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花粉症

治療予防効果のある栄養素

栄養素	食材名	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
α－リノレン酸（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）（必須脂肪酸）	エゴマ油	58000 mg	順天堂大学：DHAやEPA、α-リノレン酸といったオメガ３脂肪酸(*1)の食事摂取がアレルギー性結膜炎（花粉症）を改善させる
〃	アマニ	24000 mg	順天堂大学：DHAやEPA、α-リノレン酸といったオメガ３脂肪酸(*1)の食事摂取がアレルギー性結膜炎（花粉症）を改善させる
〃	えごま	24000 mg	順天堂大学：DHAやEPA、α-リノレン酸といったオメガ３脂肪酸(*1)の食事摂取がアレルギー性結膜炎（花粉症）を改善させる
〃	くるみ	9000 mg	順天堂大学：DHAやEPA、α-リノレン酸といったオメガ３脂肪酸(*1)の食事摂取がアレルギー性結膜炎（花粉症）を改善させる
〃	なたね油（キャノーラ油）	7500 mg	順天堂大学：DHAやEPA、α-リノレン酸といったオメガ３脂肪酸(*1)の食事摂取がアレルギー性結膜炎（花粉症）を改善させる
〃	だいず油	6100 mg	順天堂大学：DHAやEPA、α-リノレン酸といったオメガ３脂肪酸(*1)の食事摂取がアレルギー性結膜炎（花粉症）を改善させる
〃	がんもどき	1200 mg	順天堂大学：DHAやEPA、α-リノレン酸といったオメガ３脂肪酸(*1)の食事摂取がアレルギー性結膜炎（花粉症）を改善させる
〃	こめ油	1200 mg	順天堂大学：DHAやEPA、α-リノレン酸といったオメガ３脂肪酸(*1)の食事摂取がアレルギー性結膜炎（花粉症）を改善させる
〃	ペカンナッツ	990 mg	順天堂大学：DHAやEPA、α-リノレン酸といったオメガ３脂肪酸(*1)の食事摂取がアレルギー性結膜炎（花粉症）を改善させる
〃	湯葉	910 mg	順天堂大学：DHAやEPA、α-リノレン酸といったオメガ３脂肪酸(*1)の食事摂取がアレルギー性結膜炎（花粉症）を改善させる
〃	スッポン	550 mg	順天堂大学：DHAやEPA、α-リノレン酸といったオメガ３脂肪酸(*1)の食事摂取がアレルギー性結膜炎（花粉症）を改善させる
〃	インゲンマメ	510 mg	順天堂大学：DHAやEPA、α-リノレン酸といったオメガ３脂肪酸(*1)の食事摂取がアレルギー性結膜炎（花粉症）を改善させる
エピカテキン（カテキンとタンニンはほぼ同意義です。）（ポリフェノール類）	煎茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	玉露	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	番茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	チョコレート	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	玄米茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	抹茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	梨	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	紅茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	リンゴ	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	ブドウ	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	さくらんぼ	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	ブラックベリー	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	ソラマメ	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	烏龍茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	ほうじ茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
エピカテキンガレート（カテキンとタンニンはほぼ同意義です。）（ポリフェノール類）	抹茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	玄米茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	紅茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	煎茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	ほうじ茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	烏龍茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	番茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	玉露	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
エピガロカテキン（カテキンとタンニンはほぼ同意義です。）（ポリフェノール類）	ほうじ茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	烏龍茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	番茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	玉露	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	抹茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	玄米茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	紅茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	煎茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
エピガロカテキンガレート（カテキンとタンニンはほぼ同意義です。）（ポリフェノール類）	抹茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	玄米茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	紅茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	煎茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	ほうじ茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	烏龍茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	番茶	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
〃	玉露	mg	伊藤園：カテキン類含有飲料が花粉症を緩和～通年性アレルギーにも効果～
ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	ニンニク	1.53 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	ピスタチオ	1.22 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	こんにゃく	1.2 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	牛肉（レバー）	0.89 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	ビーフジャーキー	0.85 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	カツオ	0.76 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	七面鳥	0.72 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	すいかのたね	0.71 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	鶏肉（ささみ）	0.66 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	鶏肉（レバー）	0.65 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	サケ	0.64 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	ゴマ	0.64 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	ひよこ豆	0.64 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	鶏肉（むね）	0.64 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	だいず	0.59 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	豚肉（レバー）	0.57 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	アマランサス	0.57 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	玄米	0.45 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
〃	あいがも	0.32 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
ビタミンＣ	ピンクグァバ	220 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
〃	パプリカ	170 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
〃	芽キャベツ	160 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
〃	ユズ	150 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
〃	なのはな	130 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
〃	ブロッコリー	120 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
〃	すだち	110 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
〃	カブ	82 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
〃	ケール	81 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
〃	ピーマン	76 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
〃	モロヘイヤ	65 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
〃	れんこん	48 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
〃	かぼちゃ	43 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
〃	明日葉	41 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
〃	じゃがいも	35 mg	日本オーソモレキュラー医学会：花粉症対策にはビタミンB群・ビタミンCも効果あり！
ビタミンＤ	きくらげ	0.435 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	ちりめんじゃこ	0.046 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	サケ	0.032 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	ソウダガツオ	0.022 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	ニシン	0.022 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	めふん	0.02 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	干ししいたけ	0.017 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	サンマ	0.016 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	サーモン	0.016 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	ギンザケ	0.015 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	タチウオ	0.014 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	マガレイ	0.013 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	かずのこ	0.013 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	マカジキ	0.012 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	ニジマス	0.011 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	オイカワ	0.01 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	ウルメイワシ	0.008 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	ぶり	0.008 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
〃	たまご	0.0038 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
ヘスペリジン（ポリフェノール類）	すだち	mg	わかさの秘密：ヘスペリジンの効果に記載
〃	オレンジ	mg	わかさの秘密：ヘスペリジンの効果に記載
〃	さくらんぼ	mg	わかさの秘密：ヘスペリジンの効果に記載
〃	みかん	mg	わかさの秘密：ヘスペリジンの効果に記載
〃	シークワーサー	mg	わかさの秘密：ヘスペリジンの効果に記載
〃	ユズ	mg	わかさの秘密：ヘスペリジンの効果に記載
リコピン（リコペン）	トマト	8.5 mg	カゴメ：トマトジュースおよびリコピン含有カプセルの継続摂取が花粉症の自覚症状を改善させることを臨床試験で確認ーカゴメ、国際医療福祉大学の共同研究ー
〃	ピンクグァバ	mg	カゴメ：トマトジュースおよびリコピン含有カプセルの継続摂取が花粉症の自覚症状を改善させることを臨床試験で確認ーカゴメ、国際医療福祉大学の共同研究ー
〃	ピンクグレープフルーツ	mg	カゴメ：トマトジュースおよびリコピン含有カプセルの継続摂取が花粉症の自覚症状を改善させることを臨床試験で確認ーカゴメ、国際医療福祉大学の共同研究ー
〃	柿	mg	カゴメ：トマトジュースおよびリコピン含有カプセルの継続摂取が花粉症の自覚症状を改善させることを臨床試験で確認ーカゴメ、国際医療福祉大学の共同研究ー
〃	金時人参	mg	カゴメ：トマトジュースおよびリコピン含有カプセルの継続摂取が花粉症の自覚症状を改善させることを臨床試験で確認ーカゴメ、国際医療福祉大学の共同研究ー
〃	スイカ	mg	カゴメ：トマトジュースおよびリコピン含有カプセルの継続摂取が花粉症の自覚症状を改善させることを臨床試験で確認ーカゴメ、国際医療福祉大学の共同研究ー
ロスマリン酸（ポリフェノール類）	レモンバーム	mg	わかさの秘密：ロスマリン酸の効果に記載
〃	タイム	mg	わかさの秘密：ロスマリン酸の効果に記載
〃	ローズマリー	mg	わかさの秘密：ロスマリン酸の効果に記載
〃	バジル	mg	わかさの秘密：ロスマリン酸の効果に記載
〃	セージ	mg	わかさの秘密：ロスマリン酸の効果に記載
〃	大葉	mg	わかさの秘密：ロスマリン酸の効果に記載
〃	スペアミント	mg	わかさの秘密：ロスマリン酸の効果に記載
乳酸菌	発酵食品	mg	わかもと製薬：善玉菌の代表「乳酸菌」に期待できる効果
メチルスルフォニルメタン（イオウ化合物）	ビール	mg	わかさの秘密：アレルギー症状を緩和する効果
〃	ミニトマト	mg	わかさの秘密：アレルギー症状を緩和する効果
〃	コーヒー	mg	わかさの秘密：アレルギー症状を緩和する効果
〃	牛乳	mg	わかさの秘密：アレルギー症状を緩和する効果
〃	トマト	mg	わかさの秘密：アレルギー症状を緩和する効果
ノビレチン（フラボノイドの一種）	みかん	mg	おかむら眼科：温州みかんの果皮が花粉症に効く！
〃	シークワーサー	mg	おかむら眼科：温州みかんの果皮が花粉症に効く！
リポポリサッカライド（LPS）	さつまいも	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	れんこん	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	くるみ	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	ほしひじき	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	じゃがいも	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	ごぼう	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	わかめ	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	白菜	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	蕎麦粉	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	ゴマ	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	明日葉	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	あおさ	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	メカブ	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	だいこん	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	こんぶ	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	えだまめ	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	モズク	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	長芋	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	玄米	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	レタス	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	キャベツ	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
〃	ほうれんそう	mg	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
プロポリス	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	mg	わかさの秘密：プロポリスの効果
ラクトバチルス・ロイテリ（ロイテリ菌）	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	mg	ハート・イン歯科クリニック：腸活で花粉症対策！ロイテリ菌で善玉菌を補給しましょう！
イムバランス	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	mg	イムバランス：花粉症に対する有効性の試験（ヒト）
酢酸	酢	mg	キューピー：酢酸菌とは？
クリスパタス菌（乳酸菌）	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	mg	シェアシマinfo：【解説】クリスパタス菌とは【食品業界用語】
EC-12（乳酸菌）	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	mg	コンビ株式会社：からだを元気にする乳酸菌「EC-12株」
LGG（乳酸菌）	サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)	mg	教えてLGG乳酸菌：花粉症の症状を改善する
ナリルチン	グレープフルーツ	mg	日本じゃばら普及委員会：「ナリルチン」の働き
〃	ジャバラ	mg	日本じゃばら普及委員会：「ナリルチン」の働き
〃	伊予柑	mg	日本じゃばら普及委員会：「ナリルチン」の働き

悪化させてしまう栄養素

栄養素	食材名	含有量(100gあたり)	悪化させてしまう理由を説明しているサイト
アルコール	酒類	含有	ココカラクラブ：毎日の食事から花粉症対策！摂りたい食材・控えたい食材に記載
〃	ビール	含有	ココカラクラブ：毎日の食事から花粉症対策！摂りたい食材・控えたい食材に記載
〃	日本酒	含有	ココカラクラブ：毎日の食事から花粉症対策！摂りたい食材・控えたい食材に記載
トランス脂肪酸	マーガリン	7000 mg	大正製薬：花粉症悪化につながる食べ物
〃	ショートニング	1800 mg	大正製薬：花粉症悪化につながる食べ物
リノール酸（ｎ－６系脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）（必須脂肪酸）	グレープシードオイル	73200 mg	NIKKEI STYLE：油のタイプ知り上手に摂取　リノール酸の取りすぎ注意に記載
〃	綿実油	59100 mg	NIKKEI STYLE：油のタイプ知り上手に摂取　リノール酸の取りすぎ注意に記載
〃	だいず油	55800 mg	NIKKEI STYLE：油のタイプ知り上手に摂取　リノール酸の取りすぎ注意に記載
〃	ゴマ油	41000 mg	NIKKEI STYLE：油のタイプ知り上手に摂取　リノール酸の取りすぎ注意に記載
〃	こめ油	32000 mg	NIKKEI STYLE：油のタイプ知り上手に摂取　リノール酸の取りすぎ注意に記載
〃	ブラジルナッツ	29000 mg	NIKKEI STYLE：油のタイプ知り上手に摂取　リノール酸の取りすぎ注意に記載
〃	すいかのたね	25000 mg	NIKKEI STYLE：油のタイプ知り上手に摂取　リノール酸の取りすぎ注意に記載
〃	ペカンナッツ	23000 mg	NIKKEI STYLE：油のタイプ知り上手に摂取　リノール酸の取りすぎ注意に記載
〃	ピーナッツバター	15000 mg	NIKKEI STYLE：油のタイプ知り上手に摂取　リノール酸の取りすぎ注意に記載
〃	べにばな油	13000 mg	NIKKEI STYLE：油のタイプ知り上手に摂取　リノール酸の取りすぎ注意に記載
〃	湯葉	6100 mg	NIKKEI STYLE：油のタイプ知り上手に摂取　リノール酸の取りすぎ注意に記載