アリイン（イオウ化合物）
治療予防効果のある病気
| 病名 | 治療予防効果を説明しているサイト |
|---|---|
| 高血圧 | わかさの秘密：アリインの効果 |
| 風邪 | わかさの秘密：アリインの効果 |
| 脂質異常症・高脂血症 | わかさの秘密：アリインの効果 |
| 心筋梗塞 | わかさの秘密：アリインの効果 |
| 動脈硬化 | わかさの秘密：アリインの効果 |
| 脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称） | わかさの秘密：アリインの効果 |
良い効果がある体の部位
| 体の部位 | 良い効果 | 良い効果を説明しているサイト |
|---|---|---|
| 殺菌・解毒 | 抗菌、抗カビ作用 | 食の力を味方につけるポータルサイト「食Do!」：種類に記載 |
| 運動・疲労 | 疲労回復 | 食の力を味方につけるポータルサイト「食Do!」：殺菌作用が強い「イオウ化合物」に記載 |
| 血管 | 血栓予防 | 食の力を味方につけるポータルサイト「食Do!」：種類に記載 |
アリイン（イオウ化合物）を含有している食材
| 食材名 | 含有量(100gあたり) |
|---|---|
| タマネギ |
含有 |
| ニラ |
含有 |
| ニンニク |
含有 |
| らっきょう |
含有 |
| あさつき |
含有 |
| 長ねぎ |
含有 |