胆道がん（胆管がん・胆のうがん）

治療予防効果のある栄養素

栄養素 食材名 含有量(100gあたり) 治療予防効果を説明しているサイト
ビタミンＣ ピンクグァバ 220 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 パプリカ 170 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 芽キャベツ 160 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 ユズ 150 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 なのはな 130 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 ブロッコリー 120 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 すだち 110 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 カブ 82 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 ケール 81 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 ピーマン 76 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 モロヘイヤ 65 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 れんこん 48 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 かぼちゃ 43 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 明日葉 41 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 じゃがいも 35 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん
不溶性食物繊維 きくらげ 57400 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 わらび 48000 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 シイタケ 38000 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 チアシード 34400 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 さらしあん 26600 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 かんぴょう 23300 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 えごま 19100 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 切り干しだいこん 17100 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 あずき 16600 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 らい豆 16500 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 えんどう豆 16200 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 インゲンマメ 16000 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

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 ひよこ豆 15100 mg 国立がん研究センター：野菜・果物摂取と胆管がん

悪化させてしまう栄養素

栄養素 食材名 含有量(100gあたり) 悪化させてしまう理由を説明しているサイト
アルコール 酒類

含有

 山田医院：胆道癌について

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 ビール

含有

 山田医院：胆道癌について

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 日本酒

含有

 山田医院：胆道癌について
カプサイシン とうがらし 149.7 mg 山田医院：胆道癌について
コレステロール ピータン 680 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん

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 フォアグラ 650 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん

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 すじこ（イクラ） 510 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん

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 キャビア 500 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん

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 たまご 420 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん

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 かずのこ 370 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん

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 しらこ 360 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん

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 めふん 300 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん

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 ウニ 290 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん

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 ししゃも 290 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん

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 めんたいこ 280 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん

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 するめいか 270 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん

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 ちりめんじゃこ 240 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん

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 ホタルイカ 240 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん

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 わかさぎ 210 mg eo健康：とりすぎると胆嚢がん