食事療法ナビ

干しえび

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
干しえび	グルコサミン	含有
〃	銅（ミネラル類）	5.17 mg
〃	動物性タンパク質	48600 mg
〃	プロテオグリカン	含有
〃	リン（ミネラル類）	990 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アキレス腱炎・アキレス腱断裂	動物性タンパク質	48600 mg	アスレシピ：コラーゲンの再生にはに記載
脱毛症（円形脱毛症、男性型脱毛症、びまん性脱毛症）	動物性タンパク質	48600 mg	リーブ21：良質のタンパク質を摂ろう。
クッシング症候群	動物性タンパク質	48600 mg	MSDマニュアル家庭版：治療に記載
くる病	リン（ミネラル類）	990 mg	一般社団法人日本小児内分泌学会：低リンくる病に記載
リウマチ（膠原病）	動物性タンパク質	48600 mg	総合南東北病院：関節リウマチ
関節痛（関節炎）	プロテオグリカン	含有	再生医療・リペアセルクリニック：プロテオグリカンは関節痛に効くのかに記載
起立性調節障害	動物性タンパク質	48600 mg	一般社団法人起立性調節障害改善協会：起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載
強迫性障害	動物性タンパク質	48600 mg	横浜つづきクリニック：強迫性障害（OCD）に記載
筋障害（筋肉痛）	動物性タンパク質	48600 mg	健康サイトBYアリナミン製薬：筋肉痛の予防法に記載
骨粗鬆症	プロテオグリカン	含有	新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
〃	動物性タンパク質	48600 mg	日本スポーツ栄養協会：動物性タンパク質の摂取量は骨密度と正相関する一方で、植物性タンパク質の摂取量は逆相関
潰瘍性大腸炎	プロテオグリカン	含有	新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
生理・月経	動物性タンパク質	48600 mg	マイナビ：生理痛の強さと生活習慣との関連が明らかに
褥瘡（じょくそう）	動物性タンパク質	48600 mg	クロレラ工業株式会社：床ずれ（褥瘡）を予防する食べ方
痛風	銅（ミネラル類）	5.17 mg	田中消化器科クリニック：痛風に良い栄養素に記載
低血圧	動物性タンパク質	48600 mg	神戸循環器クリニック：低血圧症とは
鉄欠乏性貧血	動物性タンパク質	48600 mg	千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載
〃	銅（ミネラル類）	5.17 mg	千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載（鉄の吸収利用を良くする）
糖尿病	プロテオグリカン	含有	新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	動物性タンパク質	48600 mg	日本食肉消費総合センター：タンパク質の摂取と血管の健康との関係は？
貧血	動物性タンパク質	48600 mg	明治：貧血解消の強い味方！ビタミンCやタンパク質が鉄分の吸収率を上げる
〃	銅（ミネラル類）	5.17 mg	わかさの秘密：銅の効果に記載
変形性関節症	プロテオグリカン	含有	わかさの秘密：プロテオグリカンの効果に記載
虫歯	リン（ミネラル類）	990 mg	クリニカ：初期虫歯の修復を促進するフッ素
ロコモティブシンドローム（サルコペニアやフレイルも含む）	動物性タンパク質	48600 mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：ロコモティブシンドロームと栄養
慢性肝炎	動物性タンパク質	48600 mg	独立行政法人農畜産業振興機構：慢性肝炎の食事療法
やけど	動物性タンパク質	48600 mg	もものマークのクリニック：おうちでできる、やけどの応急処置

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
ＩｇＡ腎症	動物性タンパク質	48600 mg	大阪市立総合医療センター：IgA腎症って、どんな病気ですか？（タンパク質を制限する必要がある）
アトピー性皮膚炎	動物性タンパク質	48600 mg	Natural Clinic21：アトピーの食事療法（過剰摂取した場合）
ウィルソン病	銅（ミネラル類）	5.17 mg	済生会：ウィルソン病の治療に記載
クローン病	動物性タンパク質	48600 mg	IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載
急性腎不全	動物性タンパク質	48600 mg	健康長寿ネット：急性腎不全の治療に記載（制限する必要がある）
骨粗鬆症	リン（ミネラル類）	990 mg	大正製薬：骨粗鬆症を予防・改善したい人、腎機能が低下している人はリンの摂取を少なく抑える
痔核（じかく）	動物性タンパク質	48600 mg	鶴町クリニック：痔に悪い影響を与える食べ物・飲み物に記載
頭痛	グルコサミン	含有	大正製薬：グルコサミンに副作用はあるのかに記載
蕁麻疹（じんましん）	動物性タンパク質	48600 mg	うえだ皮膚科内科高杉院：蕁麻疹（じんましん）を起こさない生活習慣
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	動物性タンパク質	48600 mg	国立がん研究センター：大腸がんのリスクファクター
下痢	銅（ミネラル類）	5.17 mg	サントリーウエルネスオンライン：銅の過剰摂取で生じうる症状に記載
糖尿病性腎症	動物性タンパク質	48600 mg	栄養指導Navi：糖尿病性腎症の食事（栄養成分別）の工夫点に記載（制限する必要がある）
尿路結石	動物性タンパク質	48600 mg	同友会グループ：動物性の脂肪、タンパク質を摂り過ぎない
貧血	銅（ミネラル類）	5.17 mg	サントリーウエルネスオンライン：銅の過剰摂取で生じうる症状に記載
便秘	動物性タンパク質	48600 mg	健栄製薬：食事内容の変化にともなう腸内環境の悪化
腎臓病	リン（ミネラル類）	990 mg	NHK：腎臓に良い食べ物、悪い食べ物とは？慢性腎臓病の自己対策食事療法に記載
〃	動物性タンパク質	48600 mg	よくわかる慢性腎臓病（CKD）ガイド：控えたい食事に記載（制限する必要がある）
腎炎	動物性タンパク質	48600 mg	medicommi：腎障害のひとつ「ループス腎炎」の食事療法についてに記載（タンパク質を制限する必要がある）
ネフローゼ症候群	動物性タンパク質	48600 mg	MEDLEY：ネフローゼ症候群の人が食事で気をつけることに記載（制限する必要がある）
腋臭（ワキガ）	動物性タンパク質	48600 mg	ヒロクリニック：ワキガと食生活の関係性について

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
グルコサミン	含有	関節	関節の衝撃を吸収する組織である軟骨の構成要素	eJIM：グルコサミンとコンドロイチンとは？に記載
プロテオグリカン	含有	アレルギー	抗アレルギー作用	新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
〃	〃	胃腸	PGは腸内細菌叢を改善する。	新技術説明会：PGは腸内細菌叢を改善するに記載
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：プロテオグリカンの効果に記載
〃	〃	〃	保湿作用	新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
〃	〃	関節	軟骨分化促進作用　軟骨石灰化抑制作用	一丸ファルコス：プロテオグリカンの関節軟骨訴求効果
〃	〃	細胞	細胞増殖促進作用	新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
〃	〃	神経	脱髄疾患を抑制する。	新技術説明会：PG経口投与による炎症性疾患モデルマウスの発症予防・治療効果に記載
リン（ミネラル類）	990 mg	分類できない効能など	エネルギーを蓄える効果	わかさの秘密：リンの効果に記載
〃	〃	老化	寿命を制御	慶應義塾大学：食事で摂取されるリンの代謝が寿命を制御する－老化のメカニズム解明につながる成果－
〃	〃	歯・歯茎	歯を丈夫にする	わかさの秘密：リンの効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉の機能を正常に保つ	わかさの秘密：リンの効果に記載
〃	〃	骨	骨を丈夫にする	わかさの秘密：リンの効果に記載
〃	〃	細胞	細胞膜の形成	eo健康：リンの主な働き
〃	〃	神経	神経の機能を正常に保つ	わかさの秘密：リンの効果に記載
〃	〃	体液	体液のpH（酸やアルカリの程度）を調節する	eo健康：リンの主な働き
動物性タンパク質	48600 mg	成長	成長に欠かせない	森永乳業：お子さまの成長にたんぱく質
〃	〃	妊娠・母乳・生理	胎児の発育	ステムセル研究所：胎児の発育に必要な妊娠期の栄養
〃	〃	免疫	免疫力を上げる	米国食肉輸出連合会：肉を食べて免疫力を上げよう
〃	〃	運動・疲労	心身どちらの疲労に対しても効果的	アリナミン：疲れた時こそ食べるべき、疲労回復に役立つ食べ物
〃	〃	睡眠・精神	心身どちらの疲労に対しても効果的	アリナミン：疲れた時こそ食べるべき、疲労回復に役立つ食べ物
〃	〃	脳・頭	不足すると思考力低下	グリコ：タンパク質不足になると
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	爪	爪のもととなる栄養素	コーワ：すこやかな爪に必要な栄養素をチェック!
〃	〃	皮膚	古い肌細胞が新しい肌細胞と置き換える、皮膚の材料	KOSE：乾燥肌の人が摂るべき食べ物は？バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載
〃	〃	筋肉	筋肉の材料	グリコ：タンパク質の重要性
〃	〃	血液	血液の材料	グリコ：タンパク質の重要性
〃	〃	細胞	細胞を作る・維持するために重要な栄養素	自然免疫応用技研株式会社：プロテインで免疫力は高まる？タンパク質や筋肉と免疫の関係とは
銅（ミネラル類）	5.17 mg	成長	成長を促進する効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	〃	免疫	免疫力を高める効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	〃	髪・頭皮	抜け毛予防に必要　白髪予防	ら・べるびぃ予防医学研究所：毛髪の再生・育毛に欠かせない必須ミネラル
〃	〃	皮膚	肌の健康を保つ効果	わかさの秘密：銅の効果に記載
〃	〃	細胞	活性酸素を分解	わかさの秘密：銅の効果に記載

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
グルコサミン	含有	胸	胸焼け	大正製薬：グルコサミンに副作用はあるのかに記載
〃	〃	胃腸	胃部の不快感	大正製薬：グルコサミンに副作用はあるのかに記載
リン（ミネラル類）	990 mg	栄養関連	カルシウムの吸収抑制	健康長寿ネット：リンの過剰摂取の影響に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能の低下	わかさの秘密：リンの過剰摂取に記載
〃	〃	腎臓	腎臓に負担	わかさの秘密：リンの過剰摂取に記載
〃	〃	骨	骨が弱くなる	わかさの秘密：リンの過剰摂取に記載
動物性タンパク質	48600 mg	胃腸	過剰に摂取すると悪玉菌が増える要因	ビオフェルミン製薬：若い世代ほど腸内環境が乱れている！？肉類の摂りすぎに注意して、腸内の悪玉菌を減らそう！
〃	〃	内臓	内臓疲労	鈴廣かまぼこ：タンパク質を摂りすぎるデメリット
〃	〃	脂肪・体重	過剰に摂取すると肥満	グリコ：タンパク質の摂りすぎは危険！？過剰摂取による影響とは
銅（ミネラル類）	5.17 mg	肝臓・胆のう	過剰摂取すると肝障害	サントリーウエルネスオンライン：銅の過剰摂取で生じうる症状に記載
〃	〃	消化器官	過剰に摂取すると嘔吐	サントリーウエルネスオンライン：銅の過剰摂取で生じうる症状に記載