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ホタテ

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
ホタテ	グリシン（アミノ酸の一種）	1700 mg
〃	グリコーゲン	含有
〃	タウリン	769 mg
〃	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg
〃	プラズマローゲン	含有
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	1500 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アトピー性皮膚炎	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	横浜弘明寺呼吸器内科クリニック：鉄のおもな特徴とアレルギー疾患を改善するはたらき
アルツハイマー型認知症	プラズマローゲン	含有	丸大食品：プラズマローゲンとは
〃	タウリン	769 mg	korea.net：タウリンがアルツハイマー病治療に有効だと判明
双極性障害（躁うつ病）	グリシン（アミノ酸の一種）	1700 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	1500 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
胃がん	タウリン	769 mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：タウリンが胃粘膜正常細胞とそのがん様変異株の増殖に及ぼす影響
関節痛（関節炎）	グリシン（アミノ酸の一種）	1700 mg	わかさの秘密：不足すると関節痛
起立性調節障害	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	一般社団法人起立性調節障害改善協会：起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載
口腔乾燥症（ドライマウス）	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
高血圧	タウリン	769 mg	静岡県立大学：血圧や心臓に大きく作用
脂質異常症・高脂血症	タウリン	769 mg	静岡県立大学：血中コレステロール低下
心不全	タウリン	769 mg	静岡県立大学：多くの臨床試験から、タウリンは心不全に対して有効に作用することが示されている。
生理・月経	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	gdmclinic：月経困難症・月経痛（生理痛）推奨栄養素に記載
褥瘡（じょくそう）	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	国立障害者リハビリテーションセンター：褥瘡治癒のための食事に記載。
胆石	タウリン	769 mg	防府消化器病センター：胆石症を予防しよう！に記載
鉄欠乏性貧血	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	日本臓器製薬：鉄分不足による貧血
糖尿病	タウリン	769 mg	福井県立大学：村上特命教授らの研究グループがタウリンによる血糖低下作用とその作用メカニズムを解明！
動脈硬化	メチオニン（アミノ酸の一種）	1500 mg	日本理化学薬品：不足すると動脈硬化の原因
〃	タウリン	769 mg	わかさの秘密：タウリンとは
パーキンソン病	メチオニン（アミノ酸の一種）	1500 mg	健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載
パニック障害	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	Forbes：うつ・パニックは「鉄」不足が原因だった
貧血	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	サントリーウェルネス：鉄分・ヘム鉄・非ヘム鉄の違いとは？一日の摂取目安量・欠乏時のおもな症状について
不妊症（女性）	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	六本木レディースクリニック：鉄分をしっかり取ると不妊症にならない？
不眠症	グリシン（アミノ酸の一種）	1700 mg	田中消化器科クリニック：不眠に良い栄養素に記載
便秘	タウリン	769 mg	わかさの秘密：タウリンの効果に記載
むずむず脚症候群	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	阪野勝久公式サイト（阪野クリニック監修）：むずむず脚症候群と鉄欠乏の見方
知覚過敏症	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	白根歯科クリニック：知覚過敏は鉄不足が原因かも！？鉄分を多く含む食べ物を解説！
ミトコンドリア病	タウリン	769 mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：難病「ミトコンドリア病」発症の原因解明～治療薬の開発に道筋～

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
肝硬変	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
肝臓がん（肝細胞がん）	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	九州大学：肝臓の過剰な鉄が肝臓がんを引き起こす仕組みを解明　—肝臓がんの新たな予防法・治療法開発に期待－
Ｃ型肝炎	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	慶應義塾大学病院医療健康情報サイト：鉄制限の食事とC型肝炎に記載
食道がん	メチオニン（アミノ酸の一種）	1500 mg	国立がん研究センター：ビタミンB12、ビタミンB6、葉酸およびメチオニンの食事摂取と食道がんのリスクとの関連について
低血圧	メチオニン（アミノ酸の一種）	1500 mg	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
統合失調症	グリシン（アミノ酸の一種）	1700 mg	わかさの秘密：統合失調症の治療薬にクロザピンを用いている場合は、グリシンを併用するとその効果が弱まる恐れ
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	1500 mg	わかさの秘密：統合失調症患者が過剰摂取した場合に混乱やせん妄などの意識障害
便秘	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	サントリーウェルネス：鉄分の摂りすぎには注意しましょう
鉄沈着症	ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	大塚製薬：栄養カレッジ鉄

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
グリシン（アミノ酸の一種）	1700 mg	老化	老化の緩和	筑波大学：老化を誘発する仕組みを解明　～グリシン摂取が老化の緩和に有効である可能性～
〃	〃	睡眠・精神	体内の熱を放出し睡眠の質を高める	健達ねっと：グリシンの3つの効果に記載
〃	〃	脳・頭	脳内の神経伝達物質であるセロトニンを増加させる	健達ねっと：グリシンの3つの効果に記載
〃	〃	皮膚	美肌効果	健達ねっと：グリシンの3つの効果に記載
〃	〃	血管	血管を拡張させて表面の体温の上昇を促す	健達ねっと：グリシンの3つの効果に記載
タウリン	769 mg	成長	乳幼児の体や脳の成長を促進する	eo健康：タウリンの主な働き
〃	〃	老化	寿命を延ばす効果（動物実験段階）	CNN：タウリンに寿命を延ばす効果？　ただしミミズとマウス、サルに限る
〃	〃	運動・疲労	疲労回復効果	大正製薬：タウリンの効果、疲労回復効果
〃	〃	睡眠・精神	ストレス軽減	静岡県立大学：ストレス軽減、脂肪燃焼に効果
〃	〃	コレステロール	コレステロール値を下げる効果	わかさの秘密：タウリンの効果に記載
〃	〃	糖・アルコール	アルコール分解に必要な酵素の手助けをして分解のスピードを上げ、肝臓の負担を軽くする	総合南東北病院：タウリン
〃	〃	むくみ・しびれ	むくみを予防・改善する効果	わかさの秘密：タウリンの効果に記載
〃	〃	男性器	精機能性改善効果	QLifePro：精子のタウリン不足が不妊につながるメカニズムを解明－筑波大
〃	〃	足・腰	足のつり、こむら返り	全薬グループ：第2回足がつるとき
〃	〃	目	視機能を改善する効果	わかさの秘密：タウリンの効果に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能を高める効果	わかさの秘密：タウリンの効果に記載
〃	〃	心臓	心臓の筋肉、すなわち、心筋を保護する	静岡県立大学：血圧や心臓に大きく作用
〃	〃	脂肪・体重	脂肪燃焼に効果	静岡県立大学：ストレス軽減、脂肪燃焼に効果
〃	〃	神経	交感神経を抑制する	わかさの秘密：タウリンの効果に記載
ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	妊娠・母乳・生理	子宮内の粘膜の成分	健達ネット：妊活に必要な栄養と食べ物
〃	〃	運動・疲労	女性の疲れに有効	QLifePro：鉄サプリ、貧血ではない女性の「疲れ」に有効
〃	〃	めまい	不足するとめまい	沢井製薬：女性も男性も「貧血・めまい」に注意！
〃	〃	口・顎	不足すると顎関節に違和感や痛み	あんどう口腔クリニック：栄養素が不足することで表れる口腔と全身の症状
〃	〃	喉	不足すると嚥下障害	あんどう口腔クリニック：栄養素が不足することで表れる口腔と全身の症状
〃	〃	耳	不足すると耳鳴り	済生会：鉄欠乏性貧血
〃	〃	舌	不足すると舌に炎症が起きて舌の表面が荒れやすくなる	ユキデンタルオフィス：栄養不足
〃	〃	歯・歯茎	不足すると歯茎からの出血	医療法人社団TLC医療会ブレインケアクリニック .：鉄欠乏について
〃	〃	爪	不足するとスプーンのように反り返った爪になる	総合南東北病院：爪で健康を診断
〃	〃	血液	赤血球中のヘモグロビンの構成成分	天神橋みやたけクリニック：鉄について
メチオニン（アミノ酸の一種）	1500 mg	アレルギー	アレルギー症状を緩和する	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	殺菌・解毒	有害重金属を体外へ排泄	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	免疫	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	老化	老化を抑制する	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	コレステロール	コレステロールを減らすはたらき	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	むくみ・しびれ	不足するとむくみを起こす	日本理化学薬品：L-メチオニン
〃	〃	栄養関連	食品の栄養強化	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	膀胱・尿	不足すると、利尿機能が低下	日本理化学薬品：L-メチオニン
〃	〃	髪・頭皮	ヘアケア効果	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能改善作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
グリコーゲン	含有	運動・疲労	疲労回復効果	わかさの秘密：グリコーゲンの効果
〃	〃	糖・アルコール	血糖値を調節する効果	わかさの秘密：グリコーゲンの効果
〃	〃	脳・頭	集中力を高める効果	わかさの秘密：グリコーゲンの効果
プラズマローゲン	含有	脳・頭	認知機能速度が高く維持される	丸大食品：健常な人でのプラズマローゲンの可能性

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
グリシン（アミノ酸の一種）	1700 mg	気管	動物実験の結果、過剰摂取することで、呼吸筋のマヒが起こる可能性がある	わかさの秘密：グリシンの過剰症・欠乏症
ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	2.2 mg	胃腸	胃部不快感	健達ねっと：鉄分の過剰摂取の問題に記載
メチオニン（アミノ酸の一種）	1500 mg	睡眠・精神	多量に摂取した場合興奮	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	めまい	多量に摂取した場合めまいが起きる場合がある	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	多量摂取を行うと肝機能障害を悪化させる	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	消化器官	多量に摂取した場合悪心、嘔吐	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載