EPA(オメガ3脂肪酸)(多価不飽和脂肪酸)
|
はまち |
980 mg |
かわクリニック:脂質異常症の予防と治療は? |
〃
|
タチウオ |
970 mg |
かわクリニック:脂質異常症の予防と治療は? |
〃
|
ニシン |
880 mg |
かわクリニック:脂質異常症の予防と治療は? |
〃
|
サンマ |
850 mg |
かわクリニック:脂質異常症の予防と治療は? |
〃
|
ギンザケ |
740 mg |
かわクリニック:脂質異常症の予防と治療は? |
〃
|
マサバ |
690 mg |
かわクリニック:脂質異常症の予防と治療は? |
〃
|
ししゃも |
670 mg |
かわクリニック:脂質異常症の予防と治療は? |
〃
|
スッポン |
630 mg |
かわクリニック:脂質異常症の予防と治療は? |
〃
|
ニジマス |
620 mg |
かわクリニック:脂質異常症の予防と治療は? |
〃
|
あなご |
560 mg |
かわクリニック:脂質異常症の予防と治療は? |
β-クリプトキサンチン(カロテノイド類)
|
パパイア |
820 mg |
保健指導リソースガイド:温州ミカンの「β-クリプトキサンチン」が生活習慣病の予防に有用 |
〃
|
びわ |
600 mg |
保健指導リソースガイド:温州ミカンの「β-クリプトキサンチン」が生活習慣病の予防に有用 |
〃
|
柿 |
500 mg |
保健指導リソースガイド:温州ミカンの「β-クリプトキサンチン」が生活習慣病の予防に有用 |
〃
|
オレンジ |
210 mg |
保健指導リソースガイド:温州ミカンの「β-クリプトキサンチン」が生活習慣病の予防に有用 |
〃
|
みかん |
2 mg |
保健指導リソースガイド:温州ミカンの「β-クリプトキサンチン」が生活習慣病の予防に有用 |
〃
|
ユズ |
0.44 mg |
保健指導リソースガイド:温州ミカンの「β-クリプトキサンチン」が生活習慣病の予防に有用 |
〃
|
パプリカ |
0.23 mg |
保健指導リソースガイド:温州ミカンの「β-クリプトキサンチン」が生活習慣病の予防に有用 |
〃
|
バレンシアオレンジ |
0.13 mg |
保健指導リソースガイド:温州ミカンの「β-クリプトキサンチン」が生活習慣病の予防に有用 |
〃
|
シークワーサー |
0.12 mg |
保健指導リソースガイド:温州ミカンの「β-クリプトキサンチン」が生活習慣病の予防に有用 |
〃
|
つるむらさき |
0.074 mg |
保健指導リソースガイド:温州ミカンの「β-クリプトキサンチン」が生活習慣病の予防に有用 |
アミノ酸
|
高野豆腐 |
55000 mg |
OPENLAB:アミノ酸で生活習慣病予防に記載 |
〃
|
だいず |
37000 mg |
OPENLAB:アミノ酸で生活習慣病予防に記載 |
〃
|
すじこ(イクラ) |
31000 mg |
OPENLAB:アミノ酸で生活習慣病予防に記載 |
〃
|
チェダーチーズ |
27000 mg |
OPENLAB:アミノ酸で生活習慣病予防に記載 |
〃
|
ピーナッツ |
27000 mg |
OPENLAB:アミノ酸で生活習慣病予防に記載 |
〃
|
クロマグロ |
25000 mg |
OPENLAB:アミノ酸で生活習慣病予防に記載 |
〃
|
プロセスチーズ |
24000 mg |
OPENLAB:アミノ酸で生活習慣病予防に記載 |
〃
|
タラコ |
24000 mg |
OPENLAB:アミノ酸で生活習慣病予防に記載 |
〃
|
カツオ |
23000 mg |
OPENLAB:アミノ酸で生活習慣病予防に記載 |
〃
|
キハダマグロ |
23000 mg |
OPENLAB:アミノ酸で生活習慣病予防に記載 |
レシチン
|
だいず |
mg |
わかさの秘密:レシチンの効果に記載 |
〃
|
卵黄 |
mg |
わかさの秘密:レシチンの効果に記載 |
エラグ酸(ポリフェノール類)
|
ブラックベリー |
mg |
わかさの秘密:エラグ酸の効果各効能について記載 |
〃
|
イチゴ |
mg |
わかさの秘密:エラグ酸の効果各効能について記載 |
〃
|
ペカンナッツ |
mg |
わかさの秘密:エラグ酸の効果各効能について記載 |
〃
|
ヘーゼルナッツ |
mg |
わかさの秘密:エラグ酸の効果各効能について記載 |
〃
|
カシューナッツ |
mg |
わかさの秘密:エラグ酸の効果各効能について記載 |
〃
|
マカダミアナッツ |
mg |
わかさの秘密:エラグ酸の効果各効能について記載 |
〃
|
クランベリー |
mg |
わかさの秘密:エラグ酸の効果各効能について記載 |
〃
|
サンタベリー |
mg |
わかさの秘密:エラグ酸の効果各効能について記載 |
〃
|
ピーナッツ |
mg |
わかさの秘密:エラグ酸の効果各効能について記載 |
〃
|
ザクロ |
mg |
わかさの秘密:エラグ酸の効果各効能について記載 |
〃
|
ブラジルナッツ |
mg |
わかさの秘密:エラグ酸の効果各効能について記載 |
〃
|
ボイセンベリー |
mg |
わかさの秘密:エラグ酸の効果各効能について記載 |
ガセリ菌SP株(乳酸菌)
|
雪印恵シリーズ |
mg |
かわしま屋:ガセリ菌の健康効果9選に記載 |
カプサイシン
|
とうがらし |
149.7 mg |
わかさの秘密:「カプサイシンの効果」に記載 |
クロム(ミネラル類)
|
バジル |
0.047 mg |
わかさの秘密:クロムの欠乏症 |
〃
|
あおのり |
0.041 mg |
わかさの秘密:クロムの欠乏症 |
〃
|
パセリ |
0.038 mg |
わかさの秘密:クロムの欠乏症 |
〃
|
ほしひじき |
0.024 mg |
わかさの秘密:クロムの欠乏症 |
〃
|
とうがらし |
0.017 mg |
わかさの秘密:クロムの欠乏症 |
〃
|
シナモン |
0.014 mg |
わかさの秘密:クロムの欠乏症 |
〃
|
さらしあん |
0.014 mg |
わかさの秘密:クロムの欠乏症 |
〃
|
黒砂糖 |
0.013 mg |
わかさの秘密:クロムの欠乏症 |
〃
|
かぼちゃのたね |
0.013 mg |
わかさの秘密:クロムの欠乏症 |
〃
|
こんぶ |
0.011 mg |
わかさの秘密:クロムの欠乏症 |
〃
|
がんもどき |
0.008 mg |
わかさの秘密:クロムの欠乏症 |
〃
|
サザエ |
0.006 mg |
わかさの秘密:クロムの欠乏症 |
〃
|
かんぴょう |
0.005 mg |
わかさの秘密:クロムの欠乏症 |
ケルセチン(ポリフェノール類)
|
タマネギ |
50 mg |
わかさの秘密:「ケルセチンの効果」に記載 |
〃
|
モロヘイヤ |
mg |
わかさの秘密:「ケルセチンの効果」に記載 |
〃
|
リンゴ |
mg |
わかさの秘密:「ケルセチンの効果」に記載 |
〃
|
サニーレタス |
mg |
わかさの秘密:「ケルセチンの効果」に記載 |
〃
|
ブロッコリー |
mg |
わかさの秘密:「ケルセチンの効果」に記載 |
タウリン
|
牡蠣 |
1130 mg |
静岡県立大学:血中コレステロール低下 |
〃
|
ホタテ |
769 mg |
静岡県立大学:血中コレステロール低下 |
〃
|
あさり |
664 mg |
静岡県立大学:血中コレステロール低下 |
〃
|
たこ |
520 mg |
静岡県立大学:血中コレステロール低下 |
〃
|
たら |
450 mg |
静岡県立大学:血中コレステロール低下 |
〃
|
いか |
350 mg |
静岡県立大学:血中コレステロール低下 |
〃
|
ひらめ |
171 mg |
静岡県立大学:血中コレステロール低下 |
〃
|
クルマエビ |
150 mg |
静岡県立大学:血中コレステロール低下 |
ナットウキナーゼ
|
納豆 |
mg |
わかさの秘密:ナットウキナーゼの効果に記載 |
ビフィズス菌(乳酸菌)
|
しょうゆ |
mg |
ビオフェルミン製薬:生活習慣病の予防・改善(動物)に記載 |
〃
|
納豆 |
mg |
ビオフェルミン製薬:生活習慣病の予防・改善(動物)に記載 |
〃
|
味噌 |
mg |
ビオフェルミン製薬:生活習慣病の予防・改善(動物)に記載 |
〃
|
ヨーグルト |
mg |
ビオフェルミン製薬:生活習慣病の予防・改善(動物)に記載 |
〃
|
ぬか漬け |
mg |
ビオフェルミン製薬:生活習慣病の予防・改善(動物)に記載 |
植物性タンパク質
|
だいず |
33800 mg |
オムロン:植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと |
〃
|
納豆 |
16500 mg |
オムロン:植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと |
〃
|
えんどう豆 |
13400 mg |
オムロン:植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと |
〃
|
ソラマメ |
13300 mg |
オムロン:植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと |
〃
|
えだまめ |
11700 mg |
オムロン:植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと |
〃
|
とうもろこし |
8600 mg |
オムロン:植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと |
〃
|
豆腐 |
6600 mg |
オムロン:植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと |
〃
|
芽キャベツ |
5700 mg |
オムロン:植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと |
〃
|
ブロッコリー |
4300 mg |
オムロン:植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと |
〃
|
アスパラガス |
2600 mg |
オムロン:植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと |
〃
|
アボカド |
2500 mg |
オムロン:植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと |
〃
|
バナナ |
1100 mg |
オムロン:植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと |
水溶性食物繊維
|
こんにゃく |
73300 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
〃
|
らっきょう |
18600 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
〃
|
わらび |
10000 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
〃
|
エシャロット |
9100 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
〃
|
かんぴょう |
6800 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
〃
|
アーティチョーク |
6000 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
〃
|
おしむぎ |
6000 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
〃
|
ライ麦粉 |
4700 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
〃
|
ニンニク |
3700 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
〃
|
切り干しだいこん |
3600 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
〃
|
インゲンマメ |
3300 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
〃
|
ユズ |
3300 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
〃
|
ゆりね |
3300 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
〃
|
オートミール |
3200 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
〃
|
すだち |
2800 mg |
メディカルネットブック:「食物繊維を多めに」に記載 |
不溶性食物繊維
|
きくらげ |
57400 mg |
厚生労働省:脂質異常症(実践・応用) |
〃
|
わらび |
48000 mg |
厚生労働省:脂質異常症(実践・応用) |
〃
|
シイタケ |
38000 mg |
厚生労働省:脂質異常症(実践・応用) |
〃
|
チアシード |
34400 mg |
厚生労働省:脂質異常症(実践・応用) |
〃
|
さらしあん |
26600 mg |
厚生労働省:脂質異常症(実践・応用) |
〃
|
かんぴょう |
23300 mg |
厚生労働省:脂質異常症(実践・応用) |
〃
|
えごま |
19100 mg |
厚生労働省:脂質異常症(実践・応用) |
〃
|
切り干しだいこん |
17100 mg |
厚生労働省:脂質異常症(実践・応用) |
〃
|
あずき |
16600 mg |
厚生労働省:脂質異常症(実践・応用) |
〃
|
らい豆 |
16500 mg |
厚生労働省:脂質異常症(実践・応用) |
〃
|
えんどう豆 |
16200 mg |
厚生労働省:脂質異常症(実践・応用) |
〃
|
インゲンマメ |
16000 mg |
厚生労働省:脂質異常症(実践・応用) |
〃
|
ひよこ豆 |
15100 mg |
厚生労働省:脂質異常症(実践・応用) |
アリイン(イオウ化合物)
|
ニラ |
mg |
わかさの秘密:アリインの効果 |
〃
|
ニンニク |
mg |
わかさの秘密:アリインの効果 |
〃
|
らっきょう |
mg |
わかさの秘密:アリインの効果 |
〃
|
あさつき |
mg |
わかさの秘密:アリインの効果 |
〃
|
長ねぎ |
mg |
わかさの秘密:アリインの効果 |
〃
|
タマネギ |
mg |
わかさの秘密:アリインの効果 |
ß-コングリシニン
|
きなこ |
5000 mg |
近畿アグリハイテク:β-コングリシニン生活習慣病予防に期待される食品素材 |
〃
|
だいず |
5000 mg |
近畿アグリハイテク:β-コングリシニン生活習慣病予防に期待される食品素材 |
〃
|
豆乳 |
500 mg |
近畿アグリハイテク:β-コングリシニン生活習慣病予防に期待される食品素材 |
〃
|
豆腐 |
500 mg |
近畿アグリハイテク:β-コングリシニン生活習慣病予防に期待される食品素材 |
γ-オリザノール(ポリフェノール類)
|
こめ油 |
mg |
わかさの秘密:生活習慣病の予防・改善効果 |
グルコマンナン(水溶性食物繊維の一種)
|
こんにゃく |
mg |
わかさの秘密:グルコマンナンの効果 |
ファセオラミン
|
白インゲン豆 |
mg |
わかさの秘密:ファセオラミンの働き |
フィチン酸
|
玄米 |
630 mg |
わかさの秘密:フィチン酸の効果 |
〃
|
米 |
mg |
わかさの秘密:フィチン酸の効果 |
〃
|
とうもろこし |
mg |
わかさの秘密:フィチン酸の効果 |
〃
|
インゲンマメ |
mg |
わかさの秘密:フィチン酸の効果 |
〃
|
ゴマ |
mg |
わかさの秘密:フィチン酸の効果 |
〃
|
小麦 |
mg |
わかさの秘密:フィチン酸の効果 |
メラノイジン
|
味噌 |
mg |
わかさの秘密:メラノイジンの効果 |
〃
|
コーヒー |
mg |
わかさの秘密:メラノイジンの効果 |
〃
|
しょうゆ |
mg |
わかさの秘密:メラノイジンの効果 |
〃
|
ビール |
mg |
わかさの秘密:メラノイジンの効果 |
パパイン酵素
|
パパイヤ |
mg |
一般社団法人 在宅栄養ケア推進基金:「青パパイヤ」の効能 |
リポポリサッカライド(LPS)
|
れんこん |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
くるみ |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
ほしひじき |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
じゃがいも |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
わかめ |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
ごぼう |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
白菜 |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
蕎麦粉 |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
ゴマ |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
明日葉 |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
あおさ |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
メカブ |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
だいこん |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
こんぶ |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
えだまめ |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
モズク |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
長芋 |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
玄米 |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
レタス |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
キャベツ |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
ほうれんそう |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
〃
|
さつまいも |
mg |
一般社団法人 日本LPS免疫協会:LPSのもたらすスーパー免疫力 |
エクオール
|
サプリメントのみ(食材では見つけられませんでした。) |
mg |
糖尿病ネットワーク:「大豆」が更年期のホットフラッシュを軽減 「エクオール」が関与 脂質異常症や糖尿病にも有用 |
α-シクロデキストリン(環状オリゴ糖)
|
じゃがいも |
mg |
かわしま屋:α-シクロデキストリンの健康効果 |
〃
|
とうもろこし |
mg |
かわしま屋:α-シクロデキストリンの健康効果 |
OPC(オリゴメリック・プロアントシアニジン)(ポリフェノール類)
|
ココアパウダー |
mg |
サプリングス:≪OPC(オリゴメリックプロアントシアニン)とは≫ |
〃
|
ピーナッツ |
mg |
サプリングス:≪OPC(オリゴメリックプロアントシアニン)とは≫ |
ウルソール酸
|
バジル |
mg |
cyclochem:ヒトケミカルとフィトケミカルでケイジング ~老いないカラダを作る~(2)(リンゴは皮に含まれる) |
〃
|
リンゴ |
mg |
cyclochem:ヒトケミカルとフィトケミカルでケイジング ~老いないカラダを作る~(2)(リンゴは皮に含まれる) |
〃
|
ローズマリー |
mg |
cyclochem:ヒトケミカルとフィトケミカルでケイジング ~老いないカラダを作る~(2)(リンゴは皮に含まれる) |