ペラグラ（ナイアシン欠乏症）

治療予防効果のある栄養素

栄養素 食材名 含有量(100gあたり) 治療予防効果を説明しているサイト
トリプトファン（アミノ酸の一種） 湯葉 710 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 パルメザンチーズ 590 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 かぼちゃのたね 510 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 アマニ 410 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 ゴマ 360 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 カシューナッツ 360 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 豚肉（レバー） 290 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 牛肉（レバー） 290 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 七面鳥 280 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 クジラ 280 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 ちりめんじゃこ 270 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 鶏肉（レバー） 270 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 鶏肉（むね） 220 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 あわ 200 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 アマダイ 200 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 あゆ 200 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 イセエビ 180 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因

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 アカガイ 130 mg MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因
ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます） タラコ 49.5 mg グリコ：ナイアシン

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 めんたいこ 19.89 mg グリコ：ナイアシン

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 カツオ 19 mg グリコ：ナイアシン

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 キハダマグロ 17.5 mg グリコ：ナイアシン

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 ピーナッツ 17 mg グリコ：ナイアシン

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 ピーナッツバター 16.2 mg グリコ：ナイアシン

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 ソウダガツオ 16.2 mg グリコ：ナイアシン

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 クジラ 11.9 mg グリコ：ナイアシン

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 鶏肉（ささみ） 11.8 mg グリコ：ナイアシン

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 ひらたけ 10.7 mg グリコ：ナイアシン

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 鶏肉（むね） 10.6 mg グリコ：ナイアシン

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 マカジキ 10.4 mg グリコ：ナイアシン