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すじこ（イクラ）

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
すじこ（イクラ）	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2800 mg
〃	塩分	1900 mg
〃	アスタキサンチン（カロテノイド類）	1.4 mg
〃	アミノ酸	31000 mg
〃	コレステロール	510 mg
〃	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有
〃	スレオニン（アミノ酸の一種）	1400 mg
〃	セリン（アミノ酸の一種）	1900 mg
〃	ＤＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	720 mg
〃	動物性タンパク質	30500 mg
〃	ナトリウム（ミネラル類）	1900 mg
〃	バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2200 mg
〃	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	1700 mg
〃	ビタミンＥ	11 mg
〃	PC-DHA	含有
〃	プロリン（アミノ酸の一種）	1600 mg
〃	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2900 mg
〃	リジン（アミノ酸の一種）	2400 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アキレス腱炎・アキレス腱断裂	動物性タンパク質	30500 mg	アスレシピ：コラーゲンの再生にはに記載
アトピー性皮膚炎	ＤＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	720 mg	日本脂質栄養学会：オメガ3とアトピー性皮膚炎
アルツハイマー型認知症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2800 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
〃	セリン（アミノ酸の一種）	1900 mg	わかさの秘密：セリンの効果
双極性障害（躁うつ病）	ＤＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	720 mg	保健指導リソースガイド：うつ病のリスクは魚を食べると減少　「n-3系脂肪酸」の予防効果
〃	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	1700 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
胃炎	スレオニン（アミノ酸の一種）	1400 mg	わかさの秘密：スレオニンの効果
脱毛症（円形脱毛症、男性型脱毛症、びまん性脱毛症）	動物性タンパク質	30500 mg	リーブ21：良質のタンパク質を摂ろう。
クッシング症候群	動物性タンパク質	30500 mg	MSDマニュアル家庭版：治療に記載
下肢静脈瘤	ビタミンＥ	11 mg	北青山Dクリニック：下肢静脈瘤の発症と悪化を予防：食事編に記載
加齢黄斑変性	ビタミンＥ	11 mg	網膜疾患サポートサイトずっと見える情報局：加齢黄斑変性の予防に有用な栄養素に記載
肝硬変	バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2200 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
肝性脳症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2800 mg	わかさの秘密：アスパラギン酸の欠乏症と過剰症に記載
肝臓がん（肝細胞がん）	ＤＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	720 mg	国立がん研究センター：魚、n-3不飽和脂肪酸摂取量と肝がんとの関連について
肝不全	アミノ酸	31000 mg	味の素株式会社：患者さんの治療や栄養改善に役立つアミノ酸に記載
リウマチ（膠原病）	動物性タンパク質	30500 mg	総合南東北病院：関節リウマチ
関節痛（関節炎）	プロリン（アミノ酸の一種）	1600 mg	わかさの秘密：プロリンの効果
起立性調節障害	動物性タンパク質	30500 mg	一般社団法人起立性調節障害改善協会：起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載
急性腎不全	塩分	1900 mg	DoctorsFile：脱水症状になると急性腎障害の原因になりそれを防ぐためこまめな塩分と水分補給が必要
巨赤芽球性貧血	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	わかさの秘密：コバルトの効果に記載
強迫性障害	動物性タンパク質	30500 mg	横浜つづきクリニック：強迫性障害（OCD）に記載
筋障害（筋肉痛）	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2900 mg	味の素：味の素ＫＫ独自配合素材「ロイシン高配合必須アミノ酸混合物」の筋肉疲労に対する早期回復効果を確認
〃	ビタミンＥ	11 mg	大正製薬：筋肉痛を早く治す方法は？
〃	動物性タンパク質	30500 mg	健康サイトBYアリナミン製薬：筋肉痛の予防法に記載
月経前症候群（ＰＭＳ）、月経前不快気分障害（ＰＭＤＤ）	ビタミンＥ	11 mg	大塚製薬：PMSのむくみに「γ-トコ」
更年期障害	ビタミンＥ	11 mg	サントリーの健康食品・化粧品サントリーウエルネスオンライン：更年期障害の改善が期待できる栄養素と食べ物とは？に記載
高血圧	アミノ酸	31000 mg	OPENLAB：アミノ酸で生活習慣病予防に記載
骨粗鬆症	動物性タンパク質	30500 mg	日本スポーツ栄養協会：動物性タンパク質の摂取量は骨密度と正相関する一方で、植物性タンパク質の摂取量は逆相関
〃	アミノ酸	31000 mg	健達ねっと：必須アミノ酸が欠乏すると生じる症状に記載
脂質異常症・高脂血症	アミノ酸	31000 mg	OPENLAB：アミノ酸で生活習慣病予防に記載
歯周病・歯肉炎	ビタミンＥ	11 mg	ヴェリ・デンタルマガジン：歯周病に効果がある栄養素に記載
生理・月経	ビタミンＥ	11 mg	健達ネット：生理周期を正常に整える効果
〃	動物性タンパク質	30500 mg	マイナビ：生理痛の強さと生活習慣との関連が明らかに
前立腺がん	ＤＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	720 mg	QLifePro：前立腺がんの患者さんに　低脂肪食プラス魚油サプリがオススメ
頭痛	ビタミンＥ	11 mg	健康長寿ネット：ビタミンEが不足するとどうなるか
喘息	ビタミンＥ	11 mg	日本オーソモレキュラー医学会：秋になると喘息に悩まされる？その原因と対策とは？に記載
膵臓（すいぞう）がん	ＤＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	720 mg	QLifePro：魚介類由来n-3PUFA、DHA摂取で膵がん罹患リスク低下－国がん
〃	ビタミンＥ	11 mg	MedicalTribune：ビタミンC、セレン豊富な食事で膵がんリスク低下の可能性に記載
褥瘡（じょくそう）	動物性タンパク質	30500 mg	クロレラ工業株式会社：床ずれ（褥瘡）を予防する食べ方
ドライアイ	アスタキサンチン（カロテノイド類）	1.4 mg	先進会眼科：ドライアイ対策に注目の食べ物｜毎日の食生活の見直しを。に記載
低血圧	動物性タンパク質	30500 mg	神戸循環器クリニック：低血圧症とは
鉄欠乏性貧血	動物性タンパク質	30500 mg	千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載
糖尿病	アスタキサンチン（カロテノイド類）	1.4 mg	QLifePro：アスタキサンチンで骨格筋の質が向上、糖尿病を改善する可能性－富山大
〃	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2900 mg	立命館大学：摂取してから運動すると血糖のピーク値を下げる
〃	PC-DHA	含有	わかさの秘密：PC-DHAの効果
〃	アミノ酸	31000 mg	OPENLAB：アミノ酸で生活習慣病予防に記載
糖尿病性腎症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2800 mg	Bibgraph：アスパラギン酸補給は、マウスの糖尿病性腎疾患の症状を改善します。に記載（動物実験段階）
動脈硬化	PC-DHA	含有	わかさの秘密：PC-DHAの効果
〃	ビタミンＥ	11 mg	大塚製薬：ビタミンEの性質と働き
〃	アミノ酸	31000 mg	OPENLAB：アミノ酸で生活習慣病予防に記載
〃	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2800 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
尋常性ざ瘡（にきび）	ＤＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	720 mg	QLifePro：ニキビ患者は推奨値より「オメガ3脂肪酸」の血中濃度が低い－ドイツの研究
〃	ビタミンＥ	11 mg	Chocola.com：ニキビに働く成分を豊富に含む食材に記載
乳がん	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2800 mg	LINKDEDIET：アスパラギンが悪性乳がん細胞の転移を防ぐ？に記載
認知症	アミノ酸	31000 mg	国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構：7種のアミノ酸が脳を守り、認知症の進行を抑えることを発見！に記載
〃	ＤＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	720 mg	国立がん研究センター：魚介類・n-3系多価不飽和脂肪酸摂取と軽度認知障害・認知症との関連
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	リジン（アミノ酸の一種）	2400 mg	わかさの秘密：リジンの効果
〃	コレステロール	510 mg	eo健康：不足すると脳出血などの原因
〃	動物性タンパク質	30500 mg	日本食肉消費総合センター：タンパク質の摂取と血管の健康との関係は？
ＮＡＳＨ（非アルコール性脂肪性肝炎）	ビタミンＥ	11 mg	日経メディカル：NASHにビタミンE投与で有意な組織学的改善
パーキンソン病	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	1700 mg	健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載
白内障	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2800 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
飛蚊症	ビタミンＥ	11 mg	先進会眼科：飛蚊症予防に注目の食べ物に記載
〃	アスタキサンチン（カロテノイド類）	1.4 mg	先進会眼科：飛蚊症予防に注目の食べ物に記載
貧血	動物性タンパク質	30500 mg	明治：貧血解消の強い味方！ビタミンCやタンパク質が鉄分の吸収率を上げる
〃	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	わかさの秘密：コバルトに記載
〃	リジン（アミノ酸の一種）	2400 mg	わかさの秘密：不足すると貧血になる
〃	スレオニン（アミノ酸の一種）	1400 mg	わかさの秘密：不足すると貧血
心房細動（不整脈）	ビタミンＥ	11 mg	健康ネット：不整脈に良い食べ物8選｜食べ物と生活習慣改善で不整脈を予防しように記載
〃	ＤＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	720 mg	CareNet：オメガ3脂肪酸で心房細動リスクは増加する？しない？／JACC
不妊症（女性）	ビタミンＥ	11 mg	西川婦人科内科クリニック：妊娠しやすい身体づくり『ビタミンE』
ＣＯＰＤ（慢性閉塞性肺疾患）	アスタキサンチン（カロテノイド類）	1.4 mg	大阪市立大学：アスタキサンチンがCOPD(慢性閉塞性肺疾患)の改善に効果的であることを証明
慢性腎不全	アミノ酸	31000 mg	味の素株式会社：患者さんの治療や栄養改善に役立つアミノ酸に記載
ロコモティブシンドローム（サルコペニアやフレイルも含む）	動物性タンパク質	30500 mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：ロコモティブシンドロームと栄養
卵巣がん	ビタミンＥ	11 mg	ビタミン広報センター：微量栄養素と卵巣がん：患者対照研究(イタリア）
慢性肝炎	動物性タンパク質	30500 mg	独立行政法人農畜産業振興機構：慢性肝炎の食事療法
アテローム性動脈硬化	ビタミンＥ	11 mg	ビタミン広報センター：心血管系疾患予防におけるビタミンC の役割
溶血性貧血	ビタミンＥ	11 mg	大塚製薬：ビタミンE
ヘルペス	リジン（アミノ酸の一種）	2400 mg	ヘルシーパス：口唇ヘルペスにはリジン
白斑	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	1700 mg	健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果
腋臭（ワキガ）	ビタミンＥ	11 mg	湘南美容外科クリニック：ワキガの臭いを抑えるといわれる食べ物
やけど	動物性タンパク質	30500 mg	もものマークのクリニック：おうちでできる、やけどの応急処置
メニエール病	ビタミンＥ	11 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：めまい、メニエール病

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
ＩｇＡ腎症	塩分	1900 mg	medley：IgA腎症の人が食事で気をつけることは？に記載
〃	動物性タンパク質	30500 mg	大阪市立総合医療センター：IgA腎症って、どんな病気ですか？（タンパク質を制限する必要がある）
アトピー性皮膚炎	動物性タンパク質	30500 mg	Natural Clinic21：アトピーの食事療法（過剰摂取した場合）
インフルエンザ	コレステロール	510 mg	リンク・ﾃﾞ・ﾀﾞｲｴｯﾄ：食事コレステロールはマウスのインフルエンザを悪化させる？に記載
エプスタイン病	塩分	1900 mg	難病情報センター：この病気は日常生活でどのような注意が必要ですかに記載
胃がん	塩分	1900 mg	協会けんぽ：胃がんのほぼ確実なリスクになる塩分。日本人が減らすべき量はどれくらい？
〃	ナトリウム（ミネラル類）	1900 mg	厚生労働省：ナトリウムに記載
クローン病	動物性タンパク質	30500 mg	IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載
急性腎不全	塩分	1900 mg	健康長寿ネット：急性腎不全の治療に記載
〃	動物性タンパク質	30500 mg	健康長寿ネット：急性腎不全の治療に記載（制限する必要がある）
甲状腺機能低下症	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
高血圧	ナトリウム（ミネラル類）	1900 mg	健康長寿ネット：ナトリウムの過剰摂取による問題
〃	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	1700 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの過剰症
〃	塩分	1900 mg	神奈川県：塩分過剰が血圧を上げる理由
骨粗鬆症	ビタミンＥ	11 mg	慶応義塾大学病院医療・健康情報サイト：ビタミンEは骨を減らす？に記載（マウスで実験段階）
〃	塩分	1900 mg	東北大学：塩分による高血圧が骨粗鬆症を誘発するメカニズムを解明〜骨粗鬆症予防法の発展に貢献〜
痔核（じかく）	動物性タンパク質	30500 mg	鶴町クリニック：痔に悪い影響を与える食べ物・飲み物に記載
十二指腸潰瘍	塩分	1900 mg	eHealth clinic：胃潰瘍・十二指腸潰瘍になったときに気を付けたいポイントに記載
食道がん	ナトリウム（ミネラル類）	1900 mg	厚生労働省：ナトリウムに記載
心筋梗塞	塩分	1900 mg	NHK：心筋梗塞や脳梗塞の要因塩分取り過ぎ新潟県民の食習慣
心臓弁膜症	塩分	1900 mg	しながわ内科・循環器クリニック：塩分が多く、血圧が上昇すると多くの弁膜症は悪化
心不全	塩分	1900 mg	日本循環器学会：食事、塩分、水分について
〃	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
睡眠時無呼吸症候群	塩分	1900 mg	おいしい健康：睡眠時無呼吸症候群の治療を支える食事のとり方に記載
生理・月経	塩分	1900 mg	ユニ・チャーム：生理中のむくみの原因
前立腺肥大症	コレステロール	510 mg	サントリーウェルネス：前立腺肥大症の予防法や症状の特徴について解説
頭痛	ビタミンＥ	11 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰症はほとんど認められないがまれになる
〃	ナトリウム（ミネラル類）	1900 mg	健達ねっと：ナトリウムの過剰摂取症状に記載
〃	スレオニン（アミノ酸の一種）	1400 mg	わかさの秘密：過剰に摂取した場合頭痛
蕁麻疹（じんましん）	動物性タンパク質	30500 mg	うえだ皮膚科内科高杉院：蕁麻疹（じんましん）を起こさない生活習慣
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	動物性タンパク質	30500 mg	国立がん研究センター：大腸がんのリスクファクター
下痢	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2800 mg	健達ねっと：アスパラギン酸が過剰・不足するとどうなる？に記載
〃	ビタミンＥ	11 mg	サントリーウェルネスOnline：ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載
〃	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	【医師監修サプリメントDr.ONE】：摂り過ぎたら？飲み合わせは？に記載
大動脈解離	塩分	1900 mg	川崎幸病院川崎大動脈センター：日本人は塩分の取り過ぎ？に記載
胆石	コレステロール	510 mg	総合南東北病院：胆石症の70％以上がコレステロール過多～脂肪分の少ない食事を心がけよう～
胆道がん（胆管がん・胆のうがん）	コレステロール	510 mg	eo健康：とりすぎると胆嚢がん
低血圧	コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
糖尿病	塩分	1900 mg	板谷内科：塩分の摂りすぎは糖尿病を悪化させます
糖尿病性腎症	塩分	1900 mg	メディカルノート：糖尿病性腎症の食事療法とは？〜たんぱく質やエネルギー
〃	動物性タンパク質	30500 mg	栄養指導Navi：糖尿病性腎症の食事（栄養成分別）の工夫点に記載（制限する必要がある）
糖尿病網膜症	塩分	1900 mg	くらとみ眼科医院：治療についてに記載
動脈硬化	コレステロール	510 mg	eo健康：摂りすぎると動脈硬化
〃	塩分	1900 mg	国立循環器病研究センター：塩分を取りすぎると高血圧になりそれが原因で動脈硬化にもなる
尿路結石	動物性タンパク質	30500 mg	同友会グループ：動物性の脂肪、タンパク質を摂り過ぎない
〃	塩分	1900 mg	旭川医科大学：尿路結石症の食事（再発予防）
認知症	塩分	1900 mg	健達ねっと：認知症予防に適さない食べ物は？に記載
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	コレステロール	510 mg	先進医療.net：塩分、糖質、コレステロールの取り過ぎに注意をに記載
〃	塩分	1900 mg	先進医療.net：脳卒中予防のための食事と栄養
ヘリコバクター・ピロリ菌感染	塩分	1900 mg	サントリーウェルネス：ピロリ菌の影響を受けやすい悪い食べ物・避けるべき食べ物
心房細動（不整脈）	塩分	1900 mg	健達ねっと:不整脈に良い食べ物7選｜食べ物と生活習慣改善で不整脈を予防しよう　不整脈を悪化させる飲食物5選に記載
便秘	動物性タンパク質	30500 mg	健栄製薬：食事内容の変化にともなう腸内環境の悪化
ＣＯＰＤ（慢性閉塞性肺疾患）	塩分	1900 mg	佐々総合病院：肺性心による心機能の低下があるときは、食事の塩分を7～８ｇ以下に制限する
腎臓病	塩分	1900 mg	よくわかる慢性腎臓病（CKD）ガイド：控えたい食事に記載
〃	動物性タンパク質	30500 mg	よくわかる慢性腎臓病（CKD）ガイド：控えたい食事に記載（制限する必要がある）
〃	ナトリウム（ミネラル類）	1900 mg	国立循環器病研究センター：慢性腎臓病患者のナトリウム・カリウム排泄量と腎機能予後　腎機能保護療法としての塩分摂取制限・カリウム摂取制限の観察評価
腎炎	動物性タンパク質	30500 mg	medicommi：腎障害のひとつ「ループス腎炎」の食事療法についてに記載（タンパク質を制限する必要がある）
〃	塩分	1900 mg	medicommi：腎障害のひとつ「ループス腎炎」の食事療法についてに記載
ネフローゼ症候群	動物性タンパク質	30500 mg	MEDLEY：ネフローゼ症候群の人が食事で気をつけることに記載（制限する必要がある）
〃	塩分	1900 mg	東京女子医科大学病院：ネフローゼ症候群
メープルシロップ尿症	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2900 mg	わかさの秘密：メープルシロップ尿症の患者の場合痙攣や身体的・精神的発育遅延が起こることがある
高窒素血症	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2900 mg	サントリーウエルネス Online：ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載
腋臭（ワキガ）	動物性タンパク質	30500 mg	ヒロクリニック：ワキガと食生活の関係性について
メニエール病	塩分	1900 mg	杉本クリニック：メニエール病・・・激しいめまいや耳鳴り

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
ＤＰＡ（オメガ３脂肪酸）（多価不飽和脂肪酸）	720 mg	睡眠・精神	不安症状の軽減	国立がん研究センター：オメガ3系脂肪酸の摂取による不安症状の軽減をメタアナリシスで確認
アスタキサンチン（カロテノイド類）	1.4 mg	老化	活性酸素を除去し老化予防	FUJIFILM：活性酸素の除去が健康の秘訣に記載
〃	〃	脳・頭	糖の利用の抑制は脳疲労による疲労感を軽減する	FUJIFILM：脳内貯蔵エネルギーの減少を抑えて精神的な疲労も予防に記載
〃	〃	〃	運動との併用で海馬機能向上効果を増強	QLifePro：アスタキサンチン摂取が、軽運動による海馬機能向上効果を増強－筑波大
〃	〃	〃	脳の衰えを防ぐ効果や、脳疾患予防	FUJIFILM：加齢による脳の衰えと脳疾患を予防に記載
〃	〃	目	紫外線のダメージから目を守る、目の筋肉に作用してピント調節機能を改善	FUJIFILM：眼精疲労の回復に効果的に記載
〃	〃	皮膚	肌の保水効果	FUJIFILM：素肌のみずみずしさを保つアスタキサンチンに記載
〃	〃	〃	シミを防いで美白をサポート	FUJIFILM：紫外線からお肌の老化を守るアスタキサンチンに記載
〃	〃	〃	肌の弾力を保ち、シワを防ぐ	FUJIFILM：コラーゲンを守るアスタキサンチンに記載
〃	〃	筋肉	骨格筋の質が向上	QLifePro：アスタキサンチンで骨格筋の質が向上、糖尿病を改善する可能性－富山大
〃	〃	〃	筋肉疲労を予防	FUJIFILM：肉体的疲労と精神的疲労、両方の疲労を抑えるに記載
〃	〃	血管	血管の老化を抑制	FUJIFILM：脳の血管を若々しく保つに記載
〃	〃	脂肪・体重	脂肪や脂質をエネルギーに変える	FUJIFILM：肉体的疲労と精神的疲労、両方の疲労を抑えるに記載
〃	〃	神経	自律神経のバランスを整える	FUJIFILM：自律神経のバランスを整えるに記載
アスパラギン酸（アミノ酸類）	2800 mg	運動・疲労	疲労のもととなる乳酸の分解	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	膀胱・尿	尿の合成を促進する効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	皮膚	肌の新陳代謝を促進し、保湿をする効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	筋肉	乳酸の生成を抑制し、疲労回復	わかさの秘密：アスパラギンの効果に記載
〃	〃	体液	体液のバランスを整える効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
アミノ酸	31000 mg	免疫	免疫力を高める	openlab：アミノ酸と免疫力の関係
〃	〃	運動・疲労	疲労回復	日本理化学薬品株式会社：効果的なアミノ酸の摂取方法に記載
〃	〃	睡眠・精神	睡眠改善効果	glico：睡眠と成長ホルモンに働くアミノ酸に記載
〃	〃	脳・頭	脳の機能を活性化させる	サプリ：アミノ酸の効果・効能に記載
〃	〃	髪・頭皮	美髪効果	サプリ：アミノ酸の効果・効能に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓の働きを助ける	味の素：肝臓の健康とアミノ酸
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	皮膚	スキンケアの効果	わかさの秘密：アミノ酸の効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉強化	日本理化学薬品株式会社：効果的なアミノ酸の摂取方法に記載
コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	食欲	不足すると食欲不振	イシペディア：コバルトが不足すると？
〃	〃	足・腰	不足すると足のしびれ	イシペディア：コバルトが不足すると？
〃	〃	脳・頭	集中力と記憶力を維持	わかさの秘密：コバルトに記載
〃	〃	手	不足すると手のしびれ	イシペディア：コバルトが不足すると？
コレステロール	510 mg	栄養関連	ビタミンDの原料	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	脳・頭	脳に多く含まれている	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	肝臓・胆のう	胆汁酸の原料、肝臓に多く含まれている	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	ホルモン	ステロイドホルモンの原料	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	細胞	細胞膜の主要な構成成分	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	神経	神経組織に多く含まれている	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
ナトリウム（ミネラル類）	1900 mg	栄養関連	栄養素の吸収・輸送	公益財団法人長寿科学振興財団健康長寿ネット：ナトリウムの吸収と働きに記載
〃	〃	足・腰	足のつり	H2株式会社：不足している栄養素
〃	〃	肝臓・胆のう	胆汁の材料	公益財団法人長寿科学振興財団健康長寿ネット：ナトリウムの吸収と働きに記載
〃	〃	心臓	.心臓の機能を調節する	eo健康：ナトリウムの主な働き
〃	〃	胃腸	腸液の材料	公益財団法人長寿科学振興財団健康長寿ネット：ナトリウムの吸収と働きに記載
〃	〃	膵臓	膵液の材料	公益財団法人長寿科学振興財団健康長寿ネット：ナトリウムの吸収と働きに記載
〃	〃	筋肉	筋肉の収縮	公益財団法人長寿科学振興財団健康長寿ネット：ナトリウムの吸収と働きに記載
〃	〃	細胞	細胞内の浸透圧の保持、酸アルカリ平衡の保持をする	eo健康：ナトリウムの主な働き
〃	〃	神経	神経の情報伝達	公益財団法人長寿科学振興財団健康長寿ネット：ナトリウムの吸収と働きに記載
バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2200 mg	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：バリンの効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉の分解を抑えてくれる	森永製菓：BCAAの役割に記載
〃	〃	細胞	造血幹細胞の維持	Nature ダイジェスト：造血幹細胞の維持にはバリンが必須
ビタミンＥ	11 mg	妊娠・母乳・生理	排卵誘発剤を併用すると妊娠率が上がる	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	老化	老化を遅らせる	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	運動・疲労	不足すると運動機能の低下	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	コレステロール	コレステロールや脂肪の酸化を防ぐ	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	栄養関連	不飽和脂肪酸の酸化を抑制	サントリーウェルネスOnline：「ビタミンE」の働きとは？
〃	〃	男性器	精子数の増加や精力を高める	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	脳・頭	脳神経を保護する	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	目	視力回復に効果	先進会眼科：眼の健康をサポートする食べ物を栄養素別に紹介！その他の視力回復方法も説明
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	肺	肺機能を改善する	DIAMONDオンライン：トマト2個で肺機能を守る、前喫煙者でも効果あり
〃	〃	ホルモン	ホルモンの代謝	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	爪	ピンク色でツヤのある爪に導く	専門医と学ぶ巻き爪・陥入爪治療の相談室：巻き爪対策として、積極的に摂りたい栄養素とは？
〃	〃	皮膚	外線による害から肌を守る働き、皮膚のカサカサ感を改善したり、肌に色つや・ハリが出る	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	筋肉	不足すると筋萎縮	eo健康：ビタミンEが不足すると
〃	〃	血液	血液をサラサラに保つ	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	血管	血流を改善する	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	〃	血管のしなやかさを保つ	わかさの秘密：ビタミンＥの効果に記載
〃	〃	脂肪・体重	細胞膜に多く含まれる不飽和脂肪酸が酸化して有害な過酸化脂質に変わるのを防ぐ	大正製薬：ビタミンEとは？強い抗酸化作用をもつ、老化を防ぐビタミン
〃	〃	神経	不足すると神経の症状がみられる	健康長寿ネット：ビタミンEが不足するとどうなるか
フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	1700 mg	痛み・炎症	鎮痛効果	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
〃	〃	脳・頭	脳機能を高める	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
〃	〃	皮膚	皮膚を保護する	健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果
〃	〃	神経	神経伝達物質の原料になる	健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果
ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2900 mg	運動・疲労	不足すると疲労の蓄積などを引き起こす	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症に記載
〃	〃	睡眠・精神	ストレスを緩和する効果	わかさの秘密：ロイシンの効果に記載
〃	〃	髪・頭皮	育毛効果	わかさの秘密：ロイシンの効果に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	不足した場合には肝機能が低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症に記載
〃	〃	膵臓	摂取不足を起こすとインスリンの分泌が減少	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症に記載
〃	〃	筋肉	筋肉の分解を抑えてくれる	森永製菓：BCAAの役割に記載
動物性タンパク質	30500 mg	成長	成長に欠かせない	森永乳業：お子さまの成長にたんぱく質
〃	〃	妊娠・母乳・生理	胎児の発育	ステムセル研究所：胎児の発育に必要な妊娠期の栄養
〃	〃	免疫	免疫力を上げる	米国食肉輸出連合会：肉を食べて免疫力を上げよう
〃	〃	運動・疲労	心身どちらの疲労に対しても効果的	アリナミン：疲れた時こそ食べるべき、疲労回復に役立つ食べ物
〃	〃	睡眠・精神	心身どちらの疲労に対しても効果的	アリナミン：疲れた時こそ食べるべき、疲労回復に役立つ食べ物
〃	〃	脳・頭	不足すると思考力低下	グリコ：タンパク質不足になると
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	爪	爪のもととなる栄養素	コーワ：すこやかな爪に必要な栄養素をチェック!
〃	〃	皮膚	古い肌細胞が新しい肌細胞と置き換える、皮膚の材料	KOSE：乾燥肌の人が摂るべき食べ物は？バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載
〃	〃	筋肉	筋肉の材料	グリコ：タンパク質の重要性
〃	〃	血液	血液の材料	グリコ：タンパク質の重要性
〃	〃	細胞	細胞を作る・維持するために重要な栄養素	自然免疫応用技研株式会社：プロテインで免疫力は高まる？タンパク質や筋肉と免疫の関係とは
リジン（アミノ酸の一種）	2400 mg	運動・疲労	疲労回復効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	栄養関連	カルシウムの吸収を促進する働き	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	めまい	不足するとめまい	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
〃	〃	脳・頭	集中力を高める効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	髪・頭皮	髪の健康を保つ効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	目	不足すると目の充血	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能を高める効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	消化器官	不足すると吐き気	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
スレオニン（アミノ酸の一種）	1400 mg	成長	成長を促進する効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	食欲	不足すると食欲不振	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症
〃	〃	髪・頭皮	髪の潤いを保つ効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	肝臓・胆のう	脂肪肝の予防効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	筋肉	筋緊張亢進の抑制作用	協和発酵バイオ：スレオニンの機能
〃	〃	脂肪・体重	不足すると体重減少	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症
セリン（アミノ酸の一種）	1900 mg	分類できない効能など	体内時計の乱れや時差ぼけの改善に期待	九州大学：アミノ酸の一種L-セリン摂取で体内時計の修正が容易に－体内時計の乱れや時差ぼけの改善に期待—
〃	〃	睡眠・精神	睡眠を促す効果	わかさの秘密：セリンの効果
〃	〃	皮膚	美肌・美白効果	わかさの秘密：セリンの効果
プロリン（アミノ酸の一種）	1600 mg	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：プロリンの効果
〃	〃	脂肪・体重	脂肪を燃焼させる効果	わかさの秘密：プロリンの効果
PC-DHA	含有	睡眠・精神	睡眠を促す効果	わかさの秘密：PC-DHAの効果
〃	〃	脳・頭	学習能を向上させる効果	わかさの秘密：PC-DHAの効果
〃	〃	脂肪・体重	内臓脂肪の蓄積を予防する効果	わかさの秘密：PC-DHAの効果

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
アスパラギン酸（アミノ酸類）	2800 mg	栄養関連	摂取し過ぎるとミネラルを必要以上に体外に排出	ふるなび：アスパラの食べ過ぎはNG！
〃	〃	体液	摂取し過ぎると水分を必要以上に体外に排出	ふるなび：アスパラの食べ過ぎはNG！
アミノ酸	31000 mg	肝臓・胆のう	過剰に摂取することで肝臓に大きな負荷がかかる可能性	グリコ：過剰摂取をしても大丈夫？に記載
〃	〃	腎臓	過剰に摂取することで腎臓に大きな負荷がかかる可能性	グリコ：過剰摂取をしても大丈夫？に記載
コバルト（ミネラル類ビタミンＢ１２に含まれる）	含有	気管	呼吸機能低下	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
〃	〃	消化器官	嘔吐	【医師監修サプリメント Dr.ONE】：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
〃	〃	皮膚	発疹	【医師監修サプリメント Dr.ONE】：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
〃	〃	血管	血管膨張	イシペディア：コバルトを過剰に摂取してしまうと？に記載
ナトリウム（ミネラル類）	1900 mg	むくみ・しびれ	むくみ	ハウスダイレクト：ナトリウムの役割に記載
〃	〃	口・顎	口の乾き	厚生労働省：ナトリウムに記載
バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2200 mg	分類できない効能など	アンモニア排出の阻害	わかさの秘密：バリンの過剰症
〃	〃	栄養関連	ブドウ糖の代謝の阻害	わかさの秘密：バリンの過剰症
〃	〃	肝臓・胆のう	過剰摂取すると肝臓が負担を受ける	健達ねっと：過剰摂取した場合に記載
〃	〃	腎臓	過剰摂取すると腎臓が負担を受ける	健達ねっと：過剰摂取した場合に記載
ビタミンＥ	11 mg	運動・疲労	過剰症はほとんど認められないがまれに疲労	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	腹	過剰症はほとんど認められないがまれに腹痛	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	血液	血液が止まりにくくなる	サントリーウェルネスOnline：ビタミンEを過剰摂取した際のリスクについてに記載
フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	1700 mg	心臓	心疾患	健達ねっと：フェニルアラニンの副作用に記載
ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2900 mg	免疫	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	〃	脂肪・体重	体重の減少	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
塩分	1900 mg	腎臓	過剰に取りすぎると腎臓の糸球体に過剰な負担	全国腎臓病協議会：１日の食塩摂取量は６ｇ未満に抑えることが理想的
〃	〃	骨	塩分の摂り過ぎによりカルシウムの排泄量に増加	WAKUNAGA：塩分の取り過ぎと病気の関係。減塩のためにできること。
動物性タンパク質	30500 mg	胃腸	過剰に摂取すると悪玉菌が増える要因	ビオフェルミン製薬：若い世代ほど腸内環境が乱れている！？肉類の摂りすぎに注意して、腸内の悪玉菌を減らそう！
〃	〃	内臓	内臓疲労	鈴廣かまぼこ：タンパク質を摂りすぎるデメリット
〃	〃	脂肪・体重	過剰に摂取すると肥満	グリコ：タンパク質の摂りすぎは危険！？過剰摂取による影響とは
リジン（アミノ酸の一種）	2400 mg	腎臓	過剰に摂取すると腎機能障害	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
スレオニン（アミノ酸の一種）	1400 mg	胃腸	過剰に摂取すると胃腸障害	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症