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ニラ

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
ニラ	イヌリン（水溶性食物繊維の一種）	含有
〃	アリイン（イオウ化合物）	含有
〃	アリシン（硫化アリルとほぼ同意義イオウ化合物）	含有
〃	クロロフィル（葉緑素）	40 mg
〃	βカロテン（カロテノイド類）	3.5 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
がん	イヌリン（水溶性食物繊維の一種）	含有	Women's Health：腸内細菌を通したイヌリンの7つのすごい働き
〃	クロロフィル（葉緑素）	40 mg	わかさの秘密：葉緑素の効果に記載
コレラ	アリシン（硫化アリルとほぼ同意義イオウ化合物）	含有	認知症予防習慣：ニンニクと玉ねぎに含まれる代表的な成分　【硫化アリル】
下咽頭がん	βカロテン（カロテノイド類）	3.5 mg	医療法人社団良凰会 TGC東京がんクリニック：中咽頭がん・下咽頭がんの予防
下肢静脈瘤	βカロテン（カロテノイド類）	3.5 mg	北青山Dクリニック：下肢静脈瘤の発症と悪化を予防：食事編に記載
〃	アリシン（硫化アリルとほぼ同意義イオウ化合物）	含有	北青山Dクリニック：下肢静脈瘤の発症と悪化を予防：食事編に記載
加齢黄斑変性	βカロテン（カロテノイド類）	3.5 mg	網膜疾患サポートサイトずっと見える情報局：加齢黄斑変性の予防に有用な栄養素に記載
高血圧	アリイン（イオウ化合物）	含有	わかさの秘密：アリインの効果
〃	クロロフィル（葉緑素）	40 mg	ひろいクリニック：クロロフィル研究報告の例に記載
風邪	アリシン（硫化アリルとほぼ同意義イオウ化合物）	含有	わかさの秘密：アリシンの効果に記載
〃	アリイン（イオウ化合物）	含有	わかさの秘密：アリインの効果
脂質異常症・高脂血症	アリイン（イオウ化合物）	含有	わかさの秘密：アリインの効果
歯周病・歯肉炎	βカロテン（カロテノイド類）	3.5 mg	横浜アリーナ前歯科：歯周病の予防に期待できる！おすすめの食品
心筋梗塞	クロロフィル（葉緑素）	40 mg	わかさの秘密：葉緑素の効果に記載
〃	アリシン（硫化アリルとほぼ同意義イオウ化合物）	含有	わかさの秘密：アリシンの効果に記載
〃	アリイン（イオウ化合物）	含有	わかさの秘密：アリインの効果
前立腺肥大症	βカロテン（カロテノイド類）	3.5 mg	湧永製薬：前立腺肥大症
糖尿病	イヌリン（水溶性食物繊維の一種）	含有	わかさの秘密：イヌリンの効果に記載
〃	アリシン（硫化アリルとほぼ同意義イオウ化合物）	含有	わかさの秘密：アリシンの効果に記載
動脈硬化	クロロフィル（葉緑素）	40 mg	わかさの秘密：葉緑素の効果に記載
〃	アリイン（イオウ化合物）	含有	わかさの秘密：アリインの効果
〃	アリシン（硫化アリルとほぼ同意義イオウ化合物）	含有	北海道医療大学：タマネギに記載
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	アリシン（硫化アリルとほぼ同意義イオウ化合物）	含有	わかさの秘密：アリシンの効果に記載
〃	アリイン（イオウ化合物）	含有	わかさの秘密：アリインの効果
〃	クロロフィル（葉緑素）	40 mg	わかさの秘密：葉緑素の効果に記載
ＮＡＳＨ（非アルコール性脂肪性肝炎）	イヌリン（水溶性食物繊維の一種）	含有	糖尿病リソースガイド：腸内細菌を標的としたNAFLD/NASH治療法を開発　腸内細菌由来の酢酸が肝臓のインスリン抵抗性を改善
肺がん	βカロテン（カロテノイド類）	3.5 mg	大阪国際がんセンター：血液中のβ-カロテン濃度が高い人の肺がん発症リスクは20〜85%ほど低い
白内障	βカロテン（カロテノイド類）	3.5 mg	LINKdeDIET：食事のビタミンやカロテノイドは、加齢性白内障を予防するかも
貧血	クロロフィル（葉緑素）	40 mg	わかさの秘密：葉緑素の効果に記載
副鼻腔炎（蓄膿症）	βカロテン（カロテノイド類）	3.5 mg	長庚紀念病院（台湾の大学病院）：慢性副鼻腔炎-西洋医学からの観点
便秘	イヌリン（水溶性食物繊維の一種）	含有	わかさの秘密：イヌリンの効果に記載
卵巣がん	βカロテン（カロテノイド類）	3.5 mg	ビタミン広報センター：微量栄養素と卵巣がん：患者対照研究(イタリア）

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
過敏性腸症候群	イヌリン（水溶性食物繊維の一種）	含有	Women's Health：SIBO（小腸内異常細菌増殖症）に合併するおそれ
頭痛	アリシン（硫化アリルとほぼ同意義イオウ化合物）	含有	ちそう：玉ねぎの食べ過ぎによる悪影響は？に記載
下痢	アリシン（硫化アリルとほぼ同意義イオウ化合物）	含有	トクバイニュース：食べすぎることによる危険性に記載
〃	イヌリン（水溶性食物繊維の一種）	含有	かわしま屋：食物繊維だから安全。ただし過剰摂取には注意
肺がん	βカロテン（カロテノイド類）	3.5 mg	食品安全委員会：喫煙者が１日20mg以上接種した場合
便秘	アリシン（硫化アリルとほぼ同意義イオウ化合物）	含有	トクバイニュース：食べすぎることによる危険性に記載

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
βカロテン（カロテノイド類）	3.5 mg	成長	体の成長を促進させる効果	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
〃	〃	体臭・汗関連	体臭の改善を期待できる	ヤクルト：＜体臭の改善を期待できる食べもの＞
〃	〃	目	視力を正常に保つ	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
〃	〃	肺	肺機能を改善する	DIAMONDオンライン：トマト2個で肺機能を守る、前喫煙者でも効果あり
〃	〃	遺伝子	遺伝子の損傷を防止する効果	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
〃	〃	粘膜	粘膜を健康に保つ効果	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：β（ベータ）カロテンの効果に記載
アリシン（硫化アリルとほぼ同意義イオウ化合物）	含有	殺菌・解毒	強力な殺菌作用	認知症予防習慣：ニンニクと玉ねぎに含まれる代表的な成分　【硫化アリル】
〃	〃	免疫	感染症を予防する効果	わかさの秘密：アリシンの効果に記載
〃	〃	運動・疲労	疲労回復効果	わかさの秘密：アリシンの効果に記載
〃	〃	糖・アルコール	血糖値の上昇を抑える効果	わかさの秘密：アリシンの効果に記載
〃	〃	体温関連	体を温める	食の力を味方につけるポータルサイト「食Do!」：種類に記載
〃	〃	食欲	食欲増進効果	わかさの秘密：アリシンの効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉疲労の解消	北海道医療大学：タマネギに記載
〃	〃	血液	血液がサラサラになる。	ホクレン：抗酸化作用を発揮に記載
イヌリン（水溶性食物繊維の一種）	含有	アレルギー	アレルギーを抑える	Women's Health：腸内細菌を通したイヌリンの7つのすごい働き
〃	〃	免疫	免疫機能の調整	Women's Health：腸内細菌を通したイヌリンの7つのすごい働き
〃	〃	糖・アルコール	糖質の吸収速度を緩慢にし、食後の急激な血糖値の上昇を防ぐ働き	わかさの秘密：イヌリンの効果に記載
〃	〃	栄養関連	ミネラル・カルシウム吸収促進、短鎖脂肪酸の産生	DKSH：イヌリンの健康効果
〃	〃	脳・頭	脳機能の改善	Women's Health：腸内細菌を通したイヌリンの7つのすごい働き
〃	〃	胃腸	腸内で善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やし腸内の環境を整える効果	わかさの秘密：イヌリンの効果に記載
〃	〃	脂肪・体重	糖質でありながら体内に吸収されないため、ダイエットにも効果的	わかさの秘密：イヌリンの効果に記載
クロロフィル（葉緑素）	40 mg	アレルギー	抗アレルギー作用	ひろいクリニック：クロロフィル研究報告の例に記載
〃	〃	コレステロール	血中コレステロールの低下	ひろいクリニック：クロロフィル研究報告の例に記載
〃	〃	血液	造血機能の促進	ひろいクリニック：クロロフィル研究報告の例に記載
〃	〃	細胞	抗酸化作用	ひろいクリニック：クロロフィル研究報告の例に記載
アリイン（イオウ化合物）	含有	殺菌・解毒	抗菌、抗カビ作用	食の力を味方につけるポータルサイト「食Do!」：種類に記載
〃	〃	運動・疲労	疲労回復	食の力を味方につけるポータルサイト「食Do!」：殺菌作用が強い「イオウ化合物」に記載
〃	〃	血管	血栓予防	食の力を味方につけるポータルサイト「食Do!」：種類に記載

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
アリシン（硫化アリルとほぼ同意義イオウ化合物）	含有	腹	腸内の悪玉菌だけでなく善玉菌まで殺してしまい、腸内環境を悪化させることで腹痛が起こる	トクバイニュース：食べすぎることによる危険性に記載
〃	〃	胃腸	食べすぎると胃の粘膜や胃壁を荒らす	トクバイニュース：食べすぎることによる危険性に記載
イヌリン（水溶性食物繊維の一種）	含有	腹	おなかがゆるくなる、張ったりする	TEIJIN：イヌリンに副作用はあるの？に記載
クロロフィル（葉緑素）	40 mg	皮膚	過剰に摂取すると皮膚障害	ふたば薬局：栄養成分を知ろう！クロロフィルに記載