食事療法ナビ

双極性障害（躁うつ病）

治療予防効果のある栄養素

栄養素	食材名	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	はまち	1700 mg	国立研究開発法人国立長寿医療研究センター：魚の栄養と気分の落ち込み【うつ予防】
〃	サンマ	1600 mg	国立研究開発法人国立長寿医療研究センター：魚の栄養と気分の落ち込み【うつ予防】
〃	キャビア	1600 mg	国立研究開発法人国立長寿医療研究センター：魚の栄養と気分の落ち込み【うつ予防】
〃	タチウオ	1400 mg	国立研究開発法人国立長寿医療研究センター：魚の栄養と気分の落ち込み【うつ予防】
〃	ギンザケ	1200 mg	国立研究開発法人国立長寿医療研究センター：魚の栄養と気分の落ち込み【うつ予防】
〃	マサバ	970 mg	国立研究開発法人国立長寿医療研究センター：魚の栄養と気分の落ち込み【うつ予防】
〃	かずのこ	870 mg	国立研究開発法人国立長寿医療研究センター：魚の栄養と気分の落ち込み【うつ予防】
〃	きんめだい	870 mg	国立研究開発法人国立長寿医療研究センター：魚の栄養と気分の落ち込み【うつ予防】
〃	スッポン	860 mg	国立研究開発法人国立長寿医療研究センター：魚の栄養と気分の落ち込み【うつ予防】
〃	ニシン	770 mg	国立研究開発法人国立長寿医療研究センター：魚の栄養と気分の落ち込み【うつ予防】
〃	あなご	550 mg	国立研究開発法人国立長寿医療研究センター：魚の栄養と気分の落ち込み【うつ予防】
ＤＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	すじこ（イクラ）	720 mg	保健指導リソースガイド：うつ病のリスクは魚を食べると減少　「n-3系脂肪酸」の予防効果
〃	ウナギ	450 mg	保健指導リソースガイド：うつ病のリスクは魚を食べると減少　「n-3系脂肪酸」の予防効果
〃	サケ	400 mg	保健指導リソースガイド：うつ病のリスクは魚を食べると減少　「n-3系脂肪酸」の予防効果
〃	タチウオ	350 mg	保健指導リソースガイド：うつ病のリスクは魚を食べると減少　「n-3系脂肪酸」の予防効果
〃	ギンザケ	340 mg	保健指導リソースガイド：うつ病のリスクは魚を食べると減少　「n-3系脂肪酸」の予防効果
〃	はまち	330 mg	保健指導リソースガイド：うつ病のリスクは魚を食べると減少　「n-3系脂肪酸」の予防効果
〃	ぶり	320 mg	保健指導リソースガイド：うつ病のリスクは魚を食べると減少　「n-3系脂肪酸」の予防効果
〃	ニジマス	300 mg	保健指導リソースガイド：うつ病のリスクは魚を食べると減少　「n-3系脂肪酸」の予防効果
〃	さば	290 mg	保健指導リソースガイド：うつ病のリスクは魚を食べると減少　「n-3系脂肪酸」の予防効果
〃	キャビア	150 mg	保健指導リソースガイド：うつ病のリスクは魚を食べると減少　「n-3系脂肪酸」の予防効果
〃	オイカワ	130 mg	保健指導リソースガイド：うつ病のリスクは魚を食べると減少　「n-3系脂肪酸」の予防効果
ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	はまち	980 mg	QLifePro：魚介類、EPA、DPAの摂取量、うつ病リスクと関連
〃	タチウオ	970 mg	QLifePro：魚介類、EPA、DPAの摂取量、うつ病リスクと関連
〃	ニシン	880 mg	QLifePro：魚介類、EPA、DPAの摂取量、うつ病リスクと関連
〃	サンマ	850 mg	QLifePro：魚介類、EPA、DPAの摂取量、うつ病リスクと関連
〃	ギンザケ	740 mg	QLifePro：魚介類、EPA、DPAの摂取量、うつ病リスクと関連
〃	マサバ	690 mg	QLifePro：魚介類、EPA、DPAの摂取量、うつ病リスクと関連
〃	ししゃも	670 mg	QLifePro：魚介類、EPA、DPAの摂取量、うつ病リスクと関連
〃	スッポン	630 mg	QLifePro：魚介類、EPA、DPAの摂取量、うつ病リスクと関連
〃	ニジマス	620 mg	QLifePro：魚介類、EPA、DPAの摂取量、うつ病リスクと関連
〃	あなご	560 mg	QLifePro：魚介類、EPA、DPAの摂取量、うつ病リスクと関連
α－リノレン酸（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）（必須脂肪酸）	エゴマ油	58000 mg	わかさの秘密：α（アルファ）リノレン酸の効果
〃	アマニ	24000 mg	わかさの秘密：α（アルファ）リノレン酸の効果
〃	えごま	24000 mg	わかさの秘密：α（アルファ）リノレン酸の効果
〃	くるみ	9000 mg	わかさの秘密：α（アルファ）リノレン酸の効果
〃	なたね油（キャノーラ油）	7500 mg	わかさの秘密：α（アルファ）リノレン酸の効果
〃	だいず油	6100 mg	わかさの秘密：α（アルファ）リノレン酸の効果
〃	こめ油	1200 mg	わかさの秘密：α（アルファ）リノレン酸の効果
〃	がんもどき	1200 mg	わかさの秘密：α（アルファ）リノレン酸の効果
〃	ペカンナッツ	990 mg	わかさの秘密：α（アルファ）リノレン酸の効果
〃	湯葉	910 mg	わかさの秘密：α（アルファ）リノレン酸の効果
〃	スッポン	550 mg	わかさの秘密：α（アルファ）リノレン酸の効果
〃	インゲンマメ	510 mg	わかさの秘密：α（アルファ）リノレン酸の効果
カカオポリフェノール（ポリフェノール類）	チョコレート	mg	明治：チョコレート摂取による健康効果に関する実証研究最終報告
カルシウム（ミネラル類）	どじょう	1100 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	アラメ	790 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	こんぶ	710 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	プロセスチーズ	630 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	いかなご	500 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	あゆ	480 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	わかさぎ	450 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	ししゃも	350 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	油揚げ	300 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	モロヘイヤ	260 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	厚揚げ	240 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	ケール	220 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
グリシン（アミノ酸の一種）	クルマエビ	2600 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	高野豆腐	2300 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	イセエビ	2200 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	ウニ	2000 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	きなこ	1700 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	ホタテ	1700 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	ウナギ	1700 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	サザエ	1700 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	だいず	1600 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	鶏肉（砂肝）	1600 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	豚肉（ひき肉）	1500 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	ピーナッツ	1500 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	アーモンド	1300 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	ヒマワリのたね	1200 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	どじょう	1200 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	牛肉（レバー）	1200 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	鶏肉（むね）	1100 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
〃	シャコ	1100 mg	わかさの秘密：グリシンの効果
スルフォラファン	なのはな	mg	糖尿病ネットワーク：ブロッコリーがうつ予防に効果　｢スルフォラファン｣がうつリスクを低減
〃	ブロッコリー	mg	糖尿病ネットワーク：ブロッコリーがうつ予防に効果　｢スルフォラファン｣がうつリスクを低減
〃	カリフラワー	mg	糖尿病ネットワーク：ブロッコリーがうつ予防に効果　｢スルフォラファン｣がうつリスクを低減
〃	キャベツ	mg	糖尿病ネットワーク：ブロッコリーがうつ予防に効果　｢スルフォラファン｣がうつリスクを低減
〃	貝割れだいこん	mg	糖尿病ネットワーク：ブロッコリーがうつ予防に効果　｢スルフォラファン｣がうつリスクを低減
〃	だいこん	mg	糖尿病ネットワーク：ブロッコリーがうつ予防に効果　｢スルフォラファン｣がうつリスクを低減
チロシン（アミノ酸の一種）	パルメザンチーズ	2700 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	チェダーチーズ	1400 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	プロセスチーズ	1300 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	ピーナッツ	990 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	ちりめんじゃこ	810 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	七面鳥	790 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	クジラ	760 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	とびうお	740 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	まあじ	720 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	カシューナッツ	690 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	納豆	680 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	アーモンド	640 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	ピスタチオ	510 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	くるみ	510 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	マカダミアナッツ	410 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	ヘーゼルナッツ	370 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	豆腐	280 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
テアニン（アミノ酸の一種）	玉露	mg	太陽化学株式会社：動物実験による前臨床的検討でうつ病に対する効果
〃	煎茶	mg	太陽化学株式会社：動物実験による前臨床的検討でうつ病に対する効果
〃	番茶	mg	太陽化学株式会社：動物実験による前臨床的検討でうつ病に対する効果
トリプトファン（アミノ酸の一種）	湯葉	710 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	パルメザンチーズ	590 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	かぼちゃのたね	510 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	アマニ	410 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	ゴマ	360 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	カシューナッツ	360 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	豚肉（レバー）	290 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	牛肉（レバー）	290 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	クジラ	280 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	七面鳥	280 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	鶏肉（レバー）	270 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	ちりめんじゃこ	270 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	鶏肉（むね）	220 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	あゆ	200 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	あわ	200 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	アマダイ	200 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	イセエビ	180 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	アカガイ	130 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	タラコ	49.5 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
〃	めんたいこ	19.89 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
〃	カツオ	19 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
〃	キハダマグロ	17.5 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
〃	ピーナッツ	17 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
〃	ピーナッツバター	16.2 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
〃	ソウダガツオ	16.2 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
〃	クジラ	11.9 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
〃	鶏肉（ささみ）	11.8 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
〃	ひらたけ	10.7 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
〃	鶏肉（むね）	10.6 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
〃	マカジキ	10.4 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
フラボノイド（ポリフェノール類）	みかん	mg	国立がん研究センター：野菜・果物およびフラボノイド豊富な果物とうつ病との関連について果物およびフラボノイドの豊富な果物にうつ病発症リスク低減を確認
〃	レモン	mg	国立がん研究センター：野菜・果物およびフラボノイド豊富な果物とうつ病との関連について果物およびフラボノイドの豊富な果物にうつ病発症リスク低減を確認
〃	グレープフルーツ	mg	国立がん研究センター：野菜・果物およびフラボノイド豊富な果物とうつ病との関連について果物およびフラボノイドの豊富な果物にうつ病発症リスク低減を確認
〃	ブラックベリー	mg	国立がん研究センター：野菜・果物およびフラボノイド豊富な果物とうつ病との関連について果物およびフラボノイドの豊富な果物にうつ病発症リスク低減を確認
パントテン酸（ビタミンＢ群）	鶏肉（レバー）	10.1 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	シイタケ	7.93 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	豚肉（レバー）	7.19 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	牛肉（レバー）	6.4 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	鶏肉（心臓）	4.41 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	フォアグラ	4.38 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	納豆	4.28 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	カタクチイワシ	3.74 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	タラコ	3.68 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	マイタケ	3.67 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	鶏肉（ささみ）	3.08 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	ひらたけ	2.4 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	キャビア	2.38 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	ニジマス	2.36 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	ひよこ豆	1.77 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
〃	あいがも	1.67 mg	西馬込あくつ耳鼻咽喉科：パントテン酸 (ビタミンB5)不足するとどんな症状が起こるの？
ビオチン（ビタミンＢ群）	マイタケ	0.24 mg	健康長寿ネット：ビオチンの吸収と働き（不足するとうつの可能性）
〃	ピーナッツ	0.11 mg	健康長寿ネット：ビオチンの吸収と働き（不足するとうつの可能性）
〃	卵黄	0.065 mg	健康長寿ネット：ビオチンの吸収と働き（不足するとうつの可能性）
〃	バジル	0.062 mg	健康長寿ネット：ビオチンの吸収と働き（不足するとうつの可能性）
〃	シイタケ	0.041 mg	健康長寿ネット：ビオチンの吸収と働き（不足するとうつの可能性）
〃	黒砂糖	0.034 mg	健康長寿ネット：ビオチンの吸収と働き（不足するとうつの可能性）
〃	だいず	0.034 mg	健康長寿ネット：ビオチンの吸収と働き（不足するとうつの可能性）
〃	マガレイ	0.0239 mg	健康長寿ネット：ビオチンの吸収と働き（不足するとうつの可能性）
〃	オートミール	0.0217 mg	健康長寿ネット：ビオチンの吸収と働き（不足するとうつの可能性）
〃	ひよこ豆	0.0214 mg	健康長寿ネット：ビオチンの吸収と働き（不足するとうつの可能性）
〃	ピータン	0.0155 mg	健康長寿ネット：ビオチンの吸収と働き（不足するとうつの可能性）
ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン）	豚肉（ヒレ肉）	1.32 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	ゴマ	0.95 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	スッポン	0.91 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	豚肉（もも）	0.9 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	ブラジルナッツ	0.88 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	豚肉（ロース肉）	0.8 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	豚肉（肩肉）	0.75 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	ウナギ	0.75 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	えんどう豆	0.72 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	タラコ	0.71 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	だいず	0.71 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	豚肉（ひき肉）	0.62 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	インゲンマメ	0.5 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	あずき	0.46 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	ピーナッツ	0.41 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	あいがも	0.24 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
〃	玄米	0.16 mg	こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？
ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）	めふん	0.3276 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	しじみ	0.0684 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	アゲマキ貝	0.0594 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	アカガイ	0.0592 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	牛肉（レバー）	0.0528 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	あさり	0.0524 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	ホッキガイ	0.0475 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	はまぐり	0.0284 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	牡蠣	0.0281 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	キャビア	0.0187 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	ニシン	0.01739 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	ホタルイカ	0.014 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	シャコ	0.0129 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	さば	0.0129 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	オイカワ	0.0113 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
〃	あゆ	0.0103 mg	CareNet：女はビタミンB6、男はビタミンB12でうつリスク低下か
ビタミンＢ２（ビタミンＢ群）	サケ	6.38 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
〃	めふん	6.38 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
〃	マイタケ	1.92 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
〃	干ししいたけ	1.74 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
〃	わかめ	1.5 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
〃	キャビア	1.31 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
〃	鶏肉（心臓）	1.1 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
〃	どじょう	1.09 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
〃	わらび	1.09 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
〃	ウナギ	1 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
〃	きくらげ	0.87 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
〃	フォアグラ	0.81 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
〃	ブロッコリー	0.4 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
〃	あいがも	0.35 mg	医療法人社団積心会澤渡循環器クリニック：うつ病を予防するには？
ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	ニンニク	1.53 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	ピスタチオ	1.22 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	こんにゃく	1.2 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	牛肉（レバー）	0.89 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	ビーフジャーキー	0.85 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	カツオ	0.76 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	七面鳥	0.72 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	すいかのたね	0.71 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	鶏肉（ささみ）	0.66 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	鶏肉（レバー）	0.65 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	鶏肉（むね）	0.64 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	サケ	0.64 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	ゴマ	0.64 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	ひよこ豆	0.64 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	だいず	0.59 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	豚肉（レバー）	0.57 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	アマランサス	0.57 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	玄米	0.45 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	あいがも	0.32 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
ビタミンＤ	きくらげ	0.435 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	ちりめんじゃこ	0.046 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	サケ	0.032 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	ソウダガツオ	0.022 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	ニシン	0.022 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	めふん	0.02 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	干ししいたけ	0.017 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	サンマ	0.016 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	サーモン	0.016 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	ギンザケ	0.015 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	タチウオ	0.014 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	マガレイ	0.013 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	かずのこ	0.013 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	マカジキ	0.012 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	ニジマス	0.011 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	オイカワ	0.01 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	ウルメイワシ	0.008 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	ぶり	0.008 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	たまご	0.0038 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
ビフィズス菌（乳酸菌）	ぬか漬け	mg	QLifePro：加熱殺菌したビフィズス菌にも抗ストレス効果があることをマウスで確認－藤田医科大
〃	しょうゆ	mg	QLifePro：加熱殺菌したビフィズス菌にも抗ストレス効果があることをマウスで確認－藤田医科大
〃	納豆	mg	QLifePro：加熱殺菌したビフィズス菌にも抗ストレス効果があることをマウスで確認－藤田医科大
〃	味噌	mg	QLifePro：加熱殺菌したビフィズス菌にも抗ストレス効果があることをマウスで確認－藤田医科大
〃	ヨーグルト	mg	QLifePro：加熱殺菌したビフィズス菌にも抗ストレス効果があることをマウスで確認－藤田医科大
フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	サケ	8900 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	ビーフジャーキー	2200 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	すじこ（イクラ）	1700 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	ピーナッツ	1600 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	油揚げ	1400 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	チェダーチーズ	1400 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	湯葉	1300 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	ピーナッツバター	1200 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	プロセスチーズ	1200 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	豚肉（レバー）	1100 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	ゴマ	1100 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	牛肉（レバー）	1100 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	えんどう豆	1000 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	アーモンド	1000 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	クジラ	940 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	鶏肉（レバー）	920 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	七面鳥	920 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	キハダマグロ	910 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	ウルメイワシ	890 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	豚肉（もも）	870 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	まあじ	870 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	だいず	860 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	かずのこ	850 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	マサバ	840 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	マイワシ	800 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	鶏肉（むね）	790 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	鶏肉（もも）	770 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	カタクチイワシ	750 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	高野豆腐	690 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	たまご	670 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	うずら卵	670 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	にぼし	18 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	豚肉（レバー）	13 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	しじみ	8.3 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	ビーフジャーキー	6.4 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	アカガイ	5 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	ホッキガイ	4.4 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	アゲマキ貝	4.09 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	牛肉（レバー）	4 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	あさり	3.8 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	ホタテ	2.2 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	牡蠣	2.1 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
ボルネオール	セージ	mg	J-GLOBAL：ボルネオールは脳への分布を促進することによりアシアチコシドの抗うつ効果を増強するに記載
マグネシウム（ミネラル類）	テングサ	1100 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	アラメ	530 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	こんぶ	510 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	わかめ	460 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	すいかのたね	410 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	ブラジルナッツ	370 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	ゴマ	360 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	アーモンド	270 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	アマランサス	270 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	カシューナッツ	240 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	切り干しだいこん	160 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	くるみ	150 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	油揚げ	150 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	あわ	110 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	玄米	110 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	ピーナッツ	100 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	あさり	100 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	納豆	100 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	きび	84 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	ほうれんそう	69 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	えだまめ	62 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	ごぼう	54 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	アーティチョーク	50 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	クロマグロ	45 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	カツオ	42 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
〃	マイワシ	30 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
メチオニン（アミノ酸の一種）	卵白	3200 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	とびうお	2300 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	かずのこ	2000 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	カタクチイワシ	1900 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	たまご	1600 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	ホタテ	1500 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	ビーフジャーキー	1400 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	いかなご	1300 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	ウルメイワシ	1300 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	パルメザンチーズ	1200 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	ブラジルナッツ	1200 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	豚肉（ヒレ肉）	1100 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	鶏肉（むね）	1100 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	七面鳥	660 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	はまち	640 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	まあじ	640 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	マガレイ	630 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	クジラ	620 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	ちりめんじゃこ	620 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	アマダイ	600 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	あゆ	550 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	イセエビ	530 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	あわ	360 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	アカガイ	320 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
レスベラトロール（ポリフェノールの一種）	ブドウ	mg	Bibgraph：レスベラトロールとケルセチンは抑うつ様行動を減衰させ、慢性ストレス暴露ラットにおける血管延期の収縮性障害：酸化ストレスと炎症の関与
〃	ブルーベリー	mg	Bibgraph：レスベラトロールとケルセチンは抑うつ様行動を減衰させ、慢性ストレス暴露ラットにおける血管延期の収縮性障害：酸化ストレスと炎症の関与
〃	クランベリー	mg	Bibgraph：レスベラトロールとケルセチンは抑うつ様行動を減衰させ、慢性ストレス暴露ラットにおける血管延期の収縮性障害：酸化ストレスと炎症の関与
〃	ピーナッツ	mg	Bibgraph：レスベラトロールとケルセチンは抑うつ様行動を減衰させ、慢性ストレス暴露ラットにおける血管延期の収縮性障害：酸化ストレスと炎症の関与
〃	ビルベリー	mg	Bibgraph：レスベラトロールとケルセチンは抑うつ様行動を減衰させ、慢性ストレス暴露ラットにおける血管延期の収縮性障害：酸化ストレスと炎症の関与
ロスマリン酸（ポリフェノール類）	スペアミント	mg	わかさの秘密：ロスマリン酸の効果に記載
〃	レモンバーム	mg	わかさの秘密：ロスマリン酸の効果に記載
〃	タイム	mg	わかさの秘密：ロスマリン酸の効果に記載
〃	ローズマリー	mg	わかさの秘密：ロスマリン酸の効果に記載
〃	バジル	mg	わかさの秘密：ロスマリン酸の効果に記載
〃	セージ	mg	わかさの秘密：ロスマリン酸の効果に記載
〃	大葉	mg	わかさの秘密：ロスマリン酸の効果に記載
亜鉛（ミネラル類）	小麦胚芽	15.9 mg	はやかわこころのクリニック：鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート
〃	牡蠣	13.2 mg	はやかわこころのクリニック：鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート
〃	かぼちゃのたね	7.7 mg	はやかわこころのクリニック：鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート
〃	パルメザンチーズ	7.3 mg	はやかわこころのクリニック：鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート
〃	鶏肉（レバー）	6.9 mg	はやかわこころのクリニック：鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート
〃	わらび	6.2 mg	はやかわこころのクリニック：鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート
〃	アマランサス	5.8 mg	はやかわこころのクリニック：鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート
〃	らい豆	5.5 mg	はやかわこころのクリニック：鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート
〃	ホヤ	5.3 mg	はやかわこころのクリニック：鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート
〃	ブラジルナッツ	4 mg	はやかわこころのクリニック：鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート
〃	アカガイ	1.5 mg	はやかわこころのクリニック：鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート
非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	きくらげ	35.2 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	切り干しだいこん	9.69 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	アマランサス	9.4 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	めふん	6.8 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	あわ	4.8 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	小松菜	2.8 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	えだまめ	2.7 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	ほうれんそう	2 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	サニーレタス	1.8 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	春菊	1.7 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
〃	ブロッコリー	1.3 mg	はやかわこころのクリニック一社：【鉄分と亜鉛によるうつ病の治療サポート】
葉酸（ビタミンＢ群）	パセリ	1.4 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	鶏肉（レバー）	1.3 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	牛肉（レバー）	1 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	リョクトウ	0.46 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	わかめ	0.44 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	ひしの実	0.43 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	ウニ	0.36 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	ひよこ豆	0.35 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	なのはな	0.34 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	えだまめ	0.32 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	こんぶ	0.26 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	芽キャベツ	0.24 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	フォアグラ	0.22 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	アスパラガス	0.19 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	アマランサス	0.13 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	明日葉	0.1 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
〃	アーティチョーク	0.081 mg	日本経済新聞：うつ病患者の4人に1人が葉酸不足　和食で改善
ケンフェロール（ケンぺロール）（フラボノイドの一種）	カラシナ	48.2 mg	wiki：生物活性に動物試験における、抗うつ作用が報告されていると記述
〃	しょうが	31.5 mg	wiki：生物活性に動物試験における、抗うつ作用が報告されていると記述
〃	リーキ	11.78 mg	wiki：生物活性に動物試験における、抗うつ作用が報告されていると記述
〃	ねぎ	11.67 mg	wiki：生物活性に動物試験における、抗うつ作用が報告されていると記述
〃	リンゴ	10.83 mg	wiki：生物活性に動物試験における、抗うつ作用が報告されていると記述
〃	ブドウ	8.91 mg	wiki：生物活性に動物試験における、抗うつ作用が報告されていると記述
〃	えんどう豆	6.28 mg	wiki：生物活性に動物試験における、抗うつ作用が報告されていると記述
〃	豆もやし	4.69 mg	wiki：生物活性に動物試験における、抗うつ作用が報告されていると記述
〃	タマネギ	4.13 mg	wiki：生物活性に動物試験における、抗うつ作用が報告されていると記述
フィセチン（フラボノイドの一種）	リンゴ	mg	北海道大学：マウス実験で効果あり
〃	イチゴ	mg	北海道大学：マウス実験で効果あり
メラトニン	白菜	mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	キャベツ	mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	ケール	mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
シアル酸（ポリシアル酸とほぼ同意）	牛乳	mg	北海道大学：「やる気」の回復を促す脳内分子を発見～ポリシアル酸は海馬のセロトニンシグナル伝達を増強する～
〃	卵黄	mg	北海道大学：「やる気」の回復を促す脳内分子を発見～ポリシアル酸は海馬のセロトニンシグナル伝達を増強する～
ホスファチジルセリン	だいず	mg	ヘルシーパスブログ：ホスファチジルセリンの主な効果
〃	豆腐	mg	ヘルシーパスブログ：ホスファチジルセリンの主な効果
〃	納豆	mg	ヘルシーパスブログ：ホスファチジルセリンの主な効果
〃	卵黄	mg	ヘルシーパスブログ：ホスファチジルセリンの主な効果
アデノシルメチオニン（アミノ酸の一種）	酒粕	mg	厚生労働省：S-アデノシルメチオニン (SAMe)
リポポリサッカライド（LPS）	ほうれんそう	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	さつまいも	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	れんこん	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	くるみ	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	ほしひじき	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	じゃがいも	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	わかめ	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	ごぼう	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	白菜	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	蕎麦粉	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	ゴマ	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	明日葉	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	メカブ	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	あおさ	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	だいこん	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	こんぶ	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	えだまめ	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	モズク	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	長芋	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	玄米	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	レタス	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
〃	キャベツ	mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
プラセンタ	メロン	mg	わかさの秘密：プラセンタの効果（メロンの果肉ではなく種の周りの胎座に含まれる）
LHジペプチド	納豆	mg	QLifePro：納豆や青カビチーズに含まれる「LHジペプチド」、うつ様行動の改善に効果－神戸大ら
〃	酒粕	mg	QLifePro：納豆や青カビチーズに含まれる「LHジペプチド」、うつ様行動の改善に効果－神戸大ら
タマネギアリイン	タマネギ	mg	日清ファルマ　タマネギアイリンのテストステロン低下抑制作用を解明
β-カリオフィレン	黒胡椒	mg	Bicle：βカリオフィレンの効果は？
β-シトステロール	アボカド	mg	リンクDEダイエット：β-シトステロールはマウスの不安を和らげる？（動物実験段階）

悪化させてしまう栄養素

栄養素	食材名	含有量(100gあたり)	悪化させてしまう理由を説明しているサイト
アスパルテーム	人工甘味料	含有	BIOPLE.jp：中でも避けたいのが「アスパルテーム」に記載
アルコール	酒類	含有	日本橋メンタルクリニック：アルコールのリスク
〃	ビール	含有	日本橋メンタルクリニック：アルコールのリスク
〃	日本酒	含有	日本橋メンタルクリニック：アルコールのリスク
カフェイン	緑茶	160 mg	健康ネタ帳ヘルスチャンネル：うつ病に悪い栄養素＝カフェインに記載
〃	チョコレート	80 mg	健康ネタ帳ヘルスチャンネル：うつ病に悪い栄養素＝カフェインに記載
〃	コーヒー	60 mg	健康ネタ帳ヘルスチャンネル：うつ病に悪い栄養素＝カフェインに記載
〃	紅茶	30 mg	健康ネタ帳ヘルスチャンネル：うつ病に悪い栄養素＝カフェインに記載
カプサイシン	とうがらし	149.7 mg	大本内科クリニック：カプサイシンの効用と注意点
グルテン（タンパク質の一種）	小麦	含有	ドクターサプリ USA：心のモヤモヤは【グルテン】が原因？
炭水化物（糖質＋食物繊維）	上白糖	99300 mg	保健指導リソースガイド：精製された炭水化物がうつ病を引き起こす　野菜や全粒穀物で予防
〃	はちみつ	81900 mg	保健指導リソースガイド：精製された炭水化物がうつ病を引き起こす　野菜や全粒穀物で予防
〃	米	37100 mg	保健指導リソースガイド：精製された炭水化物がうつ病を引き起こす　野菜や全粒穀物で予防
〃	さつまいも	31900 mg	保健指導リソースガイド：精製された炭水化物がうつ病を引き起こす　野菜や全粒穀物で予防
〃	バナナ	22500 mg	保健指導リソースガイド：精製された炭水化物がうつ病を引き起こす　野菜や全粒穀物で予防
〃	うどん	21600 mg	保健指導リソースガイド：精製された炭水化物がうつ病を引き起こす　野菜や全粒穀物で予防
〃	じゃがいも	17300 mg	保健指導リソースガイド：精製された炭水化物がうつ病を引き起こす　野菜や全粒穀物で予防
〃	リンゴ	16200 mg	保健指導リソースガイド：精製された炭水化物がうつ病を引き起こす　野菜や全粒穀物で予防
メラトニン	キャベツ	含有	こころみクリニック：フルボキサミン（抗うつ剤）との併用が禁忌
〃	ケール	含有	こころみクリニック：フルボキサミン（抗うつ剤）との併用が禁忌
〃	白菜	含有	こころみクリニック：フルボキサミン（抗うつ剤）との併用が禁忌
ボロン（ホウ素　ミネラル類）	こんぶ	含有	ドクターサプリ USA：サプリメントなどで過剰に摂取すると起こる
〃	リンゴ	含有	ドクターサプリ USA：サプリメントなどで過剰に摂取すると起こる
〃	わかめ	含有	ドクターサプリ USA：サプリメントなどで過剰に摂取すると起こる
〃	キャベツ	含有	ドクターサプリ USA：サプリメントなどで過剰に摂取すると起こる