メチオニン（アミノ酸の一種）
治療予防効果のある病気
| 病名 | 治療予防効果を説明しているサイト |
|---|---|
| 双極性障害（躁うつ病） | わかさの秘密：うつ症状を改善する効果 |
| 動脈硬化 | 日本理化学薬品：不足すると動脈硬化の原因 |
| パーキンソン病 | 健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載 |
悪化させてしまう病気
| 病名 | 悪化させてしまう理由を説明しているサイト |
|---|---|
| 食道がん | 国立がん研究センター：ビタミンB12、ビタミンB6、葉酸およびメチオニンの食事摂取と食道がんのリスクとの関連について |
| 低血圧 | わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載 |
| 統合失調症 | わかさの秘密：統合失調症患者が過剰摂取した場合に混乱やせん妄などの意識障害 |
良い効果がある体の部位
| 体の部位 | 良い効果 | 良い効果を説明しているサイト |
|---|---|---|
| アレルギー | アレルギー症状を緩和する | わかさの秘密：メチオニンの効果に記載 |
| 殺菌・解毒 | 有害重金属を体外へ排泄 | わかさの秘密：メチオニンの効果に記載 |
| 免疫 | 免疫増強作用 | 協和発酵バイオ：メチオニンの機能 |
| 老化 | 老化を抑制する | わかさの秘密：メチオニンの効果に記載 |
| コレステロール | コレステロールを減らすはたらき | 協和発酵バイオ：メチオニンの機能 |
| むくみ・しびれ | 不足するとむくみを起こす | 日本理化学薬品：L-メチオニン |
| 栄養関連 | 食品の栄養強化 | 協和発酵バイオ：メチオニンの機能 |
| 膀胱・尿 | 不足すると、利尿機能が低下 | 日本理化学薬品：L-メチオニン |
| 髪・頭皮 | ヘアケア効果 | わかさの秘密：メチオニンの効果に記載 |
| 肝臓・胆のう | 肝機能改善作用 | 協和発酵バイオ：メチオニンの機能 |
悪い効果がある体の部位
| 体の部位 | 悪い効果 | 悪い効果を説明しているサイト |
|---|---|---|
| 睡眠・精神 | 多量に摂取した場合興奮 | わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載 |
| めまい | 多量に摂取した場合めまいが起きる場合がある | わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載 |
| 肝臓・胆のう | 多量摂取を行うと肝機能障害を悪化させる | わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載 |
| 消化器官 | 多量に摂取した場合悪心、嘔吐 | わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載 |
メチオニン（アミノ酸の一種）を含有している食材
| 食材名 | 含有量(100gあたり) |
|---|---|
| 卵白 | 3200 mg |
| とびうお | 2300 mg |
| かずのこ | 2000 mg |
| カタクチイワシ | 1900 mg |
| たまご | 1600 mg |
| ホタテ | 1500 mg |
| ビーフジャーキー | 1400 mg |
| ウルメイワシ | 1300 mg |
| いかなご | 1300 mg |
| ブラジルナッツ | 1200 mg |
| パルメザンチーズ | 1200 mg |
| 豚肉（ヒレ肉） | 1100 mg |
| 鶏肉（むね） | 1100 mg |
| 七面鳥 | 660 mg |
| はまち | 640 mg |
| まあじ | 640 mg |
| マガレイ | 630 mg |
| ちりめんじゃこ | 620 mg |
| クジラ | 620 mg |
| アマダイ | 600 mg |
| あゆ | 550 mg |
| イセエビ | 530 mg |
| あわ | 360 mg |
| アカガイ | 320 mg |