機能障害 わかさの秘密:リジンの欠乏症と過剰症
スレオニン(アミノ酸の一種) 950 mg 胃腸 過剰に摂取すると胃腸障害 わかさの秘密:スレオニンの過剰症・欠乏症
ヒスチジン(アミノ酸の一種) 1100 mg 妊娠・母乳・生理 妊娠中・授乳中の安全性については確認されていないため、過剰摂取は控える必要 わかさの秘密:ヒスチジンを摂取する際の注意点

〃

〃

栄養関連 葉酸欠乏症の人がヒスチジンを摂取すると、ホルムイミノグルタミン酸が蓄積する恐れがあり、臨床検査値に影響を与えることがあることが明らかになっている わかさの秘密:ヒスチジンを摂取する際の注意点