食事療法ナビ

とうもろこし

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
とうもろこし	アラビノース	含有
〃	α-シクロデキストリン（環状オリゴ糖）	含有
〃	キシロオリゴ糖（オリゴ糖）	含有
〃	コリン	含有
〃	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有
〃	植物性タンパク質	8600 mg
〃	植物ステロール	含有
〃	フィチン酸	含有

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アキレス腱炎・アキレス腱断裂	植物性タンパク質	8600 mg	アスレシピ：コラーゲンの再生にはに記載
アトピー性皮膚炎	α-シクロデキストリン（環状オリゴ糖）	含有	かわしま屋：α-シクロデキストリンの健康効果
〃	植物性タンパク質	8600 mg	アトピーみらい：どうしてかゆみが止まらないの? アトピー性皮膚炎の3つの原因
アルコール性肝炎	植物性タンパク質	8600 mg	肝炎情報センター：3-2.アルコール性肝炎に記載
アルツハイマー型認知症	コリン	含有	認知症ネット：認知機能の維持に希望の光！注目される「コリン」の効果とは
アレルギー性鼻炎	α-シクロデキストリン（環状オリゴ糖）	含有	かわしま屋：α-シクロデキストリンの健康効果
脱毛症（円形脱毛症、男性型脱毛症、びまん性脱毛症）	植物性タンパク質	8600 mg	育毛サロンバイオテック：円形脱毛症予防に欠かせない栄養素って何？として記載
がん	α-シクロデキストリン（環状オリゴ糖）	含有	かわしま屋：α-シクロデキストリンの健康効果
〃	植物性タンパク質	8600 mg	国立がん研究センター：総エネルギーに対する3%を、赤肉・加工肉から植物性たんぱく質に置き換えると、総死亡、がん死亡、循環器死亡リスクが下がる。
クッシング症候群	植物性タンパク質	8600 mg	MSDマニュアル家庭版：治療に記載
クローン病	植物性タンパク質	8600 mg	IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？
加齢黄斑変性	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	ツカサギ医院：加齢黄斑変性に対するサプリメントについて
肝硬変	植物性タンパク質	8600 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
リウマチ（膠原病）	植物性タンパク質	8600 mg	総合南東北病院：食事療法
起立性調節障害	植物性タンパク質	8600 mg	一般社団法人起立性調節障害改善協会：起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載
強迫性障害	植物性タンパク質	8600 mg	横浜つづきクリニック：強迫性障害（OCD）に記載
筋障害（筋肉痛）	植物性タンパク質	8600 mg	健康サイトBYアリナミン製薬：筋肉痛の予防法に記載
口腔乾燥症（ドライマウス）	植物性タンパク質	8600 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
高血圧	α-シクロデキストリン（環状オリゴ糖）	含有	かわしま屋：α-シクロデキストリンの健康効果
〃	コリン	含有	サントリーウエルネス：血圧の低下
骨粗鬆症	植物性タンパク質	8600 mg	いいほね運営事務局：骨を強くする食事
脂質異常症・高脂血症	α-シクロデキストリン（環状オリゴ糖）	含有	かわしま屋：α-シクロデキストリンの健康効果
〃	フィチン酸	含有	わかさの秘密：フィチン酸の効果
〃	植物性タンパク質	8600 mg	オムロン：植物性タンパク質と食物繊維をたっぷりと
痔核（じかく）	キシロオリゴ糖（オリゴ糖）	含有	鶴町クリニック：善玉菌を増やし、腸内環境を良くしてくれる栄養素に記載
十二指腸潰瘍	植物性タンパク質	8600 mg	総合南東北病院：胃や十二指腸を守る栄養素に記載
心筋梗塞	植物ステロール	含有	わかさの秘密：植物ステロールの効果
〃	フィチン酸	含有	わかさの秘密：フィチン酸の効果
生理・月経	植物性タンパク質	8600 mg	マイナビ：生理痛の強さと生活習慣との関連が明らかに
喘息	α-シクロデキストリン（環状オリゴ糖）	含有	かわしま屋：α-シクロデキストリンの健康効果
褥瘡（じょくそう）	植物性タンパク質	8600 mg	国立障害者リハビリテーションセンター：⑬褥瘡予防のための食事内容：褥瘡治癒のための食事に記載。
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	フィチン酸	含有	わかさの秘密：フィチン酸を含む食事をよく取るフィンランド人の大腸ガンの発生率はデンマーク人の約半分という結果
低血圧	植物性タンパク質	8600 mg	神戸循環器クリニック：低血圧症とは
鉄欠乏性貧血	植物性タンパク質	8600 mg	明治の食育：鉄欠乏性貧血の原因
糖尿病	α-シクロデキストリン（環状オリゴ糖）	含有	かわしま屋：α-シクロデキストリンの健康効果
〃	フィチン酸	含有	わかさの秘密：フィチン酸の効果
〃	アラビノース	含有	わかさの秘密：アラビノースの効果
動脈硬化	植物ステロール	含有	わかさの秘密：植物ステロールの効果
〃	キシロオリゴ糖（オリゴ糖）	含有	わかさの秘密：オリゴ糖の効果に記載
〃	フィチン酸	含有	わかさの秘密：フィチン酸の効果
〃	α-シクロデキストリン（環状オリゴ糖）	含有	かわしま屋：α-シクロデキストリンの健康効果
乳がん	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	エクセレントメディカル：さまざまな疾病予防の可能性
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	植物性タンパク質	8600 mg	公益社団法人千葉県栄養士会：脳卒中の予防と食事に記載
〃	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	エクセレントメディカル：さまざまな疾病予防の可能性
肺がん	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	エクセレントメディカル：さまざまな疾病予防の可能性
白内障	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	わかさの秘密：白内障を予防する効果に記載
飛蚊症	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	先進会眼科：飛蚊症予防に注目の食べ物に記載
貧血	植物性タンパク質	8600 mg	明治の食育：貧血解消の強い味方！ビタミンCやタンパク質が鉄分の吸収率を上げる
〃	フィチン酸	含有	わかさの秘密：フィチン酸の効果
不妊症（女性）	植物性タンパク質	8600 mg	はらメディカルクリニック：【不妊治療】妊娠力を高める食べ物と栄養素に記載
便秘	キシロオリゴ糖（オリゴ糖）	含有	日経gooday：キシロオリゴ糖
ロコモティブシンドローム（サルコペニアやフレイルも含む）	植物性タンパク質	8600 mg	ロコモONLINE：カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
卵巣がん	ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	ビタミン広報センター：微量栄養素と卵巣がん：患者対照研究(イタリア）
高カルシウム尿症	フィチン酸	含有	わかさの秘密：フィチン酸の効果
腎臓結石	フィチン酸	含有	わかさの秘密：フィチン酸の効果
やけど	植物性タンパク質	8600 mg	食DO：積極的に取り入れたい栄養素

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
ＩｇＡ腎症	植物性タンパク質	8600 mg	大阪市立総合医療センター：IgA腎症って、どんな病気ですか？（タンパク質を制限する必要がある）
過敏性腸症候群	キシロオリゴ糖（オリゴ糖）	含有	宇都宮内科クリニック：健康にかかわる「お通じ」の話２
肝性脳症	植物性タンパク質	8600 mg	あすか製薬株式会社：肝性脳症の治療（過剰に摂取した場合）
急性腎不全	植物性タンパク質	8600 mg	健康長寿ネット：急性腎不全の治療に記載（制限する必要がある）
骨粗鬆症	植物性タンパク質	8600 mg	eo健康：たんぱく質を取りすぎるとたんぱく質が体内のカルシウムを尿中に排泄する
脂質異常症・高脂血症	植物ステロール	含有	わかさの秘密：高脂血症の治療薬を服用している場合は注意が必要
前立腺がん	コリン	含有	南里泌尿器科医院：逆に食べ過ぎたり飲み過ぎたりしないほうがいい食品としては、に記載
下痢	キシロオリゴ糖（オリゴ糖）	含有	こもれび診療所：オリゴ糖いろいろ及び抗生剤とお腹の関係
〃	植物ステロール	含有	わかさの秘密：ごくまれに下痢
低血圧	コリン	含有	jstage：コリンの推奨摂取量についてに記載
糖尿病性腎症	植物性タンパク質	8600 mg	栄養指導Navi：糖尿病性腎症の食事（栄養成分別）の工夫点に記載（制限する必要がある）
便秘	植物ステロール	含有	わかさの秘密：ごくまれに便秘
腎臓病	植物性タンパク質	8600 mg	よくわかる慢性腎臓病（CKD）ガイド：控えたい食事に記載（制限する必要がある）
腎炎	植物性タンパク質	8600 mg	medicommi：腎障害のひとつ「ループス腎炎」の食事療法についてに記載（タンパク質を制限する必要がある）
ネフローゼ症候群	植物性タンパク質	8600 mg	MEDLEY：ネフローゼ症候群の人が食事で気をつけることに記載（制限する必要がある）

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
キシロオリゴ糖（オリゴ糖）	含有	栄養関連	ミネラルの吸収を促進する効果	わかさの秘密：オリゴ糖の効果に記載
〃	〃	胃腸	腸内環境を整える効果	わかさの秘密：オリゴ糖の効果に記載
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：オリゴ糖の効果に記載
コリン	含有	コレステロール	余分なコレステロールが血管壁に沈着することを防ぐ	わかさの秘密：コリンの効果に記載
〃	〃	脳・頭	記憶力を高める効果	わかさの秘密：コリンの効果に記載
〃	〃	〃	脳の活性化	サントリーウエルネス：コリンの働きについてに記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能の向上	サントリーウエルネス：コリンの働きについてに記載
〃	〃	ホルモン	ホルモンバランスを整える	田中消化器科クリニック：更年期障害
〃	〃	脂肪・体重	脂質の代謝向上	サントリーウエルネス：コリンの働きについてに記載
ゼアキサンチン（カロテノイド類）	含有	睡眠・精神	ストレスに効果的	エクセレントメディカル：ストレスにも効果的なルテインとゼアキサンチン
〃	〃	目	ブルーライトを遮断	中日新聞：ブルーライトから目を守るための方法とは！？
〃	〃	心臓	心臓病の予防	エクセレントメディカル：さまざまな疾病予防の可能性
〃	〃	皮膚	紫外線から肌を守る	エクセレントメディカル：ルテイン・ゼアキサンチンは紫外線から肌を守る
〃	〃	細胞	抗酸化作用	わかさの秘密：ゼアキサンチンの効果
植物性タンパク質	8600 mg	成長	不足すると成長阻害	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	妊娠・母乳・生理	胎児の発育、母乳の産生	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	免疫	不足すると免疫力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	運動・疲労	不足すると体力低下、疲労	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	睡眠・精神	不足すると精神障害	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	むくみ・しびれ	不足するとむくみ	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	口・顎	お口の粘膜を強くする	神田歯科医院：お口の粘膜を強くする栄養素
〃	〃	脳・頭	不足すると思考力低下	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
〃	〃	歯・歯茎	歯の土台を作る	新潟西歯科クリニック：歯の土台を作るタンパク質の働きや摂取のポイントについて
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	爪	爪を丈夫にする	一般財団法人日本educe食育総合研究所：【強い爪にするための栄養・食材】
〃	〃	皮膚	肌のターンオーバー	KOSE：乾燥肌の人が摂るべき食べ物は？バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載
〃	〃	〃	皮膚の材料	KOSE：乾燥肌の人が摂るべき食べ物は？バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載
〃	〃	筋肉	筋肉の材料	森永：タンパク質と筋肉の関係性。筋肉量維持は運動と栄養摂取が決め手
〃	〃	血液	血液の材料	サントリー：血を作る食べ物・栄養素とは？
〃	〃	細胞	傷ついた組織や細胞の修復	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
植物ステロール	含有	免疫	免疫力を高める効果	わかさの秘密：植物ステロールの効果
〃	〃	コレステロール	コレステロールの吸収を抑える	わかさの秘密：植物ステロールの効果
〃	〃	膀胱・尿	排尿障害を改善する効果	わかさの秘密：植物ステロールの効果
フィチン酸	含有	栄養関連	ミネラルバランスを正常化する働き	わかさの秘密：フィチン酸の働き
〃	〃	皮膚	ハリ・弾力を保つ　日焼けによるシミを防ぐ　高い保湿力と油分のバランスを保つ	わたしの名医：美容における効果
〃	〃	血液	血液凝固を抑制	わかさの秘密：フィチン酸の働き
〃	〃	細胞	強い抗酸化作用　細胞分裂を制御する働き	わかさの秘密：フィチン酸の働き
アラビノース	含有	脂肪・体重	ダイエット効果	わかさの秘密：アラビノースの効果
α-シクロデキストリン（環状オリゴ糖）	含有	アレルギー	抗アレルギー作用	かわしま屋：α-シクロデキストリンの健康効果
〃	〃	糖・アルコール	血糖値上昇抑制作用	かわしま屋：α-シクロデキストリンの健康効果
〃	〃	脂肪・体重	飽和脂肪酸とトランス酸の選択的排泄作用	かわしま屋：α-シクロデキストリンの健康効果

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
キシロオリゴ糖（オリゴ糖）	含有	腹	お腹が緩くなってしまう	EPARK：オリゴ糖の副作用に記載
コリン	含有	体臭・汗関連	発汗、魚臭様体臭	jstage：コリンの推奨摂取量についてに記載
〃	〃	消化器官	嘔吐	jstage：コリンの推奨摂取量についてに記載
〃	〃	胃腸	胃腸の不調	jstage：コリンの推奨摂取量についてに記載
植物性タンパク質	8600 mg	腎臓	腎臓に負担	よくわかる慢性腎臓病（CKD）ガイド：タンパク質コントロールの必要性と注意点に記載
〃	〃	脂肪・体重	取りすぎると肥満	eo健康：たんぱく質の主な働きに記載
植物ステロール	含有	栄養関連	ビタミンＡやビタミンＥなどの脂溶性ビタミンの吸収を阻害する作用	わかさの秘密：植物ステロールの効果