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白菜

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
白菜	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有
〃	スルフォラファングルコシノレート（グルコラファニン）	含有
〃	メラトニン	含有
〃	リポポリサッカライド（LPS）	含有

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アトピー性皮膚炎	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：アトピー肌にLPSが欠かせない理由とは？
アルツハイマー型認知症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSで認知症を予防できる？
双極性障害（躁うつ病）	メラトニン	含有	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	リポポリサッカライド（LPS）	含有	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
胃がん	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	幻冬舎plus：お助け食べもの②に記載
胃潰瘍	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS研究の歴史
がん	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPSとがん予防
〃	スルフォラファングルコシノレート（グルコラファニン）	含有	ふなこし：グルコラファニン
花粉症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
高血圧	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：生活習慣病に対するLPS経口投与における予防効果について
骨粗鬆症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！
重症急性呼吸器症候群(SARS,コロナなど)	メラトニン	含有	田中消化器科クリニック：COVID-19感染の標的としての肺：新たな潜在的な相乗的治療としてのビタミンDとメラトニンの保護的共通分子メカニズム
口内炎	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
脂質異常症・高脂血症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPSのもたらすスーパー免疫力
歯周病・歯肉炎	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
喘息	メラトニン	含有	QLifePro：メラトニン、夜間の気管支喘息症状の増悪・治療抵抗性に関与－東北大
糖尿病	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：血糖値とLPS
便秘	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSと腸内細菌の関係とは？腸内のLPSだけでは免疫力アップの効果が弱いって本当？
膀胱がん	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	総合南東北病院：がんを予防するために食べたい野菜に記載
虫歯	イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
やけど	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：リポポリサッカライド（LPS）が創傷治癒を促進！皮膚とLPSの関係

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
双極性障害（躁うつ病）	メラトニン	含有	こころみクリニック：フルボキサミン（抗うつ剤）との併用が禁忌
アレルギー性湿疹	メラトニン	含有	わかさの秘密：メラトニンを口径摂取した際にアレルギー性皮膚反応が起こったという報告

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	殺菌・解毒	ピロリ菌や大腸菌から体を守る	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	免疫	免疫力アップ	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	食欲	食欲増進	食の力を味方につけるポータルサイト「食Do!」：殺菌作用が強い「イオウ化合物」に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓の機能を高める	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	血液	血液をサラサラにするはたらき	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	血管	血管の老化の予防	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	細胞	活性酸素を除去する	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
〃	〃	脂肪・体重	ダイエット（代謝を高める作用）	ナチュラルハーモニー：まだまだある！そのほか９つの効果とはに記載
メラトニン	含有	分類できない効能など	生体リズムを調整する	ロッテ：メラトニンのはたらき
〃	〃	老化	老化を抑える	ロッテ：メラトニンのはたらき
〃	〃	睡眠・精神	睡眠を促す	ロッテ：メラトニンのはたらき
リポポリサッカライド（LPS）	含有	痛み・炎症	疼痛の緩和	自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
〃	〃	免疫	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	〃	老化	老化を抑制	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	〃	皮膚	美肌効果	自然免疫応用技研株式会社：ターンオーバーを促進するリポポリサッカライド（LPS）の美肌効果に注目
スルフォラファングルコシノレート（グルコラファニン）	含有	痛み・炎症	抗炎症作用	ふなこし：グルコラファニン
〃	〃	脳・頭	認知機能(処理速度)が向上し全般的なネガティブ感情が低下する	東北大学：アブラナ科野菜由来成分のスルフォラファングルコシノレートの継続的な摂取が高齢者の生活の質を改善！～健康な高齢者を対象とした二重盲検無作為比較対照試験で検証～
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓のダメージを軽減	カゴメ：機能性成分“スルフォラファングルコシノレート”は、中高年世代において、肝臓のダメージを軽減し、血中 ALT 値（肝臓の健康状態を示す指標の一つ）を改善することを確認
〃	〃	皮膚	肌の保湿機能	日刊工業新聞：グルコラファニン含有ケール青汁の継続摂取が、肌の保湿機能を改善
〃	〃	細胞	抗酸化作用	ふなこし：グルコラファニン

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
イソチオシアネート（イオウ化合物）	含有	腹	腹痛	お役立ち！季節の耳より情報局：わさびを食べ過ぎるとどうなる？デメリットは？に記載
メラトニン	含有	成長	妊娠中や妊娠を望む方が高濃度のメラトニンを摂取すると発達障害のリスクが増えてしまう恐れ	わかさの秘密：メラトニンの過剰症と欠乏症
〃	〃	運動・疲労	多量に摂取をすると、疲労感が出ることがある	わかさの秘密：メラトニンを摂取する際の注意点
〃	〃	睡眠・精神	眠気が残ることがある	こころみクリニック：メラトベルの特徴