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たまご

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
たまご	コレステロール	420 mg
〃	脂質	33500 mg
〃	ビタミンＤ	0.0038 mg
〃	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	670 mg
〃	パルミトオレイン酸（一価不飽和脂肪酸）	1600 mg
〃	ビタミンＫ	0.012 mg
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	1600 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
ＨＩＶ感染症（エイズ）	ビタミンＤ	0.0038 mg	早稲田大学：栄養学からHIVに迫る―「誰でもできる」AIDS発症予防を目指して　カルパナ・ポウデル　助教
アトピー性皮膚炎	ビタミンＤ	0.0038 mg	ブレインケアクリニック：アトピー性皮膚炎の栄養療法でアトピー性皮膚炎の方の不足栄養素として記載
アルコール性肝炎	ビタミンＤ	0.0038 mg	肝炎情報センター：3-2.アルコール性肝炎に記載
アルツハイマー型認知症	ビタミンＫ	0.012 mg	QLifePro：フェロトーシスが関わるさまざまな病気の治療薬開発などに期待
インフルエンザ	ビタミンＤ	0.0038 mg	かわクリニック内科・消化器内科：インフルエンザ予防になる栄養素とは？に記載
双極性障害（躁うつ病）	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	670 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	ビタミンＤ	0.0038 mg	宮田カイロプラクティック:うつに効果的な6つの栄養素に記載
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	1600 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
がん	ビタミンＤ	0.0038 mg	国立がん研究センター：血中ビタミンD濃度とがん罹患リスクについて
くる病	ビタミンＤ	0.0038 mg	くるこつ広場：くる病・骨軟化症の3つの原因と疾患 \| くるこつ広場
下肢静脈瘤	ビタミンＤ	0.0038 mg	医療法人寛陽会ハルカス川崎クリニック：下肢静脈瘤の原因は？
花粉症	ビタミンＤ	0.0038 mg	新百合ヶ丘総合病院：ビタミンDの効用
肝臓がん（肝細胞がん）	ビタミンＫ	0.012 mg	人間ドックのマーソ：肝臓がんはビタミンK不足と深い関係がある
季節性感情障害（ＳＡＤ）	ビタミンＤ	0.0038 mg	ブレインケアクリニック：ビタミンDのとりかた
月経前症候群（ＰＭＳ）、月経前不快気分障害（ＰＭＤＤ）	ビタミンＤ	0.0038 mg	大塚製薬： PMS改善に役立つ栄養素
骨粗鬆症	ビタミンＤ	0.0038 mg	NHK健康チャンネル：骨粗しょう症の予防と治療骨を作るのに必要な栄養素と摂取法に記載
〃	ビタミンＫ	0.012 mg	亀田メディカルセンター：ビタミンKの働き
潰瘍性大腸炎	ビタミンＤ	0.0038 mg	つつじヶ丘ホームドクタークリニック：潰瘍性大腸炎の再発とビタミンD？に記載
重症急性呼吸器症候群(SARS,コロナなど)	ビタミンＤ	0.0038 mg	田中消化器科クリニック：ビタミンＤでコロナ感染予防を
歯周病・歯肉炎	ビタミンＤ	0.0038 mg	ひがし歯科：ビタミンDは歯周病に効く
心不全	ビタミンＤ	0.0038 mg	徳島大学：ビタミンDは心不全入院後の死亡率低下に関連
乾癬	ビタミンＤ	0.0038 mg	渋谷セントラルクリニック：乾癬とビタミンD
多発性硬化症	ビタミンＤ	0.0038 mg	日本ビタミン学会：多発性硬化症におけるビタミン D の意義
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	ビタミンＤ	0.0038 mg	海外がん医療情報リファレンス：ビタミンD値が高いと大腸癌において生存に良い結果をもたらす
糖尿病	ビタミンＫ	0.012 mg	yahooニュース：ビタミンK1多食で糖尿病リスク低下？５万５千人データから明らかに【最新論文】
統合失調症	ビタミンＤ	0.0038 mg	QLifePro：統合失調症治療薬による高血糖、ビタミンDで軽減－京大
動脈硬化	ビタミンＫ	0.012 mg	QLifePro：不明な点の多いビタミンKの作用解明に一歩
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	1600 mg	日本理化学薬品：不足すると動脈硬化の原因
ノロウイルス	ビタミンＤ	0.0038 mg	日本オーソモレキュラー医学会：ノロウイルス対策に摂るべき５つの栄養素！
乳がん	ビタミンＤ	0.0038 mg	QLifePro：乳がんの長期生存にビタミンDが関連？サバイバーの長期追跡結果から判明
認知症	パルミトオレイン酸（一価不飽和脂肪酸）	1600 mg	わかさの秘密：マカダミアナッツの効果
〃	ビタミンＤ	0.0038 mg	CareNet：ビタミンD不足で認知症リスク上昇～コホート研究
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	コレステロール	420 mg	eo健康：不足すると脳出血などの原因
〃	パルミトオレイン酸（一価不飽和脂肪酸）	1600 mg	わかさの秘密：マカダミアナッツの効果
パーキンソン病	メチオニン（アミノ酸の一種）	1600 mg	健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載
〃	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	670 mg	健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載
心房細動（不整脈）	ビタミンＤ	0.0038 mg	ユビー病気のQ＆A：一般的に不整脈に対してよいとされる食事に記載
不妊症（女性）	ビタミンＤ	0.0038 mg	大塚製薬：ビタミンDが妊娠率アップ＆流産率ダウンに関連あり
腰痛	ビタミンＤ	0.0038 mg	医療法人蒼優会 NLC野中腰痛クリニック：日本人の約8割がビタミンD不足！ビタミンDと腰痛の関係とは？
ロコモティブシンドローム（サルコペニアやフレイルも含む）	ビタミンＤ	0.0038 mg	ロコモONLINE：カルシウムだけでなく、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンKなどもしっかり摂りましょう。に記載
卵巣がん	ビタミンＤ	0.0038 mg	QLifePro：ビタミンDを用いて中皮細胞のEMTを制御が可能かを検討
線維筋痛症	ビタミンＤ	0.0038 mg	eJIM：天然物に記載
肺結核	ビタミンＤ	0.0038 mg	株式会社メディカルトリビューン：ビタミンDを加えた治療で結核の回復促進―英研究
脊椎圧迫骨折	ビタミンＤ	0.0038 mg	山室クリニック：圧迫骨折の予防にはビタミンDとカルシウム
リーキーガット症候群	ビタミンＤ	0.0038 mg	eHealth clinic：リーキーガット症候群の予防と治療
アテローム性動脈硬化	ビタミンＫ	0.012 mg	国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所：心臓の健康にビタミンKが役立つという証拠が増えている？
白斑	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	670 mg	健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果
多嚢胞性卵巣症候群	ビタミンＤ	0.0038 mg	医療法人授幸会久永婦人科クリニック：ビタミンＤ

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アトピー性皮膚炎	脂質	33500 mg	クラシエ：カラダの中からアトピーを改善！アトピー性皮膚炎の原因とおすすめの食べもの・生活習慣アドバイス
インフルエンザ	コレステロール	420 mg	リンク・ﾃﾞ・ﾀﾞｲｴｯﾄ：食事コレステロールはマウスのインフルエンザを悪化させる？に記載
脱毛症（円形脱毛症、男性型脱毛症、びまん性脱毛症）	脂質	33500 mg	育毛サロンバイオテック:抜け毛が進行するかも！？避けたほうが良い食べ物に記載
クローン病	脂質	33500 mg	IBDプラス：特に注意すべき「脂質の多い食品」は？に記載
下肢静脈瘤	脂質	33500 mg	こうち静脈ケアクリニック：下肢静脈瘤に良い食物　悪い食物に記載
過敏性腸症候群	脂質	33500 mg	協立内科クリニック：過敏性腸症候群の人が知っておきたい食事療法
逆流性食道炎（胃食道逆流症）	脂質	33500 mg	グッドライフシニア：胃食道逆流症を予防する食事のポイントを管理栄養士が解説
すい炎（急性・慢性）	脂質	33500 mg	岐阜赤十字病院：脂質コントロール食について
高カルシウム血症	ビタミンＤ	0.0038 mg	MSDマニュアル：高カルシウム血症（ビタミンDの過剰摂取した場合）
高血圧	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	670 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの過剰症
脂質異常症・高脂血症	脂質	33500 mg	全国健康保険協会：脂質をとりすぎるとどうなるの？
食道がん	メチオニン（アミノ酸の一種）	1600 mg	国立がん研究センター：ビタミンB12、ビタミンB6、葉酸およびメチオニンの食事摂取と食道がんのリスクとの関連について
心筋梗塞	脂質	33500 mg	ニューハート・ワタナベ国際病院：心筋梗塞の予防方法7つ【食事編】に記載
前立腺肥大症	コレステロール	420 mg	サントリーウェルネス：前立腺肥大症の予防法や症状の特徴について解説
頭痛	ビタミンＤ	0.0038 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に接種した場合
大腸がん（結腸がん・直腸がん）	脂質	33500 mg	国立研究開発法人科学技術振興機構：大腸癌と脂質
下痢	ビタミンＫ	0.012 mg	一般社団法人大阪府病院薬剤師会：ビタミン剤の取りすぎはダメ！！に記載
〃	ビタミンＤ	0.0038 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に接種した場合
胆石	コレステロール	420 mg	総合南東北病院：胆石症の70％以上がコレステロール過多～脂肪分の少ない食事を心がけよう～
〃	脂質	33500 mg	岐阜赤十字病院：胆のう炎や胆石症の方は
胆道がん（胆管がん・胆のうがん）	コレステロール	420 mg	eo健康：とりすぎると胆嚢がん
低血圧	メチオニン（アミノ酸の一種）	1600 mg	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	ビタミンＫ	0.012 mg	eo健康：ビタミンKを摂りすぎると低血圧
統合失調症	メチオニン（アミノ酸の一種）	1600 mg	わかさの秘密：統合失調症患者が過剰摂取した場合に混乱やせん妄などの意識障害
動脈硬化	脂質	33500 mg	富士森内科クリニック：動脈硬化をもたらす最大の原因！～脂質異常症～
〃	コレステロール	420 mg	eo健康：摂りすぎると動脈硬化
尋常性ざ瘡（にきび）	脂質	33500 mg	健栄製薬：ニキビに悩んでいる方が避けるべき食べ物
尿路結石	脂質	33500 mg	旭川医科大学：尿路結石症の食事（動物性脂肪）
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	コレステロール	420 mg	先進医療.net：塩分、糖質、コレステロールの取り過ぎに注意をに記載
パーキンソン病	脂質	33500 mg	健達ねっと：パーキンソン病の原因となる食べ物に記載（動物性脂肪）
便秘	脂質	33500 mg	健栄製薬：タンニンが含まれた食べ物や飲み物に記載（動物性脂肪）
腎臓結石	ビタミンＤ	0.0038 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に接種した場合
溶血性貧血	ビタミンＫ	0.012 mg	東北大学病院：ビタミン K とは・・・
高ビリルビン血症	ビタミンＫ	0.012 mg	国立研究開発法人栄養研：ビタミンK過剰摂取のリスク
核黄疸	ビタミンＫ	0.012 mg	国立研究開発法人栄養研：ビタミンK過剰摂取のリスク
腋臭（ワキガ）	脂質	33500 mg	スギ薬局：ワキガが悪化する食べ物は？
アセトン血性嘔吐症（周期性嘔吐症）	脂質	33500 mg	ドクターズ・ファイル：原因

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
コレステロール	420 mg	栄養関連	ビタミンDの原料	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	脳・頭	脳に多く含まれている	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	肝臓・胆のう	胆汁酸の原料、肝臓に多く含まれている	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	ホルモン	ステロイドホルモンの原料	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	細胞	細胞膜の主要な構成成分	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
〃	〃	神経	神経組織に多く含まれている	健康長寿ネット:コレステロールの吸収と働きに記載
パルミトオレイン酸（一価不飽和脂肪酸）	1600 mg	皮膚	皮脂の分泌を促し、肌のバリア機能を高め、乾燥や肌の老化を防ぐ効果	わかさの秘密：マカダミアナッツの効果
〃	〃	血管	脳内の血管にまで入り込み、栄養を届けるため血管を強く丈夫にする	わかさの秘密：マカダミアナッツの効果
ビタミンＤ	0.0038 mg	妊娠・母乳・生理	摂取量が赤ちゃんの筋肉の強さにリンク	QLifePro：妊娠中のビタミンD　子どもの健康に長い間影響
〃	〃	免疫	免疫力を高める	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	糖・アルコール	血糖降下作用	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	栄養関連	カルシウムの吸収促進	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	脳・頭	脳を老化から守る可能性	QLifePro：脳組織のビタミンDが高濃度だった高齢者は、生前の認知機能検査が高成績－米研究
〃	〃	歯・歯茎	歯を丈夫にする	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	心臓	心臓発作のリスクを低減する可能性	BAZAAR：ビタミンDサプリは心臓発作の発症リスクを低減する可能性があることが新研究から判明
〃	〃	肺	肺機能を改善する	DIAMONDオンライン：トマト2個で肺機能を守る、前喫煙者でも効果あり
〃	〃	膵臓	インスリンの分泌を促進する働き	オムロン：ビタミンDと糖尿病
〃	〃	爪	不足すると爪がもろくなる	DIAMONDオンライン：爪がもろいのも、亜鉛とビタミンDの欠乏によることが多いです
〃	〃	皮膚	保湿効果	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	筋肉	筋力強化	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	骨	骨を丈夫にする	わかさの秘密：ビタミンＤの効果に記載
〃	〃	脂肪・体重	体内の脂質量を抑制	京都大学：ビタミンDが体内の脂質量を抑制：メタボや癌の予防に期待
ビタミンＫ	0.012 mg	血液	血液を凝固させ止血する	わかさの秘密：ビタミンＫの効果に記載
〃	〃	骨	骨の健康を保つ	わかさの秘密：ビタミンＫの効果に記載
〃	〃	細胞	強力なフェロトーシス（脂質酸化依存性細胞死）抑制作用	QLifePro：ビタミンKに強力なフェロトーシス抑制作用を発見、50年来の謎も解明－東北大ほか
フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	670 mg	痛み・炎症	鎮痛効果	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
〃	〃	脳・頭	脳機能を高める	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
〃	〃	皮膚	皮膚を保護する	健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果
〃	〃	神経	神経伝達物質の原料になる	健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果
メチオニン（アミノ酸の一種）	1600 mg	アレルギー	アレルギー症状を緩和する	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	殺菌・解毒	有害重金属を体外へ排泄	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	免疫	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	老化	老化を抑制する	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	コレステロール	コレステロールを減らすはたらき	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	むくみ・しびれ	不足するとむくみを起こす	日本理化学薬品：L-メチオニン
〃	〃	栄養関連	食品の栄養強化	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	膀胱・尿	不足すると、利尿機能が低下	日本理化学薬品：L-メチオニン
〃	〃	髪・頭皮	ヘアケア効果	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能改善作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
脂質	33500 mg	免疫	不足すると免疫機能が低下して体の抵抗力が落ちる	サントリーウェルネス：脂質は不足しすぎても体に良くない
〃	〃	運動・疲労	不足するとネルギーが不足して疲れやすくなる	健康長寿ネット：脂質が不足するとどうなる
〃	〃	栄養関連	脂溶性ビタミンの吸収を良くする	eo健康：脂質の主な働きに記載
〃	〃	ホルモン	ホルモンに働きかける	eo健康：脂質の主な働きに記載
〃	〃	皮膚	不足すると肌荒れや乾燥肌につながる	大正製薬：健康なお肌を作るための栄養が不足して肌荒れや乾燥肌につながる
〃	〃	細胞	細胞膜に働きかける	eo健康：脂質の主な働きに記載

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
ビタミンＤ	0.0038 mg	運動・疲労	脱力、倦怠、疲労	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	睡眠・精神	意識混濁、不眠	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	食欲	食欲不振	健康ねっと：過剰摂取による効果に記載
〃	〃	口・顎	口の渇き	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	消化器官	嘔吐	健康ねっと：過剰摂取による効果に記載
〃	〃	腎臓	腎機能障害	健康ねっと：過剰摂取による効果に記載
〃	〃	神経	神経の興奮性が上がる	健康ねっと：過剰摂取による効果に記載
ビタミンＫ	0.012 mg	消化器官	悪心、嘔吐	一般社団法人大阪府病院薬剤師会：ビタミン剤の取りすぎはダメ！！に記載
フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	670 mg	心臓	心疾患	健達ねっと：フェニルアラニンの副作用に記載
メチオニン（アミノ酸の一種）	1600 mg	睡眠・精神	多量に摂取した場合興奮	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	めまい	多量に摂取した場合めまいが起きる場合がある	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	多量摂取を行うと肝機能障害を悪化させる	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	消化器官	多量に摂取した場合悪心、嘔吐	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
脂質	33500 mg	心臓	循環器疾患のリスクを増加	農林水産省：脂質やトランス脂肪酸が健康に与える影響に記載
〃	〃	脂肪・体重	肥満	農林水産省：脂質やトランス脂肪酸が健康に与える影響に記載