|
インドール3カルビノール
|
キャベツ |
mg |
食Do!：おすすめ健康レシピに記載 |
|
〃
|
ブロッコリー |
mg |
食Do!：おすすめ健康レシピに記載 |
|
カフェ酸（コーヒー酸）（ポリフェノール類）
|
さつまいも |
mg |
国立がん研究センター：コーヒーに多く含まれるポリフェノールは結腸がんと関係する可能性がある |
|
〃
|
リンゴ |
mg |
国立がん研究センター：コーヒーに多く含まれるポリフェノールは結腸がんと関係する可能性がある |
|
〃
|
コーヒー |
mg |
国立がん研究センター：コーヒーに多く含まれるポリフェノールは結腸がんと関係する可能性がある |
|
〃
|
ごぼう |
mg |
国立がん研究センター：コーヒーに多く含まれるポリフェノールは結腸がんと関係する可能性がある |
|
ビタミンＡ（レチノール）
|
鶏肉（レバー） |
14 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
豚肉（レバー） |
13 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
ウナギ |
2.4 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
ホタルイカ |
1.9 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
ぎんだら |
1.5 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
牛肉（レバー） |
1.1 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
フォアグラ |
1 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
大葉 |
0.88 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
クロマグロ |
0.84 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
人参 |
0.76 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
鶏肉（心臓） |
0.7 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
バター |
0.51 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
あなご |
0.5 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
卵黄 |
0.48 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
うずら卵 |
0.48 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
〃
|
明日葉 |
0.44 mg |
医誠会病院 消化器内科/内視鏡センター：大腸がんの予防 |
|
ビタミンＤ
|
きくらげ |
0.435 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
ちりめんじゃこ |
0.046 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
サケ |
0.032 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
ニシン |
0.022 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
ソウダガツオ |
0.022 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
めふん |
0.02 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
干ししいたけ |
0.017 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
サンマ |
0.016 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
サーモン |
0.016 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
ギンザケ |
0.015 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
タチウオ |
0.014 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
かずのこ |
0.013 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
マガレイ |
0.013 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
マカジキ |
0.012 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
ニジマス |
0.011 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
オイカワ |
0.01 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
ぶり |
0.008 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
ウルメイワシ |
0.008 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
〃
|
たまご |
0.0038 mg |
海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす |
|
プロバイオティクス
|
納豆 |
mg |
ヤクルト：大腸がん予防とプロバイオティクス |
|
〃
|
味噌 |
mg |
ヤクルト：大腸がん予防とプロバイオティクス |
|
〃
|
ヨーグルト |
mg |
ヤクルト：大腸がん予防とプロバイオティクス |
|
〃
|
ぬか漬け |
mg |
ヤクルト：大腸がん予防とプロバイオティクス |
|
マグネシウム（ミネラル類）
|
テングサ |
1100 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
アラメ |
530 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
こんぶ |
510 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
わかめ |
460 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
すいかのたね |
410 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
ブラジルナッツ |
370 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
ゴマ |
360 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
アマランサス |
270 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
アーモンド |
270 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
カシューナッツ |
240 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
切り干しだいこん |
160 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
くるみ |
150 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
油揚げ |
150 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
あわ |
110 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
玄米 |
110 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
納豆 |
100 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
ピーナッツ |
100 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
あさり |
100 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
きび |
84 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
ほうれんそう |
69 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
えだまめ |
62 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
ごぼう |
54 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
アーティチョーク |
50 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
クロマグロ |
45 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
カツオ |
42 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
〃
|
マイワシ |
30 mg |
国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について |
|
リナロール
|
ライチ |
mg |
j-global：リナロールは抗腫瘍免疫を活性化して細胞毒性作用を示すに記載 |
|
〃
|
しょうが |
mg |
j-global：リナロールは抗腫瘍免疫を活性化して細胞毒性作用を示すに記載 |
|
〃
|
レモングラス |
mg |
j-global：リナロールは抗腫瘍免疫を活性化して細胞毒性作用を示すに記載 |
|
〃
|
サフラン |
mg |
j-global：リナロールは抗腫瘍免疫を活性化して細胞毒性作用を示すに記載 |
|
水溶性食物繊維
|
こんにゃく |
73300 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
〃
|
らっきょう |
18600 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
〃
|
わらび |
10000 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
〃
|
エシャロット |
9100 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
〃
|
かんぴょう |
6800 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
〃
|
アーティチョーク |
6000 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
〃
|
おしむぎ |
6000 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
〃
|
ライ麦粉 |
4700 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
〃
|
ニンニク |
3700 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
〃
|
切り干しだいこん |
3600 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
〃
|
インゲンマメ |
3300 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
〃
|
ユズ |
3300 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
〃
|
ゆりね |
3300 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
〃
|
オートミール |
3200 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
〃
|
すだち |
2800 mg |
公益財団法人長寿科学振興財団：がんの予防になる食べ物に記載 |
|
乳酸菌
|
発酵食品 |
mg |
日本栄養士会：大腸がん予防と乳酸菌 |
|
アラビノキシラン（発酵性食物繊維）
|
ライ麦粉 |
mg |
わかさの秘密：アラビノキシランの効果 |
|
〃
|
玄米 |
mg |
わかさの秘密：アラビノキシランの効果 |
|
〃
|
全粒穀物 |
mg |
わかさの秘密：アラビノキシランの効果 |
|
フィチン酸
|
玄米 |
630 mg |
わかさの秘密：フィチン酸を含む食事をよく取るフィンランド人の大腸ガンの発生率はデンマーク人の約半分という結果 |
|
〃
|
米 |
mg |
わかさの秘密：フィチン酸を含む食事をよく取るフィンランド人の大腸ガンの発生率はデンマーク人の約半分という結果 |
|
〃
|
とうもろこし |
mg |
わかさの秘密：フィチン酸を含む食事をよく取るフィンランド人の大腸ガンの発生率はデンマーク人の約半分という結果 |
|
〃
|
インゲンマメ |
mg |
わかさの秘密：フィチン酸を含む食事をよく取るフィンランド人の大腸ガンの発生率はデンマーク人の約半分という結果 |
|
〃
|
ゴマ |
mg |
わかさの秘密：フィチン酸を含む食事をよく取るフィンランド人の大腸ガンの発生率はデンマーク人の約半分という結果 |
|
〃
|
小麦 |
mg |
わかさの秘密：フィチン酸を含む食事をよく取るフィンランド人の大腸ガンの発生率はデンマーク人の約半分という結果 |
|
キサントン
|
マンゴスチン |
mg |
わかさの秘密：マンゴスチンの効果 |
|
オーラプテン
|
河内晩柑（オーラプテンは皮に含まれる） |
mg |
農林水産省：果皮にはがんの抑制成分が含まれている？（動物実験段階） |
|
リグニン（不溶性食物繊維の一種、ポリフェノール類）
|
チョコレート |
mg |
総合南東北病院：がん予防や便秘を解消する食物繊維 |
|
〃
|
ピーナッツ |
mg |
総合南東北病院：がん予防や便秘を解消する食物繊維 |
|
〃
|
ラズベリー |
mg |
総合南東北病院：がん予防や便秘を解消する食物繊維 |
|
〃
|
イチゴ |
mg |
総合南東北病院：がん予防や便秘を解消する食物繊維 |
|
〃
|
だいず |
mg |
総合南東北病院：がん予防や便秘を解消する食物繊維 |