|
β－クリプトキサンチン（カロテノイド類）
|
パパイア |
820 mg |
農研機構：β-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性は骨粗しょう症になりにくい |
|
〃
|
びわ |
600 mg |
農研機構：β-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性は骨粗しょう症になりにくい |
|
〃
|
柿 |
500 mg |
農研機構：β-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性は骨粗しょう症になりにくい |
|
〃
|
オレンジ |
210 mg |
農研機構：β-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性は骨粗しょう症になりにくい |
|
〃
|
みかん |
2 mg |
農研機構：β-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性は骨粗しょう症になりにくい |
|
〃
|
ユズ |
0.44 mg |
農研機構：β-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性は骨粗しょう症になりにくい |
|
〃
|
パプリカ |
0.23 mg |
農研機構：β-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性は骨粗しょう症になりにくい |
|
〃
|
バレンシアオレンジ |
0.13 mg |
農研機構：β-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性は骨粗しょう症になりにくい |
|
〃
|
シークワーサー |
0.12 mg |
農研機構：β-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性は骨粗しょう症になりにくい |
|
〃
|
つるむらさき |
0.074 mg |
農研機構：β-クリプトキサンチンの血中濃度が高い閉経女性は骨粗しょう症になりにくい |
|
アミノ酸
|
高野豆腐 |
55000 mg |
健達ねっと：必須アミノ酸が欠乏すると生じる症状に記載 |
|
〃
|
だいず |
37000 mg |
健達ねっと：必須アミノ酸が欠乏すると生じる症状に記載 |
|
〃
|
すじこ（イクラ） |
31000 mg |
健達ねっと：必須アミノ酸が欠乏すると生じる症状に記載 |
|
〃
|
チェダーチーズ |
27000 mg |
健達ねっと：必須アミノ酸が欠乏すると生じる症状に記載 |
|
〃
|
ピーナッツ |
27000 mg |
健達ねっと：必須アミノ酸が欠乏すると生じる症状に記載 |
|
〃
|
クロマグロ |
25000 mg |
健達ねっと：必須アミノ酸が欠乏すると生じる症状に記載 |
|
〃
|
タラコ |
24000 mg |
健達ねっと：必須アミノ酸が欠乏すると生じる症状に記載 |
|
〃
|
プロセスチーズ |
24000 mg |
健達ねっと：必須アミノ酸が欠乏すると生じる症状に記載 |
|
〃
|
カツオ |
23000 mg |
健達ねっと：必須アミノ酸が欠乏すると生じる症状に記載 |
|
〃
|
キハダマグロ |
23000 mg |
健達ねっと：必須アミノ酸が欠乏すると生じる症状に記載 |
|
イソフラボン（ポリフェノール類）
|
きなこ |
183.3 mg |
eo健康：イソフラボンの主な働きに記載 |
|
〃
|
納豆 |
79 mg |
eo健康：イソフラボンの主な働きに記載 |
|
〃
|
豆腐 |
27 mg |
eo健康：イソフラボンの主な働きに記載 |
|
〃
|
豆乳 |
20.5 mg |
eo健康：イソフラボンの主な働きに記載 |
|
カルシウム（ミネラル類）
|
どじょう |
1100 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
アラメ |
790 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
こんぶ |
710 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
プロセスチーズ |
630 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
いかなご |
500 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
あゆ |
480 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
わかさぎ |
450 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
ししゃも |
350 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
油揚げ |
300 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
モロヘイヤ |
260 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
厚揚げ |
240 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
ケール |
220 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
コラーゲン
|
豚肉（バラ肉） |
mg |
大正製薬：コラーゲンは骨の構造ベース |
|
〃
|
鶏肉（軟骨） |
mg |
大正製薬：コラーゲンは骨の構造ベース |
|
〃
|
ウナギ |
mg |
大正製薬：コラーゲンは骨の構造ベース |
|
〃
|
豚肉（足） |
mg |
大正製薬：コラーゲンは骨の構造ベース |
|
〃
|
鶏肉（皮） |
mg |
大正製薬：コラーゲンは骨の構造ベース |
|
〃
|
エイヒレ |
mg |
大正製薬：コラーゲンは骨の構造ベース |
|
〃
|
豚肉（軟骨） |
mg |
大正製薬：コラーゲンは骨の構造ベース |
|
〃
|
鶏肉（手羽先） |
mg |
大正製薬：コラーゲンは骨の構造ベース |
|
〃
|
牛肉（軟骨） |
mg |
大正製薬：コラーゲンは骨の構造ベース |
|
〃
|
なまこ |
mg |
大正製薬：コラーゲンは骨の構造ベース |
|
〃
|
スッポン |
mg |
大正製薬：コラーゲンは骨の構造ベース |
|
〃
|
フカヒレ |
mg |
大正製薬：コラーゲンは骨の構造ベース |
|
〃
|
魚の皮 |
mg |
大正製薬：コラーゲンは骨の構造ベース |
|
ビタミンＢ１２（ビタミンＢ群）
|
めふん |
0.3276 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
しじみ |
0.0684 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
アゲマキ貝 |
0.0594 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
アカガイ |
0.0592 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
牛肉（レバー） |
0.0528 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
あさり |
0.0524 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
ホッキガイ |
0.0475 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
はまぐり |
0.0284 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
牡蠣 |
0.0281 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
キャビア |
0.0187 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
ニシン |
0.01739 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
ホタルイカ |
0.014 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
シャコ |
0.0129 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
さば |
0.0129 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
オイカワ |
0.0113 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
〃
|
あゆ |
0.0103 mg |
田中消化器科クリニック：：No.031 ビタミンBトライアングル |
|
ビタミンＤ
|
きくらげ |
0.435 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
ちりめんじゃこ |
0.046 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
サケ |
0.032 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
ニシン |
0.022 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
ソウダガツオ |
0.022 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
めふん |
0.02 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
干ししいたけ |
0.017 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
サンマ |
0.016 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
サーモン |
0.016 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
ギンザケ |
0.015 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
タチウオ |
0.014 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
マガレイ |
0.013 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
かずのこ |
0.013 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
マカジキ |
0.012 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
ニジマス |
0.011 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
オイカワ |
0.01 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
ウルメイワシ |
0.008 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
ぶり |
0.008 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
〃
|
たまご |
0.0038 mg |
NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載 |
|
ビタミンＫ
|
あまのり |
2.6 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
わかめ |
1.6 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
納豆 |
0.93 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
パセリ |
0.85 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
テングサ |
0.73 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
大葉 |
0.69 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
モロヘイヤ |
0.64 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
ほしひじき |
0.58 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
明日葉 |
0.5 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
バジル |
0.44 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
つるむらさき |
0.35 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
カブ |
0.34 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
ほうれんそう |
0.27 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
アラメ |
0.26 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
なのはな |
0.25 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
だいず油 |
0.21 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
なたね油（キャノーラ油） |
0.12 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
油揚げ |
0.067 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
アスパラガス |
0.043 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
オリーブ油 |
0.042 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
卵黄 |
0.039 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
鶏肉（もも） |
0.029 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
あいがも |
0.021 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
パルメザンチーズ |
0.015 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
うずら卵 |
0.015 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
たまご |
0.012 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
〃
|
チェダーチーズ |
0.012 mg |
亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き |
|
プロテオグリカン
|
干しえび |
mg |
新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
|
|
〃
|
オクラ |
mg |
新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
|
|
〃
|
豚肉（軟骨） |
mg |
新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
|
|
〃
|
きのこ類 |
mg |
新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
|
|
〃
|
山芋 |
mg |
新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
|
|
〃
|
牛肉（軟骨） |
mg |
新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
|
|
〃
|
鶏肉（軟骨） |
mg |
新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
|
|
〃
|
フカヒレ |
mg |
新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
|
|
〃
|
ウナギ |
mg |
新技術説明会：弘前大学が解明したPGの機能に記載
|
|
ヘスペリジン（ポリフェノール類）
|
さくらんぼ |
mg |
わかさの秘密：ヘスペリジンの効果に記載 |
|
〃
|
みかん |
mg |
わかさの秘密：ヘスペリジンの効果に記載 |
|
〃
|
シークワーサー |
mg |
わかさの秘密：ヘスペリジンの効果に記載 |
|
〃
|
ユズ |
mg |
わかさの秘密：ヘスペリジンの効果に記載 |
|
〃
|
すだち |
mg |
わかさの秘密：ヘスペリジンの効果に記載 |
|
〃
|
オレンジ |
mg |
わかさの秘密：ヘスペリジンの効果に記載 |
|
マグネシウム（ミネラル類）
|
テングサ |
1100 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
アラメ |
530 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
こんぶ |
510 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
わかめ |
460 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
すいかのたね |
410 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
ブラジルナッツ |
370 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
ゴマ |
360 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
アーモンド |
270 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
アマランサス |
270 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
カシューナッツ |
240 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
切り干しだいこん |
160 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
くるみ |
150 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
油揚げ |
150 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
あわ |
110 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
玄米 |
110 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
ピーナッツ |
100 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
あさり |
100 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
納豆 |
100 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
きび |
84 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
ほうれんそう |
69 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
えだまめ |
62 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
ごぼう |
54 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
アーティチョーク |
50 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
クロマグロ |
45 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
カツオ |
42 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
〃
|
マイワシ |
30 mg |
メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント |
|
リコピン（リコペン）
|
トマト |
8.5 mg |
カゴメ：真っ赤なトマトに含まれるリコピンで骨まで健康に? |
|
〃
|
金時人参 |
mg |
カゴメ：真っ赤なトマトに含まれるリコピンで骨まで健康に? |
|
〃
|
スイカ |
mg |
カゴメ：真っ赤なトマトに含まれるリコピンで骨まで健康に? |
|
〃
|
ピンクグァバ |
mg |
カゴメ：真っ赤なトマトに含まれるリコピンで骨まで健康に? |
|
〃
|
ピンクグレープフルーツ |
mg |
カゴメ：真っ赤なトマトに含まれるリコピンで骨まで健康に? |
|
〃
|
柿 |
mg |
カゴメ：真っ赤なトマトに含まれるリコピンで骨まで健康に? |
|
植物性タンパク質
|
だいず |
33800 mg |
いいほね運営事務局：骨を強くする食事 |
|
〃
|
納豆 |
16500 mg |
いいほね運営事務局：骨を強くする食事 |
|
〃
|
えんどう豆 |
13400 mg |
いいほね運営事務局：骨を強くする食事 |
|
〃
|
ソラマメ |
13300 mg |
いいほね運営事務局：骨を強くする食事 |
|
〃
|
えだまめ |
11700 mg |
いいほね運営事務局：骨を強くする食事 |
|
〃
|
とうもろこし |
8600 mg |
いいほね運営事務局：骨を強くする食事 |
|
〃
|
豆腐 |
6600 mg |
いいほね運営事務局：骨を強くする食事 |
|
〃
|
芽キャベツ |
5700 mg |
いいほね運営事務局：骨を強くする食事 |
|
〃
|
ブロッコリー |
4300 mg |
いいほね運営事務局：骨を強くする食事 |
|
〃
|
アスパラガス |
2600 mg |
いいほね運営事務局：骨を強くする食事 |
|
〃
|
アボカド |
2500 mg |
いいほね運営事務局：骨を強くする食事 |
|
〃
|
バナナ |
1100 mg |
いいほね運営事務局：骨を強くする食事 |
|
動物性タンパク質
|
干しえび |
48600 mg |
日本スポーツ栄養協会：動物性タンパク質の摂取量は骨密度と正相関する一方で、植物性タンパク質の摂取量は逆相関 |
|
〃
|
すじこ（イクラ） |
30500 mg |
日本スポーツ栄養協会：動物性タンパク質の摂取量は骨密度と正相関する一方で、植物性タンパク質の摂取量は逆相関 |
|
〃
|
クロマグロ |
26400 mg |
日本スポーツ栄養協会：動物性タンパク質の摂取量は骨密度と正相関する一方で、植物性タンパク質の摂取量は逆相関 |
|
〃
|
カツオ |
25800 mg |
日本スポーツ栄養協会：動物性タンパク質の摂取量は骨密度と正相関する一方で、植物性タンパク質の摂取量は逆相関 |
|
〃
|
ソウダガツオ |
25700 mg |
日本スポーツ栄養協会：動物性タンパク質の摂取量は骨密度と正相関する一方で、植物性タンパク質の摂取量は逆相関 |
|
〃
|
かずのこ |
25200 mg |
日本スポーツ栄養協会：動物性タンパク質の摂取量は骨密度と正相関する一方で、植物性タンパク質の摂取量は逆相関 |
|
〃
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豚肉（ロース肉） |
22700 mg |
日本スポーツ栄養協会：動物性タンパク質の摂取量は骨密度と正相関する一方で、植物性タンパク質の摂取量は逆相関 |
|
〃
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鶏肉（むね） |
21300 mg |
日本スポーツ栄養協会：動物性タンパク質の摂取量は骨密度と正相関する一方で、植物性タンパク質の摂取量は逆相関 |
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〃
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鶏肉（ささみ） |
19000 mg |
日本スポーツ栄養協会：動物性タンパク質の摂取量は骨密度と正相関する一方で、植物性タンパク質の摂取量は逆相関 |
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ケンフェロール（ケンぺロール）（フラボノイドの一種）
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カラシナ |
48.2 mg |
wiki：生物活性に抗骨粗鬆症作用があると記述 |
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〃
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しょうが |
31.5 mg |
wiki：生物活性に抗骨粗鬆症作用があると記述 |
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〃
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リーキ |
11.78 mg |
wiki：生物活性に抗骨粗鬆症作用があると記述 |
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〃
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ねぎ |
11.67 mg |
wiki：生物活性に抗骨粗鬆症作用があると記述 |
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〃
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リンゴ |
10.83 mg |
wiki：生物活性に抗骨粗鬆症作用があると記述 |
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〃
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ブドウ |
8.91 mg |
wiki：生物活性に抗骨粗鬆症作用があると記述 |
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〃
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えんどう豆 |
6.28 mg |
wiki：生物活性に抗骨粗鬆症作用があると記述 |
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〃
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豆もやし |
4.69 mg |
wiki：生物活性に抗骨粗鬆症作用があると記述 |
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〃
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タマネギ |
4.13 mg |
wiki：生物活性に抗骨粗鬆症作用があると記述 |
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ゲニステイン（イソフラボンの一種）
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きなこ |
mg |
わかさの秘密：ゲニステインの効果 |
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〃
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豆腐 |
mg |
わかさの秘密：ゲニステインの効果 |
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〃
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納豆 |
mg |
わかさの秘密：ゲニステインの効果 |
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〃
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味噌 |
mg |
わかさの秘密：ゲニステインの効果 |
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〃
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油揚げ |
mg |
わかさの秘密：ゲニステインの効果 |
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ラクトフェリン
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母乳 |
mg |
わかさの秘密：ラクトフェリンの効果 |
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〃
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牛乳 |
mg |
わかさの秘密：ラクトフェリンの効果 |
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リポポリサッカライド（LPS）
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白菜 |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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〃
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蕎麦粉 |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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〃
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明日葉 |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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〃
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ゴマ |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
|
〃
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メカブ |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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〃
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あおさ |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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〃
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だいこん |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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〃
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こんぶ |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
|
〃
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モズク |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
|
〃
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えだまめ |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
|
〃
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長芋 |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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〃
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玄米 |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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〃
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キャベツ |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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〃
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レタス |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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〃
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ほうれんそう |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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〃
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さつまいも |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
|
〃
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くるみ |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
|
〃
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れんこん |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
|
〃
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ほしひじき |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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〃
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じゃがいも |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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〃
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わかめ |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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〃
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ごぼう |
mg |
自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！ |
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ボロン（ホウ素 ミネラル類）
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わかめ |
mg |
ドクターサプリ USA：見過ごしがちな微量ミネラル【ボロン（ホウ素）】～女性の悩み緩和、骨粗しょう症やガンの予防など沢山の効果～ |
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〃
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キャベツ |
mg |
ドクターサプリ USA：見過ごしがちな微量ミネラル【ボロン（ホウ素）】～女性の悩み緩和、骨粗しょう症やガンの予防など沢山の効果～ |
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〃
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こんぶ |
mg |
ドクターサプリ USA：見過ごしがちな微量ミネラル【ボロン（ホウ素）】～女性の悩み緩和、骨粗しょう症やガンの予防など沢山の効果～ |
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〃
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リンゴ |
mg |
ドクターサプリ USA：見過ごしがちな微量ミネラル【ボロン（ホウ素）】～女性の悩み緩和、骨粗しょう症やガンの予防など沢山の効果～ |
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ラクトビオン酸（オリゴ糖）
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カスピ海ヨーグルト |
mg |
わかさの秘密：ラクトビオン酸の効果 |
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有機ゲルマニウム
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ニンニク |
mg |
わかさの秘密：有機ゲルマニウムの効果 |
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〃
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高麗人参 |
mg |
わかさの秘密：有機ゲルマニウムの効果 |
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トレハロース
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サプリメントのみ（食材では見つけられませんでした。) |
mg |
林原：トレハロースの生理機能 |
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テオフラビン（ポリフェノール類）
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烏龍茶 |
mg |
保健指導リソースガイド：紅茶の苦味成分のポリフェノールが骨粗鬆症を改善 |
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〃
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紅茶 |
mg |
保健指導リソースガイド：紅茶の苦味成分のポリフェノールが骨粗鬆症を改善 |