食事療法ナビ

クジラ

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
クジラ	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2100 mg
〃	イソロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	1100 mg
〃	グルタミン酸（アミノ酸の一種）	3500 mg
〃	スレオニン（アミノ酸の一種）	1000 mg
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg
〃	チロシン（アミノ酸の一種）	760 mg
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg
〃	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	940 mg
〃	バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	1100 mg
〃	プロリン（アミノ酸の一種）	1100 mg
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg
〃	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2000 mg
〃	リジン（アミノ酸の一種）	2500 mg

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アルコール依存症	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	プレジデントオンライン：「飲みたい」という欲求を抑えるナイアシン
アルツハイマー型認知症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2100 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
双極性障害（躁うつ病）	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	940 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果
〃	チロシン（アミノ酸の一種）	760 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg	CareNet：うつ病患者の食事療法、ポイントは「トリプトファン摂取」
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの効果
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	わかさの秘密：うつ症状を改善する効果
胃炎	スレオニン（アミノ酸の一種）	1000 mg	わかさの秘密：スレオニンの効果
加齢性難聴（老人性難聴、老年性難聴）	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	VitaNote Lab：栄養素の摂取と加齢性難聴に関する報告
肝硬変	バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	1100 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	イソロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	1100 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載
肝性脳症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2100 mg	わかさの秘密：アスパラギン酸の欠乏症と過剰症に記載
〃	イソロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	1100 mg	あすか製薬株式会社：肝性脳症の治療（治療にBCAA製剤が使われる）
関節痛（関節炎）	プロリン（アミノ酸の一種）	1100 mg	わかさの秘密：プロリンの効果
季節性感情障害（ＳＡＤ）	トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg	豊橋ハートセンター：“ウインター・ブルー（冬季うつ）” 気のせいではなかった！冬に気分が落ち込む理由とは
筋障害（筋肉痛）	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2000 mg	味の素：味の素ＫＫ独自配合素材「ロイシン高配合必須アミノ酸混合物」の筋肉疲労に対する早期回復効果を確認
月経前症候群（ＰＭＳ）、月経前不快気分障害（ＰＭＤＤ）	トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg	京都済生会病院：日常生活や食生活を見直してみましょうに記載
更年期障害	トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg	わかさの秘密：トリプトファンの効果
高血圧	グルタミン酸（アミノ酸の一種）	3500 mg	わかさの秘密：血圧を下げる効果
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg	健達ねっと：血圧の調整
下痢	グルタミン酸（アミノ酸の一種）	3500 mg	QLifePro：アミノ酸摂取が、感染性の下痢に伴う脱水症を抑制することをマウスで確認－慶大ほか
低血圧	トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg	健達ねっと：血圧をコントロールする働き
糖尿病	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2000 mg	立命館大学：摂取してから運動すると血糖のピーク値を下げる
〃	イソロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	1100 mg	わかさの秘密：イソロイシンの働きに記載
糖尿病性腎症	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2100 mg	Bibgraph：アスパラギン酸補給は、マウスの糖尿病性腎疾患の症状を改善します。に記載（動物実験段階）
統合失調症	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	心療内科みゆきクリニック：統合失調症　ナイアシン欠乏としての側面
〃	グルタミン酸（アミノ酸の一種）	3500 mg	慶應義塾大学病院：グルタミン酸による神経伝達がうまくいかないと統合失調症の発症原因
動脈硬化	メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	日本理化学薬品：不足すると動脈硬化の原因
〃	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2100 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
乳がん	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2100 mg	LINKDEDIET：アスパラギンが悪性乳がん細胞の転移を防ぐ？に記載
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	リジン（アミノ酸の一種）	2500 mg	わかさの秘密：リジンの効果
パーキンソン病	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	940 mg	健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載
〃	チロシン（アミノ酸の一種）	760 mg	健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載
〃	メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載
パーソナリティ障害	トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg	パーソナリティ障害宿泊・心理センター：科学的な根拠に記載
甲状腺機能亢進症（バセドウ病）	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ナイアシンの臨床応用への期待（研究中）
白内障	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2100 mg	ら・べるびぃ予防医学研究所：アスパラギン酸に記載（研究中）
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	CareNet：ビタミンB群の白内障予防効果、米国の大規模研究で示唆
貧血	リジン（アミノ酸の一種）	2500 mg	わかさの秘密：不足すると貧血になる
〃	スレオニン（アミノ酸の一種）	1000 mg	わかさの秘密：不足すると貧血
不眠症	トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg	田中消化器科クリニック：不眠に良い栄養素に記載
慢性疲労症候群	チロシン（アミノ酸の一種）	760 mg	総合南東北病院：タケノコに記載
緑内障	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	健康産業新聞：ビタミンB 3 、「緑内障に効果」　マウス試験で93％が予防
REM睡眠行動障害	トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg	倉敷ニューロモデュレーションセンター：パーキンソン病とレム睡眠行動障害（RBD）
多動症（ADHD）	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	オーソモレキュラー栄養医学研究所：ビタミンB3（ナイアシンアミド）を用いたADHDの治療
ロキソプロフェン誘起小腸傷害	グルタミン酸（アミノ酸の一種）	3500 mg	日本薬学会：誘起小腸傷害に対するグルタミン酸の保護作用
口角炎	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	医療法人社団KDS 大崎オーバルコート歯科室：こちらも痛い!口角炎
ヘルペス	リジン（アミノ酸の一種）	2500 mg	ヘルシーパス：口唇ヘルペスにはリジン
ペラグラ（ナイアシン欠乏症）	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	グリコ：ナイアシン
〃	トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg	MSDマニュアル：ナイアシン欠乏症の病因
白斑	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	940 mg	健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果
ミトコンドリア病	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	難病情報センター：ミトコンドリア病（指定難病２１）

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アルツハイマー型認知症	グルタミン酸（アミノ酸の一種）	3500 mg	慶應義塾大学病院：グルタミン酸の神経刺激が過剰におこると神経細胞が興奮しすぎることでアルツハイマー病の原因
肝硬変	トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
高血圧	チロシン（アミノ酸の一種）	760 mg	健達ねっと：チロシンの過剰摂取による副作用に記載
〃	フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	940 mg	わかさの秘密：フェニルアラニンの過剰症
食道がん	メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	国立がん研究センター：ビタミンB12、ビタミンB6、葉酸およびメチオニンの食事摂取と食道がんのリスクとの関連について
頭痛	トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg	EPARKくすりの窓口：副作用はある？に記載
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰に摂取した場合頭痛
〃	スレオニン（アミノ酸の一種）	1000 mg	わかさの秘密：過剰に摂取した場合頭痛
下痢	アスパラギン酸（アミノ酸類）	2100 mg	健達ねっと：アスパラギン酸が過剰・不足するとどうなる？に記載
〃	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	大塚製薬：ナイアシン
低血圧	メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
統合失調症	メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	わかさの秘密：統合失調症患者が過剰摂取した場合に混乱やせん妄などの意識障害
便秘	ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	わかさの秘密：ナイアシンの過剰症
メープルシロップ尿症	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2000 mg	わかさの秘密：メープルシロップ尿症の患者の場合痙攣や身体的・精神的発育遅延が起こることがある
高窒素血症	ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2000 mg	サントリーウエルネス Online：ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載
筋萎縮性側索硬化症（ALS）	グルタミン酸（アミノ酸の一種）	3500 mg	慶應義塾大学病院：グルタミン酸の神経刺激が過剰におこると神経細胞が興奮しすぎることで筋萎縮性側索硬化症の原因

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
アスパラギン酸（アミノ酸類）	2100 mg	運動・疲労	疲労のもととなる乳酸の分解	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	膀胱・尿	尿の合成を促進する効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	皮膚	肌の新陳代謝を促進し、保湿をする効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
〃	〃	筋肉	乳酸の生成を抑制し、疲労回復	わかさの秘密：アスパラギンの効果に記載
〃	〃	体液	体液のバランスを整える効果	わかさの秘密：アスパラギン酸の効果に記載
イソロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	1100 mg	糖・アルコール	血糖値の上昇を抑える	協和発酵バイオ：イソロイシンの機能
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓の機能を高める	協和発酵バイオ：イソロイシンの機能
〃	〃	筋肉	筋肉の分解を抑えてくれる	森永製菓：BCAAの役割に記載
〃	〃	血液	ヘモグロビン形成に必要	協和発酵バイオ：イソロイシンの機能
〃	〃	血管	血管拡張作用	協和発酵バイオ：イソロイシンの機能
〃	〃	神経	神経機能をサポート	協和発酵バイオ：イソロイシンの機能
グルタミン酸（アミノ酸の一種）	3500 mg	殺菌・解毒	アンモニアの解毒作用	わかさの秘密：グルタミン酸の効果に記載
〃	〃	運動・疲労	グルタミン摂取が、激しい運動に伴う腸管バリア機能の低下を抑制	QLifePro：シスチン・グルタミン摂取が、激しい運動に伴う腸管バリア機能の低下を抑制－早大ほか
〃	〃	膀胱・尿	利尿効果	わかさの秘密：グルタミン酸の効果に記載
〃	〃	脳・頭	脳を活性化する効果	わかさの秘密：グルタミン酸の効果に記載
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：グルタミン酸の効果に記載
チロシン（アミノ酸の一種）	760 mg	運動・疲労	疲労をやわらげる効果	わかさの秘密：チロシンの効果に記載
〃	〃	睡眠・精神	ストレスをやわらげる効果	わかさの秘密：チロシンの効果に記載
〃	〃	脳・頭	集中力を高める効果	わかさの秘密：チロシンの効果に記載
〃	〃	髪・頭皮	白髪を予防する効果	わかさの秘密：チロシンの効果に記載
トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg	痛み・炎症	鎮痛効果	わかさの秘密：トリプトファンの効果
〃	〃	老化	アンチエイジング	健達ねっと：トリプトファンに期待できる効果に記載
〃	〃	睡眠・精神	不足すると睡眠の質の低下を引き起こす原因	山梨県厚生連健康管理センター：「トリプトファン」を摂って、しあわせホルモン「セロトニン」を増やそう！
〃	〃	コレステロール	コレステロール値の調整	健達ねっと：トリプトファンに期待できる効果に記載
〃	〃	男性器	性機能を高める	わかさの秘密：トリプトファンの効果
〃	〃	脳・頭	集中力・記憶力の向上	健達ねっと：トリプトファンに期待できる効果に記載
ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	糖・アルコール	二日酔いを防ぐ効果	わかさの秘密：ナイアシンの効果に記載
〃	〃	肩・首	肩こり	大正製薬：各栄養素の不足が肩こりにもたらすメカニズム
〃	〃	粘膜	粘膜の健康維持を助ける	わかさの秘密：ナイアシンの効果に記載
〃	〃	皮膚	皮膚の健康維持を助ける	わかさの秘密：ナイアシンの効果に記載
〃	〃	血液	血行を促進する効果	わかさの秘密：ナイアシンの効果に記載
バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	1100 mg	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：バリンの効果に記載
〃	〃	筋肉	筋肉の分解を抑えてくれる	森永製菓：BCAAの役割に記載
〃	〃	細胞	造血幹細胞の維持	Nature ダイジェスト：造血幹細胞の維持にはバリンが必須
フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	940 mg	痛み・炎症	鎮痛効果	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
〃	〃	脳・頭	脳機能を高める	わかさの秘密：フェニルアラニンの効果に記載
〃	〃	皮膚	皮膚を保護する	健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果
〃	〃	神経	神経伝達物質の原料になる	健達ねっと：フェニルアラニンとチロシンの健康効果
メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	アレルギー	アレルギー症状を緩和する	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	殺菌・解毒	有害重金属を体外へ排泄	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	免疫	免疫増強作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	老化	老化を抑制する	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	コレステロール	コレステロールを減らすはたらき	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	むくみ・しびれ	不足するとむくみを起こす	日本理化学薬品：L-メチオニン
〃	〃	栄養関連	食品の栄養強化	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
〃	〃	膀胱・尿	不足すると、利尿機能が低下	日本理化学薬品：L-メチオニン
〃	〃	髪・頭皮	ヘアケア効果	わかさの秘密：メチオニンの効果に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能改善作用	協和発酵バイオ：メチオニンの機能
ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2000 mg	運動・疲労	不足すると疲労の蓄積などを引き起こす	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症に記載
〃	〃	睡眠・精神	ストレスを緩和する効果	わかさの秘密：ロイシンの効果に記載
〃	〃	髪・頭皮	育毛効果	わかさの秘密：ロイシンの効果に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	不足した場合には肝機能が低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症に記載
〃	〃	膵臓	摂取不足を起こすとインスリンの分泌が減少	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症に記載
〃	〃	筋肉	筋肉の分解を抑えてくれる	森永製菓：BCAAの役割に記載
リジン（アミノ酸の一種）	2500 mg	運動・疲労	疲労回復効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	栄養関連	カルシウムの吸収を促進する働き	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	めまい	不足するとめまい	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
〃	〃	脳・頭	集中力を高める効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	髪・頭皮	髪の健康を保つ効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	目	不足すると目の充血	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
〃	〃	肝臓・胆のう	肝機能を高める効果	わかさの秘密：リジンの効果
〃	〃	消化器官	不足すると吐き気	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
スレオニン（アミノ酸の一種）	1000 mg	成長	成長を促進する効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	食欲	不足すると食欲不振	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症
〃	〃	髪・頭皮	髪の潤いを保つ効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	肝臓・胆のう	脂肪肝の予防効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：スレオニンの効果
〃	〃	筋肉	筋緊張亢進の抑制作用	協和発酵バイオ：スレオニンの機能
〃	〃	脂肪・体重	不足すると体重減少	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症
プロリン（アミノ酸の一種）	1100 mg	皮膚	美肌効果	わかさの秘密：プロリンの効果
〃	〃	脂肪・体重	脂肪を燃焼させる効果	わかさの秘密：プロリンの効果

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
アスパラギン酸（アミノ酸類）	2100 mg	栄養関連	摂取し過ぎるとミネラルを必要以上に体外に排出	ふるなび：アスパラの食べ過ぎはNG！
〃	〃	体液	摂取し過ぎると水分を必要以上に体外に排出	ふるなび：アスパラの食べ過ぎはNG！
イソロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	1100 mg	分類できない効能など	バリン・ロイシン・イソロイシンのバランスが崩れるとアンモニアの排出阻害	VALX:イソロイシンに副作用はある？に記載
〃	〃	栄養関連	バリン・ロイシン・イソロイシンのバランスが崩れるとブドウ糖の代謝阻害	VALX:イソロイシンに副作用はある？に記載
〃	〃	膵臓	インスリンの感受性低下	サントリーウエルネスオンライン：ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載
〃	〃	血液	血中尿素窒素の上昇、血漿グルタミン濃度の低下	サントリーウエルネスオンライン：ロイシンを過剰摂取した場合の症状に記載
〃	〃	脂肪・体重	バリン・ロイシン・イソロイシンのバランスが崩れると体重の減少	VALX:イソロイシンに副作用はある？に記載
グルタミン酸（アミノ酸の一種）	3500 mg	睡眠・精神	過剰摂取した場合睡眠障害が生じる恐れ	わかさの秘密：グルタミン酸の過剰症・欠乏症
〃	〃	脳・頭	過剰摂取した場合幻覚が生じる恐れ	わかさの秘密：グルタミン酸の過剰症・欠乏症
〃	〃	神経	過剰摂取した場合神経症が生じる恐れ	わかさの秘密：グルタミン酸の過剰症・欠乏症
チロシン（アミノ酸の一種）	760 mg	皮膚	シミが増える	健達ねっと：チロシンの過剰摂取による副作用に記載
トリプトファン（アミノ酸の一種）	280 mg	脳・頭	脳機能を低下	健達ねっと：トリプトファンの副作用に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	肝臓で脂肪の変化を起こす	健達ねっと：トリプトファンの副作用に記載
〃	〃	消化器官	吐き気	EPARKくすりの窓口：副作用はある？に記載
ナイアシンまたはナイアシンアミド（ビタミンＢ群　ビタミンB3ともいいます）	11.9 mg	肝臓・胆のう	サプリメントなので過剰に摂取すると肝機能障害	ニュートリー株式会社：ナイアシン
〃	〃	消化器官	過剰に摂取すると吐き気	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	心臓	過剰に摂取した場合動悸	一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載
〃	〃	皮膚	サプリメントなので過剰に摂取すると皮膚が赤くなったりピリピリと痒くなったりする	大正製薬：ナイアシン
バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	1100 mg	分類できない効能など	アンモニア排出の阻害	わかさの秘密：バリンの過剰症
〃	〃	栄養関連	ブドウ糖の代謝の阻害	わかさの秘密：バリンの過剰症
〃	〃	肝臓・胆のう	過剰摂取すると肝臓が負担を受ける	健達ねっと：過剰摂取した場合に記載
〃	〃	腎臓	過剰摂取すると腎臓が負担を受ける	健達ねっと：過剰摂取した場合に記載
フェニルアラニン（アミノ酸の一種）	940 mg	心臓	心疾患	健達ねっと：フェニルアラニンの副作用に記載
メチオニン（アミノ酸の一種）	620 mg	睡眠・精神	多量に摂取した場合興奮	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	めまい	多量に摂取した場合めまいが起きる場合がある	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	肝臓・胆のう	多量摂取を行うと肝機能障害を悪化させる	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
〃	〃	消化器官	多量に摂取した場合悪心、嘔吐	わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載
ロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	2000 mg	免疫	免疫力の低下	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
〃	〃	脂肪・体重	体重の減少	わかさの秘密：ロイシンの欠乏症・過剰症
リジン（アミノ酸の一種）	2500 mg	腎臓	過剰に摂取すると腎機能障害	わかさの秘密：リジンの欠乏症と過剰症
スレオニン（アミノ酸の一種）	1000 mg	胃腸	過剰に摂取すると胃腸障害	わかさの秘密：スレオニンの過剰症・欠乏症