ヒスチジン（アミノ酸の一種）
治療予防効果のある病気
| 病名 | 治療予防効果を説明しているサイト |
|---|---|
| 関節痛（関節炎） | わかさの秘密：ヒスチジンの効果 |
| 貧血 | わかさの秘密：ヒスチジンとは？ |
| 皮膚がん | わかさの秘密：ヒスチジンとは？ |
悪化させてしまう病気
| 病名 | 悪化させてしまう理由を説明しているサイト |
|---|---|
| アトピー性皮膚炎 | わかさの秘密：強いかゆみやじんましん、場合によってはショック症状を起こすなどの過剰反応が出る場合がある |
| 喘息 | わかさの秘密：過剰に摂取してしまうと場合によってはショック症状を起こすなどの過剰反応が出る場合がある |
良い効果がある体の部位
| 体の部位 | 良い効果 | 良い効果を説明しているサイト |
|---|---|---|
| 成長 | 成長を促進する効果 | わかさの秘密：ヒスチジンの効果 |
| 脳・頭 | 脳神経を保護する効果 | わかさの秘密：ヒスチジンの効果 |
| 皮膚 | ヒスチジンが不足すると皮膚疾患 | わかさの秘密：ヒスチジンとは？ |
| 脂肪・体重 | ダイエット効果 | わかさの秘密：ヒスチジンの効果 |
| 神経 | 不足すると神経系に異常が現れることが確認 | わかさの秘密：ヒスチジンとは？ |
悪い効果がある体の部位
| 体の部位 | 悪い効果 | 悪い効果を説明しているサイト |
|---|---|---|
| 妊娠・母乳・生理 | 妊娠中・授乳中の安全性については確認されていないため、過剰摂取は控える必要 | わかさの秘密：ヒスチジンを摂取する際の注意点 |
| 栄養関連 | 葉酸欠乏症の人がヒスチジンを摂取すると、ホルムイミノグルタミン酸が蓄積する恐れがあり、臨床検査値に影響を与えることがあることが明らかになっている | わかさの秘密：ヒスチジンを摂取する際の注意点 |
ヒスチジン（アミノ酸の一種）を含有している食材
| 食材名 | 含有量(100gあたり) |
|---|---|
| カツオ | 2500 mg |
| クロマグロ | 2400 mg |
| キハダマグロ | 2100 mg |
| ぶり | 1700 mg |
| はまち | 1500 mg |
| 高野豆腐 | 1400 mg |
| マサバ | 1300 mg |
| 七面鳥 | 1200 mg |
| サンマ | 1200 mg |
| ウルメイワシ | 1100 mg |
| きなこ | 1100 mg |
| 鶏肉（むね） | 1000 mg |
| マイワシ | 1000 mg |
| だいず | 1000 mg |