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ちりめんじゃこ

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
ちりめんじゃこ	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2200 mg
〃	コレステロール	240 mg
〃	核酸	含有
〃	チロシン（アミノ酸の一種）	810 mg
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg
〃	DNA（デオキシリボ核酸）	含有
〃	ビタミンＤ	0.046 mg
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
ＨＩＶ感染症（エイズ）	ビタミンＤ	0.046 mg	早稲田大学：栄養学からHIVに迫る―「誰でもできる」AIDS発症予防を目指して　カルパナ・ポウデル　助教
アトピー性皮膚炎	ビタミンＤ	0.046 mg	ブレインケアクリニック：アトピー性皮膚炎の栄養療法でアトピー性皮膚炎の方の不足栄養素として記載
アルコール性肝炎	ビタミンＤ	0.046 mg	肝炎情報センター：3-2.アルコール性肝炎に記載
アルツハイマー型認知症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2200 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
インフルエンザ	ビタミンＤ	0.046 mg	かわクリニック内科・消化器内科：インフルエンザ予防になる栄養素とは？に記載
双極性障害（躁うつ病）	メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
〃	チロシン（アミノ酸の一種）	810 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	ビタミンＤ	0.046 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
がん	ビタミンＤ	0.046 mg	国立がん研究センター：血中ビタミンD濃度とがん罹患リスクについて
〃	核酸	含有	株式会社核酸：核酸の驚くべき報告
くる病	ビタミンＤ	0.046 mg	くるこつ広場：くる病・骨軟化症の3つの原因と疾患 \| くるこつ広場
下肢静脈瘤	ビタミンＤ	0.046 mg	医療法人寛陽会ハルカス川崎クリニック：下肢静脈瘤の原因は？
花粉症	ビタミンＤ	0.046 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
肝性脳症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2200 mg	わかさの秘密：アスパラギン酸の欠乏症と過剰症に記載
季節性感情障害（ＳＡＤ）	トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg	豊橋ハートセンター：“ウインター・ブルー（冬季うつ）” 気のせいではなかった！冬に気分が落ち込む理由とは
〃	ビタミンＤ	0.046 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンDのとりかた
月経前症候群（ＰＭＳ）、月経前不快気分障害（ＰＭＤＤ）	トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg	京都済生会病院：日常生活や食生活を見直してみましょうに記載
〃	ビタミンＤ	0.046 mg	大塚製薬： PMS改善に役立つ栄養素
更年期障害	トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg	わかさの秘密：トリプトファンの効果
高血圧	トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg	健達ねっと：血圧の調整
骨粗鬆症	ビタミンＤ	0.046 mg	NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載
潰瘍性大腸炎	ビタミンＤ	0.046 mg	つつじヶ丘ホームドクタークリニック：潰瘍性大腸炎の再発とビタミンD？に記載
重症急性呼吸器症候群(SARS,コロナなど)	ビタミンＤ	0.046 mg	田中消化器科クリニック：ビタミンＤでコロナ感染予防を
歯周病・歯肉炎	ビタミンＤ	0.046 mg	ひがし歯科：ビタミンDは歯周病に効く
心不全	ビタミンＤ	0.046 mg	徳島大学：ビタミンDは心不全入院後の死亡率低下に関連
乾癬	ビタミンＤ	0.046 mg	渋谷セントラルクリニック：乾癬とビタミンD
多発性硬化症	ビタミンＤ	0.046 mg	日本ビタミン学会：多発性硬化症におけるビタミン D の意義
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	ビタミンＤ	0.046 mg	海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす
低血圧	トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg	健達ねっと：血圧をコントロールする働き
糖尿病性腎症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2200 mg	Bibgraph：アスパラギン酸補給は、マウスの糖尿病性腎疾患の症状を改善します。に記載（動物実験段階）
統合失調症	ビタミンＤ	0.046 mg	QLifePro：統合失調症治療薬による高血糖、ビタミンDで軽減－京大
動脈硬化	核酸	含有	株式会社核酸：核酸の驚くべき報告
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	日本理化学薬品：不足すると動脈硬化の原因
〃	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2200 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
ノロウイルス	ビタミンＤ	0.046 mg	日本オーソモレキュラー医学会：ノロウイルス対策に摂るべき５つの栄養素！
乳がん	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2200 mg	LINKDEDIET：アスパラギンが悪性乳がん細胞の転移を防ぐ？に記載
〃	ビタミンＤ	0.046 mg	QLifePro：乳がんの長期生存にビタミンDが関連？サバイバーの長期追跡結果から判明
認知症	ビタミンＤ	0.046 mg	CareNet：ビタミンD不足で認知症リスク上昇～コホート研究
〃	核酸	含有	わかさの秘密：脳の機能を改善する効果
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	コレステロール	240 mg	eo健康：不足すると脳出血などの原因
パーキンソン病	メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載
〃	チロシン（アミノ酸の一種）	810 mg	健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載
パーソナリティ障害	トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg	パーソナリティ障害宿泊・心理センター：科学的な根拠に記載
白内障	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2200 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
〃	核酸	含有	株式会社核酸：核酸の驚くべき報告
貧血	DNA（デオキシリボ核酸）	含有	わかさの秘密：DNA（デオキシリボ核酸）の効果
〃	核酸	含有	わかさの秘密：貧血を予防する効果
心房細動（不整脈）	ビタミンＤ	0.046 mg	ユビー病気のQ＆A：一般的に不整脈に対してよいとされる食事に記載
不妊症（女性）	ビタミンＤ	0.046 mg	大塚製薬：ビタミンDが妊娠率アップ＆流産率ダウンに関連あり
不眠症	トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg	田中消化器科クリニック：不眠に良い栄養素に記載
慢性疲労症候群	チロシン（アミノ酸の一種）	810 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
腰痛	ビタミンＤ	0.046 mg	医療法人蒼優会 NLC野中腰痛クリニック：日本人の約8割がビタミンD不足！ビタミンDと腰痛の関係とは？
ロコモティブシンドローム（サルコペニアやフレイルも含む）	ビタミンＤ	0.046 mg	ロコモONLINE：カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
卵巣がん	ビタミンＤ	0.046 mg	QLifePro：ビタミンDを用いて中皮細胞のEMTを制御が可能かを検討
REM睡眠行動障害	トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg	倉敷ニューロモデュレーションセンター：パーキンソン病とレム睡眠行動障害（RBD）
線維筋痛症	ビタミンＤ	0.046 mg	eJIM：天然物に記載
肺結核	ビタミンＤ	0.046 mg	株式会社メディカルトリビューン：ビタミンDを加えた治療で結核の回復促進―英研究
脊椎圧迫骨折	ビタミンＤ	0.046 mg	山室クリニック：圧迫骨折の予防にはビタミンDとカルシウム
リーキーガット症候群	ビタミンＤ	0.046 mg	eHealth clinic：リーキーガット症候群の予防と治療
ペラグラ（ナイアシン欠乏症）	トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg	MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因
多嚢胞性卵巣症候群	ビタミンＤ	0.046 mg	医療法人授幸会久永婦人科クリニック：ビタミンＤ

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
インフルエンザ	コレステロール	240 mg	リンク・ﾃﾞ・ﾀﾞｲｴｯﾄ：食事コレステロールはマウスのインフルエンザを悪化させる？に記載
肝硬変	トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
高カルシウム血症	ビタミンＤ	0.046 mg	MSDマニュアル：高カルシウム血症（ビタミンDの過剰摂取した場合）
高血圧	チロシン（アミノ酸の一種）	810 mg	健達ねっと：チロシンの過剰摂取による副作用に記載
食道がん	メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	国立がん研究センター：ビタミンB12、ビタミンB6、葉酸およびメチオニンの食事摂取と食道がんのリスクとの関連について
前立腺肥大症	コレステロール	240 mg	サントリーウェルネス：前立腺肥大症の予防法や症状の特徴について解説
頭痛	ビタミンＤ	0.046 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に接種した場合
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg	EPARKくすりの窓口：副作用はある？に記載
下痢	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2200 mg	健達ねっと：アスパラギン酸が過剰・不足するとどうなる？に記載
〃	ビタミンＤ	0.046 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に接種した場合
胆石	コレステロール	240 mg	総合南東北病院：胆石症の70％以上がコレステロール過多～脂肪分の少ない食事を心がけよう～
胆道がん（胆管がん・胆のうがん）	コレステロール	240 mg	eo健康：とりすぎると胆嚢がん
低血圧	メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
統合失調症	メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	わかさの秘密：統合失調症患者が過剰摂取した場合に混乱やせん妄などの意識障害
動脈硬化	コレステロール	240 mg	eo健康：摂りすぎると動脈硬化
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	コレステロール	240 mg	先進医療.net：塩分、糖質、コレステロールの取り過ぎに注意をに記載
腎臓結石	ビタミンＤ	0.046 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に接種した場合

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
アスパラギン酸（アミノ酸類）	2200 mg	運動・疲労	疲労のもととなる乳酸の分解	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	膀胱・尿	尿の合成を促進する効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	皮膚	肌の新陳代謝を促進し、保湿をする効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	筋肉	乳酸の生成を抑制し、疲労回復	わかさの秘密：アスパラギンの効果に記載
〃	〃	体液	体液のバランスを整える効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
コレステロール	240 mg	栄養関連	ビタミンDの原料	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	脳・頭	脳に多く含まれている	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	肝臓・胆のう	胆汁酸の原料、肝臓に多く含まれている	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	ホルモン	ステロイドホルモンの原料	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	細胞	細胞膜の主要な構成成分	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	神経	神経組織に多く含まれている	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
チロシン（アミノ酸の一種）	810 mg	運動・疲労	疲労をやわらげる効果	わかさの秘密：チロシンの効果に記載
〃	〃	睡眠・精神	ストレスをやわらげる効果	わかさの秘密：チロシンの効果に記載
〃	〃	脳・頭	集中力を高める効果	わかさの秘密：チロシンの効果に記載
〃	〃	髪・頭皮	白髪を予防する効果	わかさの秘密：チロシンの効果に記載
トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg	痛み・炎症	鎮痛効果	わかさの秘密：トリプトファンの効果
〃	〃	老化	アンチエイジング	健達ねっと：トリプトファンに期待できる効果に記載
〃	〃	睡眠・精神	不足すると睡眠の質の低下を引き起こす原因	山梨県厚生連健康管理センター：「トリプトファン」を摂って、しあわせホルモン「セロトニン」を増やそう！
〃	〃	コレステロール	コレステロール値の調整	健達ねっと：トリプトファンに期待できる効果に記載
〃	〃	男性器	性機能を高める	わかさの秘密：トリプトファンの効果
〃	〃	脳・頭	集中力・記憶力の向上	健達ねっと：トリプトファンに期待できる効果に記載
ビタミンＤ	0.046 mg	妊娠・母乳・生理	摂取量が赤ちゃんの筋肉の強さにリンク	QLifePro：妊娠中のビタミンD　子どもの健康に長い間影響
〃	〃	免疫	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	糖・アルコール	血糖降下作用	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	栄養関連	カルシウムの吸収促進	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	脳・頭	脳を老化から守る可能性	QLifePro：脳組織のビタミンDが高濃度だった高齢者は、生前の認知機能検査が高成績－米研究
〃	〃	歯・歯茎	歯を丈夫にする	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	心臓	心臓発作のリスクを低減する可能性	BAZAAR：ビタミンDサプリは心臓発作の発症リスクを低減する可能性があることが新研究から判明
〃	〃	肺	肺機能を改善する	DIAMONDオンライン：トマト2個で肺機能を守る、前喫煙者でも効果あり
〃	〃	膵臓	インスリンの分泌を促進する働き	オムロン：ビタミンDと糖尿病
〃	〃	爪	不足すると爪がもろくなる	DIAMONDオンライン：爪がもろいのも、亜鉛とビタミンDの欠乏によることが多いです
〃	〃	皮膚	保湿効果	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	筋肉	筋力強化	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	骨	骨を丈夫にする	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	脂肪・体重	体内の脂質量を抑制	京都大学：ビタミンDが体内の脂質量を抑制：メタボや癌の予防に期待
メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	アレルギー	アレルギー症状を緩和する	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	殺菌・解毒	有害重金属を体外へ排泄	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	免疫	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	老化	老化を抑制する	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	コレステロール	コレステロールを減らすはたらき	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	むくみ・しびれ	不足するとむくみを起こす	日本理化学薬品：L-メチオニン
〃	〃	栄養関連	食品の栄養強化	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	膀胱・尿	不足すると、利尿機能が低下	日本理化学薬品：L-メチオニン
〃	〃	髪・頭皮	ヘアケア効果	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能改善作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
核酸	含有	免疫	免疫力を高める効果	わかさの秘密：核酸の効果
〃	〃	老化	老化予防効果	株式会社核酸：核酸の驚くべき報告
〃	〃	運動・疲労	疲労回復効果	わかさの秘密：核酸の効果
〃	〃	男性器	精力増強効果	株式会社核酸：核酸の驚くべき報告
〃	〃	膀胱・尿	尿酸の強い抗酸化作用	株式会社核酸：核酸の驚くべき報告
〃	〃	脳・頭	脳の機能を改善する効果	わかさの秘密：核酸の効果
〃	〃	髪・頭皮	髪を健康に保つ効果	わかさの秘密：核酸の効果
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：核酸の効果
〃	〃	脂肪・体重	肥満を予防する効果	わかさの秘密：核酸の効果
DNA（デオキシリボ核酸）	含有	運動・疲労	疲れにくい体をつくる効果	わかさの秘密：DNA（デオキシリボ核酸）の効果
〃	〃	髪・頭皮	髪の老化を予防する効果	わかさの秘密：DNA（デオキシリボ核酸）の効果
〃	〃	皮膚	肌の老化を予防する効果	わかさの秘密：DNA（デオキシリボ核酸）の効果
〃	〃	脂肪・体重	肥満を予防する効果	わかさの秘密：DNA（デオキシリボ核酸）の効果

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
アスパラギン酸（アミノ酸類）	2200 mg	栄養関連	摂取し過ぎるとミネラルを必要以上に体外に排出	ふるなび：アスパラの食べ過ぎはNG！
〃	〃	体液	摂取し過ぎると水分を必要以上に体外に排出	ふるなび：アスパラの食べ過ぎはNG！
チロシン（アミノ酸の一種）	810 mg	皮膚	シミが増える	健達ねっと：チロシンの過剰摂取による副作用に記載
トリプトファン（アミノ酸の一種）	270 mg	脳・頭	脳機能を低下	健達ねっと：トリプトファンの副作用に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓で脂肪の変化を起こす	健達ねっと：トリプトファンの副作用に記載
〃	〃	消化器官	吐き気	EPARKくすりの窓口：副作用はある？に記載
ビタミンＤ	0.046 mg	運動・疲労	脱力、倦怠、疲労	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	睡眠・精神	意識混濁、不眠	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	食欲	食欲不振	健康ねっと：過剰摂取による効果に記載
〃	〃	口・顎	口の渇き	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	消化器官	嘔吐	健康ねっと：過剰摂取による効果に記載
〃	〃	腎臓	腎機能障害	健康ねっと：過剰摂取による効果に記載
〃	〃	神経	神経の興奮性が上がる	健康ねっと：過剰摂取による効果に記載
メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	睡眠・精神	多量に摂取した場合興奮	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	めまい	多量に摂取した場合めまいが起きる場合がある	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	多量摂取を行うと肝機能障害を悪化させる	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	消化器官	多量に摂取した場合悪心、嘔吐	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載