ビール
含有栄養素一覧
| 食材名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) |
|---|---|---|
|
ビール |
アルコール |
含有 |
|
〃 |
炭酸 |
含有 |
|
〃 |
チラミン |
含有 |
|
〃 |
メチルスルフォニルメタン（イオウ化合物） |
含有 |
|
〃 |
メラノイジン |
含有 |
治療予防効果のある病気
悪化させてしまう病気
含有成分と体の部位への良い効果
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 体の部位 | 良い効果 | 良い効果を説明しているサイト |
|---|---|---|---|---|
| アルコール |
含有 |
睡眠・精神 | リラックス効果 | Asahi：お酒が持つ「リラックス効果」に記載 |
|
〃 |
〃 |
脳・頭 | 脳新皮質の働きを鈍くさせリラックス効果 | Asahi：お酒が持つ「リラックス効果」に記載 |
| 炭酸 |
含有 |
運動・疲労 | 疲労回復 | セゾン：炭酸水の効果とは｜炭酸水の効果を高める飲み方と注意点をご紹介 |
|
〃 |
〃 |
食欲 | 少量飲むことで食欲増進 | AquaClara：炭酸水で得られる効果・注意点・飲む以外の活用方法をご紹介！ |
|
〃 |
〃 |
肩・首 | 肩こり解消 | AquaClara：炭酸水を飲むことで期待できる健康・美容効果に記載 |
|
〃 |
〃 |
胃腸 | 腸内環境を改善 | AquaClara：炭酸水を飲むことで期待できる健康・美容効果に記載 |
| メチルスルフォニルメタン（イオウ化合物） |
含有 |
アレルギー | アレルギー症状を緩和する効果 | わかさの秘密：MSMの効果 |
|
〃 |
〃 |
痛み・炎症 | 痛み・炎症を軽減する効果 | わかさの秘密：MSMの効果 |
| メラノイジン |
含有 |
コレステロール | コレステロール値を抑える働き | わかさの秘密：メラノイジンの効果 |
|
〃 |
〃 |
糖・アルコール | 血糖値の急な上昇を防ぐ | わかさの秘密：メラノイジンの効果 |
|
〃 |
〃 |
血管 | 血管を若々しく保つ | わかさの秘密：メラノイジンの効果 |
|
〃 |
〃 |
細胞 | 細胞を若々しく保つ効果 | わかさの秘密：メラノイジンの効果 |
|
〃 |
〃 |
脂肪・体重 | 脂質の酸化を防ぐ | わかさの秘密：メラノイジンの効果 |
含有成分と体の部位への悪い効果
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 体の部位 | 悪い効果 | 悪い効果を説明しているサイト |
|---|---|---|---|---|
| アルコール |
含有 |
妊娠・母乳・生理 | 赤ちゃんの脳発達を障害するおそれ | 健達ネット：妊活中にダメな食べ物 |
|
〃 |
〃 |
めまい | 血管を収縮・拡張する作用のあるアルコール類には、めまいの症状を悪化させる可能性 | 株式会社なにわサプリ：めまいの予防・改善に効果的な栄養素に記載 |
|
〃 |
〃 |
脳・頭 | 大量飲酒者には脳萎縮が高い割合でみられる | 厚生労働省：アルコールと認知症 |
|
〃 |
〃 |
肝臓・胆のう | 肝臓に大きな負担 | 朝日生命：生活習慣病 2023.01.24 飲酒と肝臓の病気の関係は？ |
|
〃 |
〃 |
消化器官 | 吐き気 | 第一三共ヘルスケア：二日酔いの原因 |
|
〃 |
〃 |
胃腸 | 胃の粘膜防御機構が壊れる | 厚生労働省：アルコールと胃・十二指腸 |
|
〃 |
〃 |
筋肉 | 大量飲酒は後年の筋肉量減少のリスクを高める | QLifePro：アルコールを大量に飲む人は「サルコペニア」リスク増の可能性－UKバイオバンク研究 |
|
〃 |
〃 |
脂肪・体重 | メタボリックシンドロームに関与していることが多い | 厚生労働省：アルコールとメタボリックシンドローム |
| チラミン |
含有 |
体温関連 | 発熱 | MiFuP：チラミン生産概要に記載 |
|
〃 |
〃 |
体臭・汗関連 | 発汗 | MiFuP：チラミン生産概要に記載 |
|
〃 |
〃 |
顔 | 抗結核薬などの薬を服用している場合チラミンの分解を妨害するため、チラミン中毒（顔面紅潮、頭痛、急激な血圧上昇など）を起こすことがある | 利根中央病院：薬と食品の相互作用に記載 |
|
〃 |
〃 |
消化器官 | 嘔吐 | MiFuP：チラミン生産概要に記載 |
| 炭酸 |
含有 |
運動・疲労 | 疲労 | AquaClara：炭酸水を飲む際の注意点 |
|
〃 |
〃 |
歯・歯茎 | 水替わりに多量に摂取したり、飲み続けると歯は溶けやすい | つしまスマイル歯科クリニック：炭酸飲料を飲むと歯が溶けると聞きましたが本当でしょうか？ |
|
〃 |
〃 |
腹 | 過剰に摂取すると腹痛になる可能性、 | おぐりクリニック：炭酸水は健康に良いの？ |
| メチルスルフォニルメタン（イオウ化合物） |
含有 |
アレルギー | MSMの副作用としてアレルギー反応が出ることがある | eJIM：安全性 |
|
〃 |
〃 |
胃腸 | 副作用として胃腸障害が起こることがある | eJIM：安全性 |
|
〃 |
〃 |
皮膚 | 副作用として発疹が出ることがある | eJIM：安全性 |