ヒマワリのたね
含有栄養素一覧
| 食材名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) |
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ヒマワリのたね |
アルギニン（アミノ酸の一種） | 2000 mg |
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グリシン（アミノ酸の一種） | 1200 mg |
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グルタミン酸（アミノ酸の一種） | 4600 mg |
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セコイソラリシレジノール（ポリフェノール類のリグナンに分類） | 53 mg |
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ピノレジノール（ポリフェノール類のリグナンに分類） | 167 mg |
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バリン（分岐鎖アミノ酸 ＢＣＡＡ） | 1200 mg |
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ラリシレジノール（ポリフェノール類のリグナンに分類） | 671 mg |
治療予防効果のある病気
悪化させてしまう病気
| 病名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 治療予防効果を説明しているサイト |
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| アルツハイマー型認知症 | グルタミン酸（アミノ酸の一種） | 4600 mg | 慶應義塾大学病院：グルタミン酸の神経刺激が過剰におこると神経細胞が興奮しすぎることでアルツハイマー病の原因 |
| 下痢 | アルギニン（アミノ酸の一種） | 2000 mg | 藤沢薬業協会：過剰摂取により下痢を起こす可能性 |
| 統合失調症 | グリシン（アミノ酸の一種） | 1200 mg | わかさの秘密：統合失調症の治療薬にクロザピンを用いている場合は、グリシンを併用するとその効果が弱まる恐れ |
| ヘルペス | アルギニン（アミノ酸の一種） | 2000 mg | 新宿駅前クリニック：ヘルペスに効く食べ物（アルギニンを栄養素として増殖する） |
| 筋萎縮性側索硬化症（ALS） | グルタミン酸（アミノ酸の一種） | 4600 mg | 慶應義塾大学病院：グルタミン酸の神経刺激が過剰におこると神経細胞が興奮しすぎることで筋萎縮性側索硬化症の原因 |
含有成分と体の部位への良い効果
含有成分と体の部位への悪い効果
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 体の部位 | 悪い効果 | 悪い効果を説明しているサイト |
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| グリシン（アミノ酸の一種） | 1200 mg | 気管 | 動物実験の結果、過剰摂取することで、呼吸筋のマヒが起こる可能性がある | わかさの秘密：グリシンの過剰症・欠乏症 |
| グルタミン酸（アミノ酸の一種） | 4600 mg | 睡眠・精神 | 過剰摂取した場合睡眠障害が生じる恐れ | わかさの秘密：グルタミン酸の過剰症・欠乏症 |
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脳・頭 | 過剰摂取した場合幻覚が生じる恐れ | わかさの秘密：グルタミン酸の過剰症・欠乏症 |
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神経 | 過剰摂取した場合神経症が生じる恐れ | わかさの秘密：グルタミン酸の過剰症・欠乏症 |
| バリン（分岐鎖アミノ酸 ＢＣＡＡ） | 1200 mg | 分類できない効能など | アンモニア排出の阻害 | わかさの秘密：バリンの過剰症 |
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栄養関連 | ブドウ糖の代謝の阻害 | わかさの秘密：バリンの過剰症 |
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肝臓・胆のう | 過剰摂取すると肝臓が負担を受ける | 健達ねっと：過剰摂取した場合に記載 |
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腎臓 | 過剰摂取すると腎臓が負担を受ける | 健達ねっと：過剰摂取した場合に記載 |
| アルギニン（アミノ酸の一種） | 2000 mg | アレルギー | 過剰に摂取するとアレルギー症状を悪化させる危険性 | 藤沢薬業協会：アルギニンの安全性と注意点 |
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消化器官 | 過剰摂取により消化器官に影響 | 藤沢薬業協会：アルギニンの安全性と注意点 |
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胃腸 | 過剰摂取により胃痛 | 藤沢薬業協会：アルギニンの安全性と注意点 |