クローン病

治療予防効果のある栄養素

栄養素 食材名 含有量(100gあたり) 治療予防効果を説明しているサイト
グルカン シイタケ 3500 mg 東京大学大学院農学生命科学研究科·農学部：低分子βグルカン摂取により炎症性腸疾患を予防、改善する

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 マイタケ 2300 mg 東京大学大学院農学生命科学研究科·農学部：低分子βグルカン摂取により炎症性腸疾患を予防、改善する

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 エリンギ 1900 mg 東京大学大学院農学生命科学研究科·農学部：低分子βグルカン摂取により炎症性腸疾患を予防、改善する

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 ブナシメジ 1800 mg 東京大学大学院農学生命科学研究科·農学部：低分子βグルカン摂取により炎症性腸疾患を予防、改善する

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 ひらたけ 1500 mg 東京大学大学院農学生命科学研究科·農学部：低分子βグルカン摂取により炎症性腸疾患を予防、改善する
ビオチン（ビタミンＢ群） マイタケ 0.24 mg 健康長寿ネット：ビオチンが不足するとどうなるかに記載

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 ピーナッツ 0.11 mg 健康長寿ネット：ビオチンが不足するとどうなるかに記載

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 卵黄 0.065 mg 健康長寿ネット：ビオチンが不足するとどうなるかに記載

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 バジル 0.062 mg 健康長寿ネット：ビオチンが不足するとどうなるかに記載

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 シイタケ 0.041 mg 健康長寿ネット：ビオチンが不足するとどうなるかに記載

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 黒砂糖 0.034 mg 健康長寿ネット：ビオチンが不足するとどうなるかに記載

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 だいず 0.034 mg 健康長寿ネット：ビオチンが不足するとどうなるかに記載

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 マガレイ 0.0239 mg 健康長寿ネット：ビオチンが不足するとどうなるかに記載

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 オートミール 0.0217 mg 健康長寿ネット：ビオチンが不足するとどうなるかに記載

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 ひよこ豆 0.0214 mg 健康長寿ネット：ビオチンが不足するとどうなるかに記載

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 ピータン 0.0155 mg 健康長寿ネット：ビオチンが不足するとどうなるかに記載
植物性タンパク質 だいず 33800 mg IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？

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 納豆 16500 mg IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？

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 えんどう豆 13400 mg IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？

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 ソラマメ 13300 mg IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？

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 えだまめ 11700 mg IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？

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 とうもろこし 8600 mg IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？

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 豆腐 6600 mg IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？

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 芽キャベツ 5700 mg IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？

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 ブロッコリー 4300 mg IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？

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 アスパラガス 2600 mg IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？

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 アボカド 2500 mg IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？

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 バナナ 1100 mg IBDプラス：1. クローン病の人がなりやすい「低タンパク血症」を予防するには？
プテロスチルベン（ポリフェノール類） ブルーベリー mg QLifePro：ブルーベリーに含まれるプテロスチルベン、マウスに経口投与でIBD（クローン病や潰瘍性大腸炎）抑制－東京理科大

悪化させてしまう栄養素

栄養素 食材名 含有量(100gあたり) 悪化させてしまう理由を説明しているサイト
脂質 ゴマ油 100000 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 こめ油 100000 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 バター 81000 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 ペカンナッツ 73400 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 ブラジルナッツ 69090 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 フォアグラ 49900 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 生クリーム（植物性脂肪） 45000 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 あんきも 41900 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 生クリーム（乳脂肪） 39200 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 豚肉（バラ肉） 34600 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 たまご 33500 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 あいがも 29000 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 プロセスチーズ 26000 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載
動物性タンパク質 干しえび 48600 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 すじこ（イクラ） 30500 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 クロマグロ 26400 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 カツオ 25800 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 ソウダガツオ 25700 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 かずのこ 25200 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 豚肉（ロース肉） 22700 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 鶏肉（むね） 21300 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 鶏肉（ささみ） 19000 mg IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載
乳糖（ラクトース）（発酵性糖質）（糖質の二糖類に分類） 牛乳

含有

 IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 チーズ

含有

 IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 母乳

含有

 IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載

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 ヨーグルト

含有

 IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載