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カツオ

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
カツオ	アスパラギン酸（アミノ酸類）	4400 mg
〃	アミノ酸	23000 mg
〃	アラニン（アミノ酸の一種）	1400 mg
〃	アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有
〃	イミダゾールペプチド	含有
〃	コエンザイムＱ１０	1 mg
〃	スレオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg
〃	動物性タンパク質	25800 mg
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg
〃	プリン体	211.4 mg
〃	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg
〃	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2500 mg
〃	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg
〃	リジン（アミノ酸の一種）	2100 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アキレス腱炎・アキレス腱断裂	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	マグネシウムデータベース：アキレス腱を断裂しないためにマグネシウムサプリメントを摂取する重要性に記載
〃	動物性タンパク質	25800 mg	アスレシピ：コラーゲンの再生にはに記載
アルコール依存症	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	プレジデントオンライン：「飲みたい」という欲求を抑えるナイアシン
アルツハイマー型認知症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	4400 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
〃	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	日本オーソモレキュラー医学会：「オメガ3」「ビタミンB群」がアルツハイマー病予防の切り札に？
ウィルソン病	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	アメリカ肝臓財団：ウィルソン病はどのように治療されますか？
双極性障害（躁うつ病）	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンBについて
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
〃	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	国立国際医療研究センター：抑うつ症状とミネラル摂取との関係―断面調査の結果から―
胃炎	スレオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	わかさの秘密：スレオニンの効果
脱毛症（円形脱毛症、男性型脱毛症、びまん性脱毛症）	動物性タンパク質	25800 mg	リーブ21：良質のタンパク質を摂ろう。
〃	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	ヘルシーパス：抜け毛に良い栄養素ご存知ですか？
がん	コエンザイムＱ１０	1 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：抗がん剤の副作用軽減への期待
クッシング症候群	動物性タンパク質	25800 mg	MSDマニュアル家庭版：治療に記載
加齢性難聴（老人性難聴、老年性難聴）	コエンザイムＱ１０	1 mg	jstage：加齢性難聴の進行や予防に関するアドバイス
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	VitaNote Lab：栄養素の摂取と加齢性難聴に関する報告
花粉症	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	桑原病院：第38回　花粉症対策
肝硬変	アラニン（アミノ酸の一種）	1400 mg	健達ネット：アラニンの健康効果
肝性脳症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	4400 mg	わかさの秘密：アスパラギン酸の欠乏症と過剰症に記載
肝不全	アミノ酸	23000 mg	味の素株式会社：患者さんの治療や栄養改善に役立つアミノ酸に記載
リウマチ（膠原病）	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	武蔵小杉整形外科：リウマチとビタミン
〃	動物性タンパク質	25800 mg	総合南東北病院：関節リウマチ
関節痛（関節炎）	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2500 mg	わかさの秘密：ヒスチジンの効果
〃	コエンザイムＱ１０	1 mg	医師監修サプリメント Dr.ONE：コエンザイムQ10が不足するとどうなる？
起立性調節障害	動物性タンパク質	25800 mg	一般社団法人起立性調節障害改善協会：起立性調節障害の方が摂取したほうがよい栄養素に記載
強迫性障害	動物性タンパク質	25800 mg	横浜つづきクリニック：強迫性障害（OCD）に記載
筋障害（筋肉痛）	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	Medi Palette：筋肉痛を早く和らげるには？原因と予防・症状緩和のポイントを解説
〃	動物性タンパク質	25800 mg	健康サイトBYアリナミン製薬：筋肉痛の予防法に記載
月経前症候群（ＰＭＳ）、月経前不快気分障害（ＰＭＤＤ）	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	大塚製薬：ビタミンB6
〃	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	TERUMO：PMSをやわらげるビタミン・ミネラル
口腔乾燥症（ドライマウス）	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	あんどう口腔クリニック：栄養素の不足から考えられるドライマウスの症状に記載
高血圧	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	NTTドコモヘルスケア：血圧が気になる方の新常識！？マグネシウムを食事にとり入れよう
〃	アミノ酸	23000 mg	OPENLAB：アミノ酸で生活習慣病予防に記載
〃	アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防する効果
〃	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
〃	コエンザイムＱ１０	1 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10の臨床応用への期待
骨粗鬆症	動物性タンパク質	25800 mg	日本スポーツ栄養協会：動物性タンパク質の摂取量は骨密度と正相関する一方で、植物性タンパク質の摂取量は逆相関
〃	アミノ酸	23000 mg	健達ねっと：必須アミノ酸が欠乏すると生じる症状に記載
〃	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	メディカルケア内科：管理栄養士が教える！骨粗鬆症の食事で気を付けるべきポイント
口内炎	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	増田歯科医院：口内炎について
脂質異常症・高脂血症	アミノ酸	23000 mg	OPENLAB：アミノ酸で生活習慣病予防に記載
歯周病・歯肉炎	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	ヴェリ・デンタルマガジン：歯周病に効果がある栄養素に記載
てんかん	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	小児慢性特定疾病情報センター：ビタミンＢ６依存性てんかん
心筋梗塞	アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防する効果
〃	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
心不全	コエンザイムＱ１０	1 mg	Cochrane：心不全に対するコエンザイムQ10に記載
生理・月経	動物性タンパク質	25800 mg	マイナビ：生理痛の強さと生活習慣との関連が明らかに
喘息	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	QLifePro：喘息にはマグネシウムと繊維質がおすすめ
褥瘡（じょくそう）	動物性タンパク質	25800 mg	クロレラ工業株式会社：床ずれ（褥瘡）を予防する食べ方
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	国立がん研究センター：マグネシウム摂取と大腸がんとの関連について
痛風	アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有	わかさの秘密：アンセリンの効果
〃	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
低血圧	動物性タンパク質	25800 mg	神戸循環器クリニック：低血圧症とは
鉄欠乏性貧血	動物性タンパク質	25800 mg	千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載
〃	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	千葉県栄養士会：鉄欠乏性貧血の予防と食事に記載
糖尿病	アミノ酸	23000 mg	OPENLAB：アミノ酸で生活習慣病予防に記載
〃	コエンザイムＱ１０	1 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10の臨床応用への期待
〃	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	糖尿病ネットワーク：「マグネシウム」は糖尿病の人の強い味方　日本食スタイルが有利　脳の健康の改善にもつながる
糖尿病性腎症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	4400 mg	Bibgraph：アスパラギン酸補給は、マウスの糖尿病性腎疾患の症状を改善します。に記載（動物実験段階）
統合失調症	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	マグネシウムデータベース：統合失調症を抱えた人がマグネシウムを摂取する意義
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	心療内科みゆきクリニック：統合失調症　ナイアシン欠乏としての側面
〃	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	国立研究開発法人日本医療研究開発機構：ビタミンB6欠乏はノルアドレナリン神経系の機能亢進を生じ、統合失調症様行動異常を惹起する
動脈硬化	アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防する効果
〃	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
〃	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	健康長寿ネット：マグネシウムが不足するとどうなるか
〃	アミノ酸	23000 mg	OPENLAB：アミノ酸で生活習慣病予防に記載
〃	アスパラギン酸（アミノ酸類）	4400 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
尋常性ざ瘡（にきび）	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	Chocola.com：ニキビに働く成分を豊富に含む食材に記載
乳がん	アスパラギン酸（アミノ酸類）	4400 mg	LINKDEDIET：アスパラギンが悪性乳がん細胞の転移を防ぐ？に記載
尿路結石	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
〃	アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防する効果
認知症	アミノ酸	23000 mg	国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構：7種のアミノ酸が脳を守り、認知症の進行を抑えることを発見！に記載
〃	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	東北大学+日立ハイテクによる脳科学カンパニー：マグネシウムの摂取が認知症予防に
熱中症	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	第一三共ヘルスケア：熱中症の対策
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	リジン（アミノ酸の一種）	2100 mg	わかさの秘密：リジンの効果
〃	動物性タンパク質	25800 mg	日本食肉消費総合センター：タンパク質の摂取と血管の健康との関係は？
パーキンソン病	コエンザイムＱ１０	1 mg	IME医療教育研究所：コエンザイムQ10とパーキンソン病
甲状腺機能亢進症（バセドウ病）	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの臨床応用への期待（研究中）
白内障	アスパラギン酸（アミノ酸類）	4400 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	CareNet：ビタミンB群の白内障予防効果、米国の大規模研究で示唆
発達障害	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	ふじもとクリニック：ADHDなどの発達障害とオーソモレキュラー栄養療法に記載
貧血	動物性タンパク質	25800 mg	明治：貧血解消の強い味方！ビタミンCやタンパク質が鉄分の吸収率を上げる
〃	リジン（アミノ酸の一種）	2100 mg	わかさの秘密：不足すると貧血になる
〃	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2500 mg	わかさの秘密：ヒスチジンとは？
〃	スレオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	わかさの秘密：不足すると貧血
心房細動（不整脈）	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	健康ネット：不整脈に良い食べ物15選｜食べ物と生活習慣改善で不整脈を予防しように記載
〃	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	健康長寿ネット：マグネシウムが不足するとどうなるか
不眠症	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	BAZAAR：より良い睡眠のためには「マグネシウム」を摂取すべき？
片頭痛	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	かく脳神経外科クリニック：【Vol.6】頭痛によい食材のお話（前編）
便秘	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	健達ネット：マグネシウムと便秘の関係-症状から解消法まで
慢性腎不全	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
〃	アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有	わかさの秘密：生活習慣病を予防する効果
〃	アミノ酸	23000 mg	味の素株式会社：患者さんの治療や栄養改善に役立つアミノ酸に記載
慢性疲労症候群	イミダゾールペプチド	含有	わかさの秘密：疲労回復効果
〃	コエンザイムＱ１０	1 mg	大正製薬：慢性疲労症候群の治療法
腰痛	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	アリナミン製薬：ビタミンで腰痛を対処しよう！
ロコモティブシンドローム（サルコペニアやフレイルも含む）	動物性タンパク質	25800 mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：ロコモティブシンドロームと栄養
〃	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	ロコモONLINE：カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
緑内障	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	健康産業新聞：ビタミンB 3 、「緑内障に効果」　マウス試験で93％が予防
REM睡眠行動障害	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	倉敷ニューロモデュレーションセンター：パーキンソン病とレム睡眠行動障害（RBD）
皮膚がん	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2500 mg	わかさの秘密：ヒスチジンとは？
慢性肝炎	動物性タンパク質	25800 mg	独立行政法人農畜産業振興機構：慢性肝炎の食事療法
多動症（ADHD）	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ビタミンB3（ナイアシンアミド）を用いたADHDの治療
〃	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	ヘルシーパス：ADHDはビタミン不足が原因？
口角炎	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	医療法人社団KDS 大崎オーバルコート歯科室：こちらも痛い!口角炎
〃	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	さくら皮膚科スキンケアクリニック：口唇炎・口角炎について②
ヘルペス	リジン（アミノ酸の一種）	2100 mg	ヘルシーパス：口唇ヘルペスにはリジン
ペラグラ（ナイアシン欠乏症）	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	グリコ：ナイアシン
結膜炎	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	わかさの秘密：ビタミンB6の欠乏症
やけど	動物性タンパク質	25800 mg	もものマークのクリニック：おうちでできる、やけどの応急処置
ミトコンドリア病	コエンザイムＱ１０	1 mg	難病情報センター：原因療法（研究中）
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	難病情報センター：ミトコンドリア病（指定難病２１）

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
ＩｇＡ腎症	動物性タンパク質	25800 mg	大阪市立総合医療センター：IgA腎症って、どんな病気ですか？（タンパク質を制限する必要がある）
アトピー性皮膚炎	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2500 mg	わかさの秘密：強いかゆみやじんましん、場合によってはショック症状を起こすなどの過剰反応が出る場合がある
〃	動物性タンパク質	25800 mg	Natural Clinic21：アトピーの食事療法（過剰摂取した場合）
クローン病	動物性タンパク質	25800 mg	IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載
急性腎不全	動物性タンパク質	25800 mg	健康長寿ネット：急性腎不全の治療に記載（制限する必要がある）
痔核（じかく）	動物性タンパク質	25800 mg	鶴町クリニック：痔に悪い影響を与える食べ物・飲み物に記載
頭痛	スレオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	わかさの秘密：過剰に摂取した場合頭痛
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に摂取した場合頭痛
喘息	ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2500 mg	わかさの秘密：過剰に摂取してしまうと場合によってはショック症状を起こすなどの過剰反応が出る場合がある
蕁麻疹（じんましん）	動物性タンパク質	25800 mg	うえだ皮膚科内科高杉院：蕁麻疹（じんましん）を起こさない生活習慣
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	動物性タンパク質	25800 mg	国立がん研究センター：大腸がんのリスクファクター
下痢	アスパラギン酸（アミノ酸類）	4400 mg	健達ねっと：アスパラギン酸が過剰・不足するとどうなる？に記載
〃	コエンザイムＱ１０	1 mg	医師監修サプリメント Dr.ONE：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	大塚製薬：ナイアシン
〃	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	健達ねっと：マグネシウムを取りすぎるとどうなる？に記載
痛風	プリン体	211.4 mg	公益財団法人　痛風・尿酸財団：食品・飲料中のプリン体食品・飲料中のプリン体含有量
低血圧	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	健達ねっと：マグネシウムを取りすぎるとどうなる？に記載
糖尿病性腎症	動物性タンパク質	25800 mg	栄養指導Navi：糖尿病性腎症の食事（栄養成分別）の工夫点に記載（制限する必要がある）
尿路結石	動物性タンパク質	25800 mg	同友会グループ：動物性の脂肪、タンパク質を摂り過ぎない
〃	プリン体	211.4 mg	三和化学研究所：高尿酸血症の怖い合併症
便秘	動物性タンパク質	25800 mg	健栄製薬：食事内容の変化にともなう腸内環境の悪化
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	わかさの秘密：ナイアシンの過剰症
腎臓病	動物性タンパク質	25800 mg	よくわかる慢性腎臓病（CKD）ガイド：控えたい食事に記載（制限する必要がある）
腎炎	動物性タンパク質	25800 mg	medicommi：腎障害のひとつ「ループス腎炎」の食事療法についてに記載（タンパク質を制限する必要がある）
ネフローゼ症候群	動物性タンパク質	25800 mg	MEDLEY：ネフローゼ症候群の人が食事で気をつけることに記載（制限する必要がある）
高マグネシウム血症	マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	時事メディカル：腎機能が低下している人は要注意自覚しにくい高マグネシウム血症（なかもずクリニック　熊谷天哲院長）に記載
腎臓結石	ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	健達ねっと：ビタミンB6の過剰症状に記載
腋臭（ワキガ）	動物性タンパク質	25800 mg	ヒロクリニック：ワキガと食生活の関係性について

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
アスパラギン酸（アミノ酸類）	4400 mg	運動・疲労	疲労のもととなる乳酸の分解	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	膀胱・尿	尿の合成を促進する効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	皮膚	肌の新陳代謝を促進し、保湿をする効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	筋肉	乳酸の生成を抑制し、疲労回復	わかさの秘密：アスパラギンの効果に記載
〃	〃	体液	体液のバランスを整える効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
アミノ酸	23000 mg	免疫	免疫力を高める	openlab：アミノ酸と免疫力の関係
〃	〃	運動・疲労	疲労回復	日本理化学薬品株式会社：効果的なアミノ酸の摂取方法に記載
〃	〃	睡眠・精神	睡眠改善効果	glico：睡眠と成長ホルモンに働くアミノ酸に記載
〃	〃	脳・頭	脳の機能を活性化させる	サプリ：アミノ酸の効果・効能に記載
〃	〃	髪・頭皮	美髪効果	サプリ：アミノ酸の効果・効能に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓の働きを助ける	味の素：肝臓の健康とアミノ酸
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	皮膚	スキンケアの効果	わかさの秘密：アミノ酸の効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉強化	日本理化学薬品株式会社：効果的なアミノ酸の摂取方法に記載
コエンザイムＱ１０	1 mg	分類できない効能など	エネルギーを作り出すのに必須の物質	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10はエネルギーを作り出すのに必須
〃	〃	免疫	免疫改善	オーソモレキュラー栄養医学研究所：CoQ10の臨床応用への期待
〃	〃	老化	肌の老化を防ぐ効果	わかさの秘密：コエンザイムQ10の効果に記載
〃	〃	運動・疲労	疲労回復効果	わかさの秘密：コエンザイムQ10の効果に記載
〃	〃	心臓	心臓機能を保護する効果	わかさの秘密：コエンザイムQ10の効果に記載
〃	〃	皮膚	肌の老化を防ぐ効果	わかさの秘密：コエンザイムQ10の効果に記載
ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	糖・アルコール	二日酔いを防ぐ効果	わかさの秘密：ナイアシンの効果に記載
〃	〃	肩・首	肩こり	大正製薬：各栄養素の不足が肩こりにもたらすメカニズム
〃	〃	粘膜	粘膜の健康維持を助ける	わかさの秘密：ナイアシンの効果に記載
〃	〃	皮膚	皮膚の健康維持を助ける	わかさの秘密：ナイアシンの効果に記載
〃	〃	血液	血行を促進する効果	わかさの秘密：ナイアシンの効果に記載
ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	妊娠・母乳・生理	つわりが軽減される	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	〃	免疫	免疫機能の正常な働きの維持	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	〃	むくみ・しびれ	不足すると手足のしびれ	MSDマニュアル：ビタミンB6欠乏症
〃	〃	〃	むくみ	ABC Cooking Studio：むくみ改善に効果的な栄養素
〃	〃	栄養関連	タンパク質の元となるアミノ酸の代謝に重要な栄養素	大正製薬：ビタミンB6とは？体をつくるタンパク質の元となる
〃	〃	肩・首	肩こり	大正製薬：各栄養素の不足が肩こりにもたらすメカニズム
〃	〃	口・顎	口の粘膜を強くする	エムズ歯科クリニック：口内炎に効く､〇〇を教えます！
〃	〃	目	目における細胞の新陳代謝をサポートし、眼精疲労を改善	中部薬品株式会社：目の疲れの対処法・疲れ目の原因
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぐ	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	〃	ホルモン	ホルモンのバランスを整える働き	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	〃	皮膚	皮膚の抵抗力の増進	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	〃	血液	赤血球のヘモグロビンの合成	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
〃	〃	神経	神経伝達物質の合成を促進	大塚製薬栄養素カレッジ：ビタミンB6の性質と働きに記載
プリン体	211.4 mg	遺伝子	遺伝子の構成成分	明治：なぜプリン体は必要なのか
〃	〃	細胞	細胞が生まれ変わる新陳代謝の際に使われる	日本経済新聞：気になる尿酸・プリン体　やっていいこと悪いこと
マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	睡眠・精神	不足すると集中力や記憶力の低下	大正製薬：過不足あるとどうなる？
〃	〃	体温関連	体温調節に重要な役割	オーソモレキュラー医学会：体温調節に欠かせない「マグネシウム」
〃	〃	栄養関連	300種類以上の酵素を活性化する働き	厚生労働省：マグネシウム
〃	〃	足・腰	こむら返り	風間内科医院：“こむら返り”　マグネシウムの不足ではありませんか？
〃	〃	口・顎	お口の粘膜を強くする	神田歯科医院：お口の粘膜を強くする栄養素
〃	〃	髪・頭皮	抜け毛予防に必要	ら・べるびぃ予防医学研究所：毛髪の再生・育毛に欠かせない必須ミネラル
〃	〃	歯・歯茎	カルシウムとの相互作用で歯を発育・形成	eo健康：マグネシウムの主な働き
〃	〃	心臓	心疾患を予防する効果	わかさの秘密：マグネシウムの効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉形成効果	PRTIME：トレーニングには、マグネシウム！　マグネシウムによる筋肉形成効果を初めて確認！代謝もアップ！
〃	〃	骨	丈夫な骨をつくる	わかさの秘密：マグネシウムの効果に記載
〃	〃	神経	神経伝達を正常に保つ働き	わかさの秘密：マグネシウムの効果に記載
動物性タンパク質	25800 mg	成長	成長に欠かせない	森永乳業：お子さまの成長にたんぱく質
〃	〃	妊娠・母乳・生理	胎児の発育	ステムセル研究所：胎児の発育に必要な妊娠期の栄養
〃	〃	免疫	免疫力を上げる	米国食肉輸出連合会：肉を食べて免疫力を上げよう
〃	〃	運動・疲労	心身どちらの疲労に対しても効果的	アリナミン：疲れた時こそ食べるべき、疲労回復に役立つ食べ物
〃	〃	睡眠・精神	心身どちらの疲労に対しても効果的	アリナミン：疲れた時こそ食べるべき、疲労回復に役立つ食べ物
〃	〃	脳・頭	不足すると思考力低下	グリコ：タンパク質不足になると
〃	〃	胸	バストアップ	共立美容外科：バストアップに効果的な栄養素
〃	〃	爪	爪のもととなる栄養素	コーワ：すこやかな爪に必要な栄養素をチェック!
〃	〃	皮膚	古い肌細胞が新しい肌細胞と置き換える、皮膚の材料	KOSE：乾燥肌の人が摂るべき食べ物は？バランスの摂れた食事で健やかな肌にに記載
〃	〃	筋肉	筋肉の材料	グリコ：タンパク質の重要性
〃	〃	血液	血液の材料	グリコ：タンパク質の重要性
〃	〃	細胞	細胞を作る・維持するために重要な栄養素	自然免疫応用技研株式会社：プロテインで免疫力は高まる？タンパク質や筋肉と免疫の関係とは
リジン（アミノ酸の一種）	2100 mg	運動・疲労	疲労回復効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	栄養関連	カルシウムの吸収を促進する働き	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	めまい	不足するとめまい	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
〃	〃	脳・頭	集中力を高める効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	髪・頭皮	髪の健康を保つ効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	目	不足すると目の充血	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能を高める効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	消化器官	不足すると吐き気	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
アンセリン（イミダゾールペプチドの一種）	含有	痛み・炎症	抗炎症作用	焼津水産化学工業：アンセリンの生理機能
〃	〃	老化	アンチエイジング効果	わかさの秘密：アンセリンの効果
〃	〃	運動・疲労	疲労回復効果　運動能力を向上させる効果	わかさの秘密：アンセリンの効果
〃	〃	膀胱・尿	尿酸値がコントロールできる	わかさの秘密：アンセリンの効果
〃	〃	細胞	活性酸素消去能	焼津水産化学工業：アンセリンの生理機能
イミダゾールペプチド	含有	老化	老化を防ぐ効果	わかさの秘密：イミダゾールペプチドの効果
〃	〃	運動・疲労	疲労回復効果　運動能力を向上させる効果	わかさの秘密：イミダゾールペプチドの効果
〃	〃	膀胱・尿	尿酸の量を調節して、過剰な尿酸を排泄してくれる働き	わかさの秘密：イミダゾールペプチドの効果
〃	〃	細胞	細胞を正常に再生させる	わかさの秘密：生活習慣病を予防・改善する効果
スレオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	成長	成長を促進する効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	食欲	不足すると食欲不振	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症
〃	〃	髪・頭皮	髪の潤いを保つ効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	肝臓・胆のう	脂肪肝の予防効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	筋肉	筋緊張亢進の抑制作用	協和発酵バイオ：スレオニンの機能
〃	〃	脂肪・体重	不足すると体重減少	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症
ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2500 mg	成長	成長を促進する効果	わかさの秘密：ヒスチジンの効果
〃	〃	脳・頭	脳神経を保護する効果	わかさの秘密：ヒスチジンの効果
〃	〃	皮膚	ヒスチジンが不足すると皮膚疾患	わかさの秘密：ヒスチジンとは？
〃	〃	脂肪・体重	ダイエット効果	わかさの秘密：ヒスチジンの効果
〃	〃	神経	不足すると神経系に異常が現れることが確認	わかさの秘密：ヒスチジンとは？
アラニン（アミノ酸の一種）	1400 mg	分類できない効能など	エネルギー産生を助ける	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	〃	運動・疲労	持久力を高める　疲れを減らす	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	〃	糖・アルコール	グルカゴン分泌を促して低血糖を防ぐ　アルコールの代謝を改善する	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	〃	脳・頭	脳機能を改善する	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能を改善する	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	〃	皮膚	肌をきれいにする	健達ネット：アラニンの健康効果

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
アスパラギン酸（アミノ酸類）	4400 mg	栄養関連	摂取し過ぎるとミネラルを必要以上に体外に排出	ふるなび：アスパラの食べ過ぎはNG！
〃	〃	体液	摂取し過ぎると水分を必要以上に体外に排出	ふるなび：アスパラの食べ過ぎはNG！
アミノ酸	23000 mg	肝臓・胆のう	過剰に摂取することで肝臓に大きな負荷がかかる可能性	グリコ：過剰摂取をしても大丈夫？に記載
〃	〃	腎臓	過剰に摂取することで腎臓に大きな負荷がかかる可能性	グリコ：過剰摂取をしても大丈夫？に記載
コエンザイムＱ１０	1 mg	アレルギー	アレルギー症状が出る	医師監修サプリメント Dr.ONE：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
〃	〃	食欲	食欲不振	医師監修サプリメント Dr.ONE：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
〃	〃	消化器官	嘔吐	医師監修サプリメント Dr.ONE：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
〃	〃	〃	吐き気	医師監修サプリメント Dr.ONE：摂り過ぎたら？　飲み合わせは？に記載
ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	19 mg	肝臓・胆のう	サプリメントなので過剰に摂取すると肝機能障害	ニュートリー株式会社：ナイアシン
〃	〃	消化器官	過剰に摂取すると吐き気	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	心臓	過剰に摂取した場合動悸	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	皮膚	サプリメントなので過剰に摂取すると皮膚が赤くなったりピリピリと痒くなったりする	大正製薬：ナイアシン
ビタミンＢ６（ビタミンＢ群）	0.76 mg	痛み・炎症	過剰に摂取すると痛み	厚生労働省：ビタミンB6
〃	〃	運動・疲労	過剰に摂取すると疲労	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	むくみ・しびれ	過剰に摂取すると手足のしびれ	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	ふるえ・痙攣	過剰に摂取すると振動感	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	男性器	精巣の萎縮	サントリーウエルネス：ビタミンB6を過剰摂取した際のリスクについてに記載
〃	〃	〃	精子減少	サントリーウエルネス：ビタミンB6を過剰摂取した際のリスクについてに記載
〃	〃	筋肉	筋肉の脆弱	サントリーウエルネス：ビタミンB6を過剰摂取した際のリスクについてに記載
〃	〃	骨	骨の疼痛	サントリーウエルネス：ビタミンB6を過剰摂取した際のリスクについてに記載
〃	〃	神経	感覚ニューロパチーが起こる	健達ねっと：ビタミンB6/B12の1日の摂取基準量に記載
〃	〃	〃	過剰に摂取すると知覚異常や神経過敏	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
プリン体	211.4 mg	膀胱・尿	尿酸値の上昇	公益財団法人痛風・尿酸財団：食品・飲料中のプリン体含有量に記載
マグネシウム（ミネラル類）	42 mg	腹	腹痛	健達ねっと：マグネシウムを取りすぎるとどうなる？に記載
〃	〃	消化器官	吐き気	健康長寿ネット：マグネシウムの過剰摂取の影響に記載
〃	〃	心臓	心電図異常	健康長寿ネット：マグネシウムの過剰摂取の影響に記載
動物性タンパク質	25800 mg	胃腸	過剰に摂取すると悪玉菌が増える要因	ビオフェルミン製薬：若い世代ほど腸内環境が乱れている！？肉類の摂りすぎに注意して、腸内の悪玉菌を減らそう！
〃	〃	内臓	内臓疲労	鈴廣かまぼこ：タンパク質を摂りすぎるデメリット
〃	〃	脂肪・体重	過剰に摂取すると肥満	グリコ：タンパク質の摂りすぎは危険！？過剰摂取による影響とは
リジン（アミノ酸の一種）	2100 mg	腎臓	過剰に摂取すると腎機能障害	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
スレオニン（アミノ酸の一種）	1100 mg	胃腸	過剰に摂取すると胃腸障害	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症
ヒスチジン（アミノ酸の一種）	2500 mg	妊娠・母乳・生理	妊娠中・授乳中の安全性については確認されていないため、過剰摂取は控える必要	わかさの秘密：ヒスチジンを摂取する際の注意点
〃	〃	栄養関連	葉酸欠乏症の人がヒスチジンを摂取すると、ホルムイミノグルタミン酸が蓄積する恐れがあり、臨床検査値に影響を与えることがあることが明らかになっている	わかさの秘密：ヒスチジンを摂取する際の注意点
アラニン（アミノ酸の一種）	1400 mg	内臓	過剰摂取すると内臓疲労	健達ネット：アラニン摂取の副作用
〃	〃	皮膚	アラニンフラッシュ（肌がピリピリする現象）	健達ネット：アラニンフラッシュを避けるには