豚肉（ヒレ肉）
含有栄養素一覧
| 食材名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) |
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豚肉（ヒレ肉） |
ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg |
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メチオニン（アミノ酸の一種） | 1100 mg |
治療予防効果のある病気
| 病名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 治療予防効果を説明しているサイト |
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| 双極性障害（躁うつ病） | メチオニン（アミノ酸の一種） | 1100 mg | わかさの秘密：うつ症状を改善する効果 |
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ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | こころの陽だまり：どんな栄養素と食材をとったらいいの？ |
| 筋障害（筋肉痛） | ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | アリナミン製薬：疲れの対処法 運動とビタミン編：運動とビタミンB1 |
| 月経前症候群（ＰＭＳ）、月経前不快気分障害（ＰＭＤＤ） | ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | 大塚製薬：PMSに対するビタミンB1、ビタミンB2の効果 |
| 心不全 | ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | 公益社団法人 日本農芸化学会：ビタミンB1欠乏によって心不全が起こるものと考えられる |
| 糖尿病 | ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | 倉敷平成病院：糖尿病とビタミンB1 |
| 動脈硬化 | メチオニン（アミノ酸の一種） | 1100 mg | 日本理化学薬品：不足すると動脈硬化の原因 |
| パーキンソン病 | メチオニン（アミノ酸の一種） | 1100 mg | 健達ねっと：パーキンソン病を予防する食べ物に記載 |
| 肺高血圧症 | ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | J-Stage：ビタミンB1欠乏により著明な肺高血圧を来した1例に記載 |
| 白内障 | ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | 株式会社ヘルシーパス：白内障の予防に良い栄養素は何ですか？に記載 |
| 便秘 | ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | 小林製薬：便秘を解消するには？ |
| 腰痛 | ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | エーザイ：ビタミンB1の入った薬をのんでいる【肩こり・腰痛対処法チェック】 |
| ウェルニッケ脳症 | ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | 済生会：ウェルニッケ脳症はこんな病気 |
| アセトン血性嘔吐症（周期性嘔吐症） | ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | 脂質と血栓の医学：アセトン血性嘔吐症 |
| 脚気 | ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | ドクターズ・ファイル：ビタミンB1が欠乏して起きる |
悪化させてしまう病気
| 病名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 治療予防効果を説明しているサイト |
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| 食道がん | メチオニン（アミノ酸の一種） | 1100 mg | 国立がん研究センター：ビタミンB12、ビタミンB6、葉酸およびメチオニンの食事摂取と食道がんのリスクとの関連について |
| 頭痛 | ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | Medi Palette：ビタミンB1の過剰摂取による影響 |
| 低血圧 | メチオニン（アミノ酸の一種） | 1100 mg | わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載 |
| 統合失調症 | メチオニン（アミノ酸の一種） | 1100 mg | わかさの秘密：統合失調症患者が過剰摂取した場合に混乱やせん妄などの意識障害 |
| 不眠症 | ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | Medi Palette：ビタミンB1の過剰摂取による影響 |
| ヘルペス | ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | 一般社団法人愛知県薬剤師会：過剰摂取による健康障害 |
含有成分と体の部位への良い効果
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 体の部位 | 良い効果 | 良い効果を説明しているサイト |
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| ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | 糖・アルコール | 糖分やアルコールの分解 | 一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載 |
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足・腰 | 足のつり | クラシエ：筋肉疲労に役立つ食材で足のつりを予防しましょう |
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肩・首 | 肩こり | 大正製薬：各栄養素の不足が肩こりにもたらすメカニズム |
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脳・頭 | 不足により脳幹部に影響 | サントリーウェルネス：ビタミンB1が不足すると生じうるおもな症状に記載 |
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目 | 目の疲れの解消に大活躍 | アリナミン:ビタミンで目の疲れを対処しよう！に記載 |
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視神経の働きを促進する | 日本白内障研究会：視力低下に効く食べ物とは？普段から取り入れたい食品と栄養素に記載 |
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甲状腺 | 甲状腺に良い | 甲状腺のクリニック：食事で行う甲状腺の病気対策 |
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皮膚 | 皮膚や粘膜の健康維持を助ける働き | グリコ：ビタミンB 1 |
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神経 | 不足により、中枢神経や末梢神経に影響 | サントリーウェルネス：ビタミンB1が不足すると生じうるおもな症状に記載 |
| メチオニン（アミノ酸の一種） | 1100 mg | アレルギー | アレルギー症状を緩和する | わかさの秘密：メチオニンの効果に記載 |
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殺菌・解毒 | 有害重金属を体外へ排泄 | わかさの秘密：メチオニンの効果に記載 |
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免疫 | 免疫増強作用 | 協和発酵バイオ：メチオニンの機能 |
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老化 | 老化を抑制する | わかさの秘密：メチオニンの効果に記載 |
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コレステロール | コレステロールを減らすはたらき | 協和発酵バイオ：メチオニンの機能 |
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むくみ・しびれ | 不足するとむくみを起こす | 日本理化学薬品：L-メチオニン |
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栄養関連 | 食品の栄養強化 | 協和発酵バイオ：メチオニンの機能 |
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膀胱・尿 | 不足すると、利尿機能が低下 | 日本理化学薬品：L-メチオニン |
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髪・頭皮 | ヘアケア効果 | わかさの秘密：メチオニンの効果に記載 |
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肝臓・胆のう | 肝機能改善作用 | 協和発酵バイオ：メチオニンの機能 |
含有成分と体の部位への悪い効果
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 体の部位 | 悪い効果 | 悪い効果を説明しているサイト |
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| ビタミンＢ１（ビタミンＢ群別名チアミン） | 1.32 mg | アレルギー | 過剰摂取によるアレルギー | 一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載 |
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睡眠・精神 | サプリメントなどで長期間過剰に接種するといらだち、不眠 | 健康長寿ネット：ビタミンB1の1日の摂取基準量に記載 |
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滋養強壮・新陳代謝 | サプリメントなどで長期間過剰に接種すると脆弱化 | 健康長寿ネット：ビタミンB1の1日の摂取基準量に記載 |
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ふるえ・痙攣 | 過剰摂取によるふるえ | 一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載 |
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心臓 | サプリメントなどで長期間過剰に接種すると速脈 | 健康長寿ネット：ビタミンB1の1日の摂取基準量に記載 |
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皮膚 | サプリメントなどで長期間過剰に接種するとかゆみ | 健康長寿ネット：ビタミンB1の1日の摂取基準量に記載 |
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神経 | 過剰摂取による神経症 | 一般社団法人愛知県薬剤師会：ビタミンの作用と多く含む食べ物に記載 |
| メチオニン（アミノ酸の一種） | 1100 mg | 睡眠・精神 | 多量に摂取した場合興奮 | わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載 |
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めまい | 多量に摂取した場合めまいが起きる場合がある | わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載 |
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肝臓・胆のう | 多量摂取を行うと肝機能障害を悪化させる | わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載 |
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消化器官 | 多量に摂取した場合悪心、嘔吐 | わかさの秘密：メチオニンを摂取する際の注意点に記載 |