|
ＤＨＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）
|
はまち
|
1700 mg
|
炎症応答を抑える |
サントリー：DHA・EPAは、炎症の調整役！
|
|
〃
|
キャビア
|
1600 mg
|
炎症応答を抑える |
サントリー：DHA・EPAは、炎症の調整役！
|
|
〃
|
サンマ
|
1600 mg
|
炎症応答を抑える |
サントリー：DHA・EPAは、炎症の調整役！
|
|
〃
|
タチウオ
|
1400 mg
|
炎症応答を抑える |
サントリー：DHA・EPAは、炎症の調整役！
|
|
〃
|
ギンザケ
|
1200 mg
|
炎症応答を抑える |
サントリー：DHA・EPAは、炎症の調整役！
|
|
〃
|
マサバ
|
970 mg
|
炎症応答を抑える |
サントリー：DHA・EPAは、炎症の調整役！
|
|
〃
|
かずのこ
|
870 mg
|
炎症応答を抑える |
サントリー：DHA・EPAは、炎症の調整役！
|
|
〃
|
きんめだい
|
870 mg
|
炎症応答を抑える |
サントリー：DHA・EPAは、炎症の調整役！
|
|
〃
|
スッポン
|
860 mg
|
炎症応答を抑える |
サントリー：DHA・EPAは、炎症の調整役！
|
|
〃
|
ニシン
|
770 mg
|
炎症応答を抑える |
サントリー：DHA・EPAは、炎症の調整役！
|
|
〃
|
あなご
|
550 mg
|
炎症応答を抑える |
サントリー：DHA・EPAは、炎症の調整役！
|
|
ＥＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）
|
はまち
|
980 mg
|
炎症性疼痛を予防・改善できる |
QLifePro：エイコサペンタエン酸による疼痛改善効果、VNUT阻害によると判明－岡山大ほか
|
|
〃
|
タチウオ
|
970 mg
|
炎症性疼痛を予防・改善できる |
QLifePro：エイコサペンタエン酸による疼痛改善効果、VNUT阻害によると判明－岡山大ほか
|
|
〃
|
ニシン
|
880 mg
|
炎症性疼痛を予防・改善できる |
QLifePro：エイコサペンタエン酸による疼痛改善効果、VNUT阻害によると判明－岡山大ほか
|
|
〃
|
サンマ
|
850 mg
|
炎症性疼痛を予防・改善できる |
QLifePro：エイコサペンタエン酸による疼痛改善効果、VNUT阻害によると判明－岡山大ほか
|
|
〃
|
ギンザケ
|
740 mg
|
炎症性疼痛を予防・改善できる |
QLifePro：エイコサペンタエン酸による疼痛改善効果、VNUT阻害によると判明－岡山大ほか
|
|
〃
|
マサバ
|
690 mg
|
炎症性疼痛を予防・改善できる |
QLifePro：エイコサペンタエン酸による疼痛改善効果、VNUT阻害によると判明－岡山大ほか
|
|
〃
|
ししゃも
|
670 mg
|
炎症性疼痛を予防・改善できる |
QLifePro：エイコサペンタエン酸による疼痛改善効果、VNUT阻害によると判明－岡山大ほか
|
|
〃
|
スッポン
|
630 mg
|
炎症性疼痛を予防・改善できる |
QLifePro：エイコサペンタエン酸による疼痛改善効果、VNUT阻害によると判明－岡山大ほか
|
|
〃
|
ニジマス
|
620 mg
|
炎症性疼痛を予防・改善できる |
QLifePro：エイコサペンタエン酸による疼痛改善効果、VNUT阻害によると判明－岡山大ほか
|
|
〃
|
あなご
|
560 mg
|
炎症性疼痛を予防・改善できる |
QLifePro：エイコサペンタエン酸による疼痛改善効果、VNUT阻害によると判明－岡山大ほか
|
|
イソフラキシジン
|
エゾウコギ
|
含有
|
月経痛 |
特定非営利活動法人 日本メディカルハーブ協会：エゾウコギに期待される効能に記載
|
|
カフェ酸（コーヒー酸）（ポリフェノール類）
|
コーヒー
|
含有
|
抗炎症作用 |
ドクター小澤STORE：カフェ酸の効果効能に記載
|
|
〃
|
ごぼう
|
含有
|
抗炎症作用 |
ドクター小澤STORE：カフェ酸の効果効能に記載
|
|
〃
|
さつまいも
|
含有
|
抗炎症作用 |
ドクター小澤STORE：カフェ酸の効果効能に記載
|
|
〃
|
リンゴ
|
含有
|
抗炎症作用 |
ドクター小澤STORE：カフェ酸の効果効能に記載
|
|
カプサイシン
|
とうがらし
|
149.7 mg
|
鎮痛効果 |
医療法人社団大本内科クリニック：カプサイシンのその他の働きに記載
|
|
クルクミン（ポリフェノール類）
|
ウコン
|
含有
|
抗炎症 |
奈良先端科学技術大学院大学：クルクミンの抗腫瘍効果を60倍以上高めた化合物を開発 ～副作用のない飲む抗がん剤の開発に期待～に記載
|
|
ゲラニオール
|
レモン
|
含有
|
日焼けなどのほてりを抑えてくれる消炎作用 |
リフレ：バラと女性の良い関係に記載
|
|
〃
|
ローズオイル
|
含有
|
日焼けなどのほてりを抑えてくれる消炎作用 |
リフレ：バラと女性の良い関係に記載
|
|
〃
|
パルマローザ油
|
含有
|
日焼けなどのほてりを抑えてくれる消炎作用 |
リフレ：バラと女性の良い関係に記載
|
|
〃
|
シトロネラ油
|
含有
|
日焼けなどのほてりを抑えてくれる消炎作用 |
リフレ：バラと女性の良い関係に記載
|
|
〃
|
ゼラニウム
|
含有
|
日焼けなどのほてりを抑えてくれる消炎作用 |
リフレ：バラと女性の良い関係に記載
|
|
ケルセチン（ポリフェノール類）
|
タマネギ
|
50 mg
|
関節の痛みをやわらげる効果 |
わかさの秘密：ケルセチンの効果に記載
|
|
〃
|
サニーレタス
|
含有
|
関節の痛みをやわらげる効果 |
わかさの秘密：ケルセチンの効果に記載
|
|
〃
|
ブロッコリー
|
含有
|
関節の痛みをやわらげる効果 |
わかさの秘密：ケルセチンの効果に記載
|
|
〃
|
モロヘイヤ
|
含有
|
関節の痛みをやわらげる効果 |
わかさの秘密：ケルセチンの効果に記載
|
|
〃
|
リンゴ
|
含有
|
関節の痛みをやわらげる効果 |
わかさの秘密：ケルセチンの効果に記載
|
|
ショウガオール（ポリフェノール類）
|
しょうが
|
含有
|
鎮痛 |
遠藤食品株式会社
生姜の有効成分に記載
|
|
スルフォラファン
|
カリフラワー
|
含有
|
炎症抑制効果 |
QLifePro：緑黄色野菜などに含まれるスルフォラファンに炎症抑制効果があることを発見－九大ほか
|
|
〃
|
キャベツ
|
含有
|
炎症抑制効果 |
QLifePro：緑黄色野菜などに含まれるスルフォラファンに炎症抑制効果があることを発見－九大ほか
|
|
〃
|
貝割れだいこん
|
含有
|
炎症抑制効果 |
QLifePro：緑黄色野菜などに含まれるスルフォラファンに炎症抑制効果があることを発見－九大ほか
|
|
〃
|
だいこん
|
含有
|
炎症抑制効果 |
QLifePro：緑黄色野菜などに含まれるスルフォラファンに炎症抑制効果があることを発見－九大ほか
|
|
〃
|
なのはな
|
含有
|
炎症抑制効果 |
QLifePro：緑黄色野菜などに含まれるスルフォラファンに炎症抑制効果があることを発見－九大ほか
|
|
〃
|
ブロッコリー
|
含有
|
炎症抑制効果 |
QLifePro：緑黄色野菜などに含まれるスルフォラファンに炎症抑制効果があることを発見－九大ほか
|
|
セサミン
|
ゴマ
|
含有
|
抗炎症効果 |
国立研究開発法人日本医療研究開発機構：セサミンの抗炎症効果に関わる分子的作用機構を世界で初めて解明
|
|
トリプトファン（アミノ酸の一種）
|
湯葉
|
710 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
パルメザンチーズ
|
590 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
かぼちゃのたね
|
510 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
アマニ
|
410 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
カシューナッツ
|
360 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
ゴマ
|
360 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
牛肉（レバー）
|
290 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
豚肉（レバー）
|
290 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
クジラ
|
280 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
七面鳥
|
280 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
ちりめんじゃこ
|
270 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
鶏肉（レバー）
|
270 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
鶏肉（むね）
|
220 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
アマダイ
|
200 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
あゆ
|
200 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
あわ
|
200 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
イセエビ
|
180 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
〃
|
アカガイ
|
130 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：トリプトファンの効果
|
|
フラボノイド（ポリフェノール類）
|
レモン
|
含有
|
抗炎症作用 |
健康長寿ネット：フラボノイドの効果
|
|
〃
|
グレープフルーツ
|
含有
|
抗炎症作用 |
健康長寿ネット：フラボノイドの効果
|
|
〃
|
ブラックベリー
|
含有
|
抗炎症作用 |
健康長寿ネット：フラボノイドの効果
|
|
〃
|
みかん
|
含有
|
抗炎症作用 |
健康長寿ネット：フラボノイドの効果
|
|
ピネン
|
春菊
|
含有
|
抗炎症作用 |
Bicle：αピネンの効果は？に記載
|
|
〃
|
バジル
|
含有
|
抗炎症作用 |
Bicle：αピネンの効果は？に記載
|
|
〃
|
パセリ
|
含有
|
抗炎症作用 |
Bicle：αピネンの効果は？に記載
|
|
〃
|
ミョウガ
|
含有
|
抗炎症作用 |
Bicle：αピネンの効果は？に記載
|
|
〃
|
ローズマリー
|
含有
|
抗炎症作用 |
Bicle：αピネンの効果は？に記載
|
|
ピノレジノール（ポリフェノール類のリグナンに分類）
|
ゴマ
|
29331 mg
|
抗炎症作用 |
紀州梅効能研究会：梅リグナンの効能に記載
|
|
〃
|
アマニ
|
3324 mg
|
抗炎症作用 |
紀州梅効能研究会：梅リグナンの効能に記載
|
|
〃
|
カーリーケール
|
1691 mg
|
抗炎症作用 |
紀州梅効能研究会：梅リグナンの効能に記載
|
|
〃
|
キャベツ
|
568 mg
|
抗炎症作用 |
紀州梅効能研究会：梅リグナンの効能に記載
|
|
〃
|
ブロッコリー
|
315 mg
|
抗炎症作用 |
紀州梅効能研究会：梅リグナンの効能に記載
|
|
〃
|
アンズ
|
314 mg
|
抗炎症作用 |
紀州梅効能研究会：梅リグナンの効能に記載
|
|
〃
|
イチゴ
|
212 mg
|
抗炎症作用 |
紀州梅効能研究会：梅リグナンの効能に記載
|
|
〃
|
ニンニク
|
200 mg
|
抗炎症作用 |
紀州梅効能研究会：梅リグナンの効能に記載
|
|
〃
|
ヒマワリのたね
|
167 mg
|
抗炎症作用 |
紀州梅効能研究会：梅リグナンの効能に記載
|
|
〃
|
紅茶
|
40.6 mg
|
抗炎症作用 |
紀州梅効能研究会：梅リグナンの効能に記載
|
|
フィコシアニン
|
スピルリナ
|
含有
|
抗炎症作用 |
わかさの秘密：スピルリナの効果
|
|
フェニルアラニン（アミノ酸の一種）
|
サケ
|
8900 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
ビーフジャーキー
|
2200 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
すじこ（イクラ）
|
1700 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
ピーナッツ
|
1600 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
油揚げ
|
1400 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
チェダーチーズ
|
1400 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
湯葉
|
1300 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
ピーナッツバター
|
1200 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
プロセスチーズ
|
1200 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
ゴマ
|
1100 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
牛肉（レバー）
|
1100 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
豚肉（レバー）
|
1100 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
アーモンド
|
1000 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
えんどう豆
|
1000 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
クジラ
|
940 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
鶏肉（レバー）
|
920 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
七面鳥
|
920 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
キハダマグロ
|
910 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
ウルメイワシ
|
890 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
豚肉（もも）
|
870 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
まあじ
|
870 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
だいず
|
860 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
かずのこ
|
850 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
マサバ
|
840 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
マイワシ
|
800 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
鶏肉（むね）
|
790 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
鶏肉（もも）
|
770 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
カタクチイワシ
|
750 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
高野豆腐
|
690 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
うずら卵
|
670 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
〃
|
たまご
|
670 mg
|
鎮痛効果 |
わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
|
|
フェルラ酸（ポリフェノール類）
|
大麦
|
含有
|
抗炎症作用 |
築野食品工業株式会社：「米ぬか由来の美容ポリフェノール「フェルラ酸」に肌荒れ改善効果を発見」に記載
|
|
〃
|
小麦
|
含有
|
抗炎症作用 |
築野食品工業株式会社：「米ぬか由来の美容ポリフェノール「フェルラ酸」に肌荒れ改善効果を発見」に記載
|
|
〃
|
米
|
含有
|
抗炎症作用 |
築野食品工業株式会社：「米ぬか由来の美容ポリフェノール「フェルラ酸」に肌荒れ改善効果を発見」に記載
|
|
ブロメライン
|
パイナップル
|
含有
|
手術やケガをした後の痛みや腫れの軽減に良い |
厚生労働省：ブロメライン
|
|
ヘスペリジン（ポリフェノール類）
|
オレンジ
|
含有
|
抗炎症作用 |
健康長寿ネット：フラボノイドの効果
|
|
〃
|
さくらんぼ
|
含有
|
抗炎症作用 |
健康長寿ネット：フラボノイドの効果
|
|
〃
|
みかん
|
含有
|
抗炎症作用 |
健康長寿ネット：フラボノイドの効果
|
|
〃
|
シークワーサー
|
含有
|
抗炎症作用 |
健康長寿ネット：フラボノイドの効果
|
|
〃
|
ユズ
|
含有
|
抗炎症作用 |
健康長寿ネット：フラボノイドの効果
|
|
〃
|
すだち
|
含有
|
抗炎症作用 |
健康長寿ネット：フラボノイドの効果
|
|
ボルネオール
|
セージ
|
含有
|
穏やかな鎮痛 |
わかさの秘密：セージに含まれる成分と性質に記載
|
|
ミルセン
|
バジル
|
含有
|
鎮痛効果 抗炎症効果 |
tokyomooon：β-ミルセンの効果に記載
|
|
〃
|
マンゴー
|
含有
|
鎮痛効果 抗炎症効果 |
tokyomooon：β-ミルセンの効果に記載
|
|
〃
|
レモングラス
|
含有
|
鎮痛効果 抗炎症効果 |
tokyomooon：β-ミルセンの効果に記載
|
|
〃
|
ホップ
|
含有
|
鎮痛効果 抗炎症効果 |
tokyomooon：β-ミルセンの効果に記載
|
|
ラウリン酸（飽和脂肪酸）
|
パーム核油
|
45000 mg
|
抗炎症作用 |
健達ねっと：ラウリン酸に記載
|
|
〃
|
やし油
|
43000 mg
|
抗炎症作用 |
健達ねっと：ラウリン酸に記載
|
|
〃
|
ココナッツミルク
|
6900 mg
|
抗炎症作用 |
健達ねっと：ラウリン酸に記載
|
|
〃
|
生クリーム（植物性脂肪）
|
3000 mg
|
抗炎症作用 |
健達ねっと：ラウリン酸に記載
|
|
〃
|
バター
|
2500 mg
|
抗炎症作用 |
健達ねっと：ラウリン酸に記載
|
|
〃
|
マーガリン
|
1700 mg
|
抗炎症作用 |
健達ねっと：ラウリン酸に記載
|
|
〃
|
生クリーム（乳脂肪）
|
1300 mg
|
抗炎症作用 |
健達ねっと：ラウリン酸に記載
|
|
リナロール
|
しょうが
|
含有
|
抗炎症作用 |
Yomeishu：アロマを代表する香り成分「リナロール」に記載
|
|
〃
|
レモングラス
|
含有
|
抗炎症作用 |
Yomeishu：アロマを代表する香り成分「リナロール」に記載
|
|
〃
|
サフラン
|
含有
|
抗炎症作用 |
Yomeishu：アロマを代表する香り成分「リナロール」に記載
|
|
〃
|
ライチ
|
含有
|
抗炎症作用 |
Yomeishu：アロマを代表する香り成分「リナロール」に記載
|
|
ルテオリン（ポリフェノールの一種）
|
えごま
|
含有
|
抗炎症作用 |
国立研究開発法人科学技術振興機構：フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構
|
|
〃
|
セロリ
|
含有
|
抗炎症作用 |
国立研究開発法人科学技術振興機構：フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構
|
|
〃
|
春菊
|
含有
|
抗炎症作用 |
国立研究開発法人科学技術振興機構：フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構
|
|
〃
|
タマネギ
|
含有
|
抗炎症作用 |
国立研究開発法人科学技術振興機構：フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構
|
|
〃
|
人参
|
含有
|
抗炎症作用 |
国立研究開発法人科学技術振興機構：フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構
|
|
〃
|
ピーマン
|
含有
|
抗炎症作用 |
国立研究開発法人科学技術振興機構：フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構
|
|
〃
|
リンゴ
|
含有
|
抗炎症作用 |
国立研究開発法人科学技術振興機構：フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構
|
|
〃
|
レタス
|
含有
|
抗炎症作用 |
国立研究開発法人科学技術振興機構：フラボノイド「ルテオリン」による生活習慣病予防・ 改善作用の分子機構
|
|
レスベラトロール（ポリフェノールの一種）
|
クランベリー
|
含有
|
抗炎症作用 |
わかさの秘密：レスベラトロールの効果
|
|
〃
|
ピーナッツ
|
含有
|
抗炎症作用 |
わかさの秘密：レスベラトロールの効果
|
|
〃
|
ビルベリー
|
含有
|
抗炎症作用 |
わかさの秘密：レスベラトロールの効果
|
|
〃
|
ブドウ
|
含有
|
抗炎症作用 |
わかさの秘密：レスベラトロールの効果
|
|
〃
|
ブルーベリー
|
含有
|
抗炎症作用 |
わかさの秘密：レスベラトロールの効果
|
|
ケンフェロール（ケンぺロール）（フラボノイドの一種）
|
カラシナ
|
48.2 mg
|
抗炎症 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
〃
|
〃
|
鎮痛 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
しょうが
|
31.5 mg
|
抗炎症 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
〃
|
〃
|
鎮痛 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
リーキ
|
11.78 mg
|
抗炎症 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
〃
|
〃
|
鎮痛 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
ねぎ
|
11.67 mg
|
鎮痛 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
〃
|
〃
|
抗炎症 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
リンゴ
|
10.83 mg
|
抗炎症 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
〃
|
〃
|
鎮痛 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
ブドウ
|
8.91 mg
|
鎮痛 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
〃
|
〃
|
抗炎症 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
えんどう豆
|
6.28 mg
|
抗炎症 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
〃
|
〃
|
鎮痛 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
豆もやし
|
4.69 mg
|
抗炎症 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
〃
|
〃
|
鎮痛 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
タマネギ
|
4.13 mg
|
抗炎症 |
wiki：生物活性に記載
|
|
〃
|
〃
|
〃
|
鎮痛 |
wiki：生物活性に記載
|
|
フィセチン（フラボノイドの一種）
|
イチゴ
|
含有
|
マウス実験で炎症が抑制される効果 |
北海道大学：フィセチンをSLEモデルマウスに経口投与
|
|
〃
|
リンゴ
|
含有
|
マウス実験で炎症が抑制される効果 |
北海道大学：フィセチンをSLEモデルマウスに経口投与
|
|
アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）
|
カツオ
|
含有
|
抗炎症作用 |
焼津水産化学工業：アンセリンの生理機能
|
|
〃
|
キハダマグロ
|
含有
|
抗炎症作用 |
焼津水産化学工業：アンセリンの生理機能
|
|
〃
|
クロマグロ
|
含有
|
抗炎症作用 |
焼津水産化学工業：アンセリンの生理機能
|
|
〃
|
サケ
|
含有
|
抗炎症作用 |
焼津水産化学工業：アンセリンの生理機能
|
|
メチルスルフォニルメタン（イオウ化合物）
|
コーヒー
|
含有
|
痛み・炎症を軽減する効果 |
わかさの秘密：MSMの効果
|
|
〃
|
牛乳
|
含有
|
痛み・炎症を軽減する効果 |
わかさの秘密：MSMの効果
|
|
〃
|
トマト
|
含有
|
痛み・炎症を軽減する効果 |
わかさの秘密：MSMの効果
|
|
〃
|
ビール
|
含有
|
痛み・炎症を軽減する効果 |
わかさの秘密：MSMの効果
|
|
〃
|
ミニトマト
|
含有
|
痛み・炎症を軽減する効果 |
わかさの秘密：MSMの効果
|
|
オレウロペイン（ポリフェノール類）
|
オリーブ油
|
含有
|
抗炎症 |
オリーヴの森：オリーブの葉っぱが持つ健康パワー
|
|
テルペン
|
オレンジ
|
含有
|
炎症や痛みを鎮める強力な鎮痛作用 |
わかさの秘密：テルペンの効果
|
|
〃
|
ユズ
|
含有
|
炎症や痛みを鎮める強力な鎮痛作用 |
わかさの秘密：テルペンの効果
|
|
〃
|
ライム
|
含有
|
炎症や痛みを鎮める強力な鎮痛作用 |
わかさの秘密：テルペンの効果
|
|
ノビレチン（フラボノイドの一種）
|
みかん
|
含有
|
炎症や痛みを抑制する効果 |
わかさの秘密：ノビレチンの効果
|
|
〃
|
シークワーサー
|
含有
|
炎症や痛みを抑制する効果 |
わかさの秘密：ノビレチンの効果
|
|
ポリアミン
|
オレンジ
|
含有
|
抗炎症作用 |
納豆連：アンチエイジングの本命＝高ポリアミン食
|
|
〃
|
かぼちゃ
|
含有
|
抗炎症作用 |
納豆連：アンチエイジングの本命＝高ポリアミン食
|
|
〃
|
牡蠣
|
含有
|
抗炎症作用 |
納豆連：アンチエイジングの本命＝高ポリアミン食
|
|
〃
|
だいず
|
含有
|
抗炎症作用 |
納豆連：アンチエイジングの本命＝高ポリアミン食
|
|
〃
|
ピーマン
|
含有
|
抗炎症作用 |
納豆連：アンチエイジングの本命＝高ポリアミン食
|
|
〃
|
ピスタチオ
|
含有
|
抗炎症作用 |
納豆連：アンチエイジングの本命＝高ポリアミン食
|
|
〃
|
マンゴー
|
含有
|
抗炎症作用 |
納豆連：アンチエイジングの本命＝高ポリアミン食
|
|
〃
|
緑茶
|
含有
|
抗炎症作用 |
納豆連：アンチエイジングの本命＝高ポリアミン食
|
|
〃
|
ブナシメジ
|
含有
|
抗炎症作用 |
納豆連：アンチエイジングの本命＝高ポリアミン食
|
|
〃
|
小麦胚芽
|
含有
|
抗炎症作用 |
納豆連：アンチエイジングの本命＝高ポリアミン食
|
|
リポポリサッカライド（LPS）
|
あおさ
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
えだまめ
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
キャベツ
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
くるみ
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
ごぼう
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
ゴマ
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
こんぶ
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
玄米
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
さつまいも
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
じゃがいも
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
蕎麦粉
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
だいこん
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
長芋
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
ほうれんそう
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
ほしひじき
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
白菜
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
メカブ
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
モズク
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
レタス
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
れんこん
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
わかめ
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
〃
|
明日葉
|
含有
|
疼痛の緩和 |
自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
|
|
プロポリス
|
サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)
|
含有
|
炎症を抑制する効果 |
わかさの秘密：プロポリスの効果
|
|
プロシアニジン（ポリフェノール類）
|
グレープフルーツ
|
含有
|
紫外線による炎症抑制 |
花王：「リンゴポリフェノールの有用性」
|
|
〃
|
黒豆
|
含有
|
紫外線による炎症抑制 |
花王：「リンゴポリフェノールの有用性」
|
|
〃
|
ココアパウダー
|
含有
|
紫外線による炎症抑制 |
花王：「リンゴポリフェノールの有用性」
|
|
〃
|
ブドウ
|
含有
|
紫外線による炎症抑制 |
花王：「リンゴポリフェノールの有用性」
|
|
〃
|
リンゴ
|
含有
|
紫外線による炎症抑制 |
花王：「リンゴポリフェノールの有用性」
|
|
有機ゲルマニウム
|
ニンニク
|
含有
|
鎮痛作用 |
近畿大学：健康食品に使用される有機ゲルマニウムの鎮痛作用メカニズムを解明 難治性疼痛治療薬開発への応用に期待
|
|
〃
|
高麗人参
|
含有
|
鎮痛作用 |
近畿大学：健康食品に使用される有機ゲルマニウムの鎮痛作用メカニズムを解明 難治性疼痛治療薬開発への応用に期待
|
|
トレハロース
|
サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)
|
含有
|
抗炎症作用 |
QLifePro：トレハロースを心臓に投与し、虚血後の心機能を改善－北大ほか
|
|
6-プレニルナリンゲニン
|
ホップ
|
含有
|
知覚神経に発現する痛みを阻害 |
QLifePro：ビールの苦味「ホップ」の成分が手足の痛みや痺れ、腹痛を抑制することが判明－近畿大
|
|
酢酸
|
酢
|
含有
|
抗炎症 |
福井県済生会病院：“お酢”（酢酸）が肝臓を救う！ 脂肪肝、NASHにも有効か
|
|
β-カリオフィレン
|
黒胡椒
|
含有
|
抗炎症作用 鎮痛作用 |
Bicle：βカリオフィレンの効果は？
|
|
ベタレイン
|
赤ビーツ
|
含有
|
抗炎症作用 |
東京理科大学：植物色素ベタレイン生合成遺伝子を導入したトマトが、優れた抗炎症作用を示すことを発見 ～代謝工学による新たな健康食品の開発・製造に期待～
|
|
ウルソール酸
|
バジル
|
含有
|
抗炎症 |
CycloChem：ヒトケミカルとフィトケミカルでケイジング ～老いないカラダを作る～（2）（リンゴは皮に含まれる）
|
|
〃
|
リンゴ
|
含有
|
抗炎症 |
CycloChem：ヒトケミカルとフィトケミカルでケイジング ～老いないカラダを作る～（2）（リンゴは皮に含まれる）
|
|
〃
|
ローズマリー
|
含有
|
抗炎症 |
CycloChem：ヒトケミカルとフィトケミカルでケイジング ～老いないカラダを作る～（2）（リンゴは皮に含まれる）
|
|
キサントン
|
マンゴスチン
|
含有
|
炎症を抑制する効果 |
わかさの秘密：マンゴスチンの効果
|
|
スルフォラファングルコシノレート（グルコラファニン）
|
カリフラワー
|
含有
|
抗炎症作用 |
ふなこし：グルコラファニン
|
|
〃
|
キャベツ
|
含有
|
抗炎症作用 |
ふなこし：グルコラファニン
|
|
〃
|
ケール
|
含有
|
抗炎症作用 |
ふなこし：グルコラファニン
|
|
〃
|
ブロッコリー
|
含有
|
抗炎症作用 |
ふなこし：グルコラファニン
|
|
〃
|
ブロッコリースプラウト
|
含有
|
抗炎症作用 |
ふなこし：グルコラファニン
|
|
〃
|
白菜
|
含有
|
抗炎症作用 |
ふなこし：グルコラファニン
|
|
〃
|
芽キャベツ
|
含有
|
抗炎症作用 |
ふなこし：グルコラファニン
|
|
ゼルンボン
|
サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)
|
含有
|
抗炎症作用 |
近畿大学：ハナショウガ研究会
|
|
オーラプテン
|
河内晩柑（オーラプテンは皮に含まれる）
|
含有
|
抗炎症作用 |
東洋大学：オーラプテンとは
|
|
ピクノジェノール
|
サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。)
|
含有
|
有力な抗炎症作用 |
株式会社エレヴェ：ピクノジェノールの５大機能
|