食事療法ナビ

肝硬変

治療予防効果のある栄養素

栄養素	食材名	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
イソロイシン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	小麦胚芽	1100 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載
〃	クジラ	1100 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載
〃	七面鳥	1100 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載
〃	まあじ	960 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載
〃	アマダイ	910 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載
〃	イセエビ	830 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載
〃	あゆ	710 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載
〃	アカガイ	520 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載
〃	牛乳	mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載
〃	サケ	mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載
〃	鶏肉	mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載
〃	プロセスチーズ	mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載
レシチン	だいず	mg	わかさの秘密：レシチンの効果に記載
〃	卵黄	mg	わかさの秘密：レシチンの効果に記載
バリン（分岐鎖アミノ酸　ＢＣＡＡ）	高野豆腐	2800 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	すじこ（イクラ）	2200 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	だいず	1800 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	チェダーチーズ	1800 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	プロセスチーズ	1600 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	タラコ	1400 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	カシューナッツ	1300 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	クロマグロ	1300 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	リョクトウ	1300 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	鶏肉（レバー）	1200 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	七面鳥	1200 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	ピーナッツ	1200 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	ヒマワリのたね	1200 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	キハダマグロ	1200 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	クジラ	1100 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	まあじ	1100 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	アマダイ	980 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	イセエビ	860 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	あゆ	830 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
〃	アカガイ	550 mg	大塚製薬：肝硬変患者の栄養代謝異常に記載
亜鉛（ミネラル類）	小麦胚芽	15.9 mg	ノーベルファーマ株式会社：亜鉛補充療法による治療効果
〃	牡蠣	13.2 mg	ノーベルファーマ株式会社：亜鉛補充療法による治療効果
〃	かぼちゃのたね	7.7 mg	ノーベルファーマ株式会社：亜鉛補充療法による治療効果
〃	パルメザンチーズ	7.3 mg	ノーベルファーマ株式会社：亜鉛補充療法による治療効果
〃	鶏肉（レバー）	6.9 mg	ノーベルファーマ株式会社：亜鉛補充療法による治療効果
〃	わらび	6.2 mg	ノーベルファーマ株式会社：亜鉛補充療法による治療効果
〃	アマランサス	5.8 mg	ノーベルファーマ株式会社：亜鉛補充療法による治療効果
〃	らい豆	5.5 mg	ノーベルファーマ株式会社：亜鉛補充療法による治療効果
〃	ホヤ	5.3 mg	ノーベルファーマ株式会社：亜鉛補充療法による治療効果
〃	ブラジルナッツ	4 mg	ノーベルファーマ株式会社：亜鉛補充療法による治療効果
〃	アカガイ	1.5 mg	ノーベルファーマ株式会社：亜鉛補充療法による治療効果
植物性タンパク質	だいず	33800 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
〃	納豆	16500 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
〃	えんどう豆	13400 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
〃	ソラマメ	13300 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
〃	えだまめ	11700 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
〃	とうもろこし	8600 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
〃	豆腐	6600 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
〃	芽キャベツ	5700 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
〃	ブロッコリー	4300 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
〃	アスパラガス	2600 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
〃	アボカド	2500 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
〃	バナナ	1100 mg	エーザイの肝疾患サポートサイト：肝硬変患者さんの栄養状態に記載（アルコール性肝硬変の場合）
シリマリン	ミルクシスル	mg	わかさの秘密：シリマリンの効果
ベタイン（アミノ酸の一種）	カニ	mg	わかさの秘密：ベタインの効果
〃	きのこ類	mg	わかさの秘密：ベタインの効果
〃	たこ	mg	わかさの秘密：ベタインの効果
〃	甜菜	mg	わかさの秘密：ベタインの効果
〃	ほうれんそう	mg	わかさの秘密：ベタインの効果
〃	いか	mg	わかさの秘密：ベタインの効果
アラニン（アミノ酸の一種）	高野豆腐	2400 mg	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	タラコ	1700 mg	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	カツオ	1400 mg	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	キハダマグロ	1400 mg	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	七面鳥	1300 mg	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	まあじ	1300 mg	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	ウナギ	1200 mg	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	マサバ	1200 mg	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	鶏肉（むね）	1200 mg	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	鶏肉（砂肝）	1200 mg	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	豚肉（レバー）	1200 mg	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	牛肉（レバー）	1200 mg	健達ネット：アラニンの健康効果
〃	マガレイ	1200 mg	健達ネット：アラニンの健康効果

悪化させてしまう栄養素

栄養素	食材名	含有量(100gあたり)	悪化させてしまう理由を説明しているサイト
トリプトファン（アミノ酸の一種）	湯葉	710 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	パルメザンチーズ	590 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	かぼちゃのたね	510 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	アマニ	410 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	カシューナッツ	360 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	ゴマ	360 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	豚肉（レバー）	290 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	牛肉（レバー）	290 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	七面鳥	280 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	クジラ	280 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	ちりめんじゃこ	270 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	鶏肉（レバー）	270 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	鶏肉（むね）	220 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	アマダイ	200 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	あゆ	200 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	あわ	200 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	イセエビ	180 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
〃	アカガイ	130 mg	健達ねっと：過剰摂取に記載
ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	にぼし	18 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	豚肉（レバー）	13 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	しじみ	8.3 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	ビーフジャーキー	6.4 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	アカガイ	5 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	ホッキガイ	4.4 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	アゲマキ貝	4.09 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	牛肉（レバー）	4 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	あさり	3.8 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	ホタテ	2.2 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	牡蠣	2.1 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
マンガン（ミネラル類）	シナモン	41 mg	井戸ポンプドットコム：井戸水の中に「鉄分」「マンガン」が多量に含まれていると・・に記載
〃	あおさ	17 mg	井戸ポンプドットコム：井戸水の中に「鉄分」「マンガン」が多量に含まれていると・・に記載
〃	あおのり	13 mg	井戸ポンプドットコム：井戸水の中に「鉄分」「マンガン」が多量に含まれていると・・に記載
〃	バジル	10 mg	井戸ポンプドットコム：井戸水の中に「鉄分」「マンガン」が多量に含まれていると・・に記載
〃	ケシの実	6.88 mg	井戸ポンプドットコム：井戸水の中に「鉄分」「マンガン」が多量に含まれていると・・に記載
〃	タイム	6.67 mg	井戸ポンプドットコム：井戸水の中に「鉄分」「マンガン」が多量に含まれていると・・に記載
〃	パセリ	6.63 mg	井戸ポンプドットコム：井戸水の中に「鉄分」「マンガン」が多量に含まれていると・・に記載
〃	きくらげ	6.18 mg	井戸ポンプドットコム：井戸水の中に「鉄分」「マンガン」が多量に含まれていると・・に記載
〃	アマランサス	6.14 mg	井戸ポンプドットコム：井戸水の中に「鉄分」「マンガン」が多量に含まれていると・・に記載
〃	しょうが	5.01 mg	井戸ポンプドットコム：井戸水の中に「鉄分」「マンガン」が多量に含まれていると・・に記載
〃	葉しょうが	4.73 mg	井戸ポンプドットコム：井戸水の中に「鉄分」「マンガン」が多量に含まれていると・・に記載
〃	高野豆腐	4.5 mg	井戸ポンプドットコム：井戸水の中に「鉄分」「マンガン」が多量に含まれていると・・に記載
〃	ペカンナッツ	4.37 mg	井戸ポンプドットコム：井戸水の中に「鉄分」「マンガン」が多量に含まれていると・・に記載
〃	小麦	3.9 mg	井戸ポンプドットコム：井戸水の中に「鉄分」「マンガン」が多量に含まれていると・・に記載
非ヘム鉄（鉄分）（ミネラル類）	きくらげ	35.2 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	切り干しだいこん	9.69 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	アマランサス	9.4 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	めふん	6.8 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	あわ	4.8 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	小松菜	2.8 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	えだまめ	2.7 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	ほうれんそう	2 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	サニーレタス	1.8 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	春菊	1.7 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）
〃	ブロッコリー	1.3 mg	メディカルノート:肝硬変の合併症と食事療法―肝硬変を「治す」ために　肝硬変の食事療法のポイント（控えめにした方がいい）