カリフラワー
含有栄養素一覧
| 食材名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) |
|---|---|---|
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カリフラワー |
イソチオシアネート（イオウ化合物） |
含有 |
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〃 |
グルタチオン | 6.1 mg |
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〃 |
キシリトール（ポリオール類） |
含有 |
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〃 |
スルフォラファン |
含有 |
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〃 |
スルフォラファングルコシノレート（グルコラファニン） |
含有 |
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〃 |
プリン体 | 57.2 mg |
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〃 |
メチルアリルトリスルフィド（MATS） |
含有 |
治療予防効果のある病気
悪化させてしまう病気
| 病名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 治療予防効果を説明しているサイト |
|---|---|---|---|
| 過敏性腸症候群 | キシリトール（ポリオール類） |
含有 |
ほんじょう内科：過敏性腸症候群 |
| 頭痛 | グルタチオン | 6.1 mg | エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載 |
| 下痢 | スルフォラファン |
含有 |
エクセレントメディカル楽天市場店：スルフォラファンに副作用はあるのか？に記載（過剰に摂取した場合） |
| 痛風 | プリン体 | 57.2 mg | 公益財団法人 痛風・尿酸財団：食品・飲料中のプリン体 食品・飲料中のプリン体含有量 |
| 低血圧 | グルタチオン | 6.1 mg | エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載 |
| 尿路結石 | プリン体 | 57.2 mg | 三和化学研究所：高尿酸血症の怖い合併症 |
| 貧血 | グルタチオン | 6.1 mg | エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載 |
| 便秘 | スルフォラファン |
含有 |
エクセレントメディカル楽天市場店：スルフォラファンに副作用はあるのか？に記載（過剰に摂取した場合） |
含有成分と体の部位への良い効果
含有成分と体の部位への悪い効果
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 体の部位 | 悪い効果 | 悪い効果を説明しているサイト |
|---|---|---|---|---|
| イソチオシアネート（イオウ化合物） |
含有 |
腹 | 腹痛 | お役立ち！季節の耳より情報局：わさびを食べ過ぎるとどうなる？デメリットは？に記載 |
| グルタチオン | 6.1 mg | 分類できない効能など | アナフィラキシーショック | エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載 |
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〃 |
〃 |
食欲 | 食欲不振 | エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載 |
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〃 |
〃 |
消化器官 | 吐き気 | エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載 |
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〃 |
〃 |
心臓 | 脈拍異常 | エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載 |
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〃 |
〃 |
胃腸 | 胃痛 | エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載 |
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〃 |
〃 |
皮膚 | 発疹 | エクセレントメディカル：グルタチオンの医薬品的効能に記載 |
| スルフォラファン |
含有 |
腹 | 過剰摂取すると、お腹がはる | エクセレントメディカル楽天市場店：スルフォラファンに副作用はあるのか？に記載（過剰に摂取した場合） |
| プリン体 | 57.2 mg | 膀胱・尿 | 尿酸値の上昇 | 公益財団法人 痛風・尿酸財団：食品・飲料中のプリン体含有量に記載 |