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蕎麦粉

含有栄養素一覧

食材名	栄養素	含有量(100gあたり)
蕎麦粉	セラミド（グルコシルセラミドが体内でセラミドになる)	含有
〃	プリン体	75.9 mg
〃	バナジウム（ミネラル類）	含有
〃	ルチン（ポリフェノール類）	含有
〃	リポポリサッカライド（LPS）	含有

治療予防効果のある病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
アトピー性皮膚炎	セラミド（グルコシルセラミドが体内でセラミドになる)	含有	わかさの秘密：セラミドの効果
〃	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：アトピー肌にLPSが欠かせない理由とは？
アルツハイマー型認知症	セラミド（グルコシルセラミドが体内でセラミドになる)	含有	QLifePro：コンニャク由来セラミドがアミロイドβ蓄積を軽減、AD（アルツハイマーのこと）モデルマウスで－北大
〃	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSで認知症を予防できる？
双極性障害（躁うつ病）	リポポリサッカライド（LPS）	含有	国立研究開発法人科学技術振興機構：LPS 誘発うつ病モデルに. 対する RvD1 の抗うつ作用は有意に抑制された。
胃潰瘍	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS研究の歴史
がん	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPSとがん予防
下肢静脈瘤	ルチン（ポリフェノール類）	含有	北青山Dクリニック：下肢静脈瘤の発症と悪化を予防：食事編に記載
花粉症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSで花粉症を予防できる？そのメカニズムとLPSの取り入れ方とは？
高血圧	バナジウム（ミネラル類）	含有	eo健康：血圧を下げる(動物実験段階)
〃	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：生活習慣病に対するLPS経口投与における予防効果について
〃	ルチン（ポリフェノール類）	含有	わかさの秘密：ルチンの効果
骨粗鬆症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSは骨の健康に関係するって本当？骨粗しょう症予防にもおすすめ！
脂質異常症・高脂血症	リポポリサッカライド（LPS）	含有	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPSのもたらすスーパー免疫力
痔核（じかく）	ルチン（ポリフェノール類）	含有	わかさの秘密：ルチンの効果
糖尿病	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：血糖値とLPS
〃	ルチン（ポリフェノール類）	含有	わかさの秘密：ルチンの効果
〃	バナジウム（ミネラル類）	含有	わかさの秘密：血糖値を下げる効果
動脈硬化	ルチン（ポリフェノール類）	含有	わかさの秘密：ルチンの効果
〃	バナジウム（ミネラル類）	含有	わかさの秘密：動脈硬化を予防する効果
認知症	ルチン（ポリフェノール類）	含有	わかさの秘密：ルチンの効果
脳卒中（脳梗塞やくも膜下出血の総称）	ルチン（ポリフェノール類）	含有	わかさの秘密：ルチンの効果
変形性関節症	ルチン（ポリフェノール類）	含有	わかさの秘密：ルチンの効果
便秘	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：LPSと腸内細菌の関係とは？腸内のLPSだけでは免疫力アップの効果が弱いって本当？
やけど	リポポリサッカライド（LPS）	含有	自然免疫応用技研株式会社：リポポリサッカライド（LPS）が創傷治癒を促進！皮膚とLPSの関係

悪化させてしまう病気

病名	栄養素	含有量(100gあたり)	治療予防効果を説明しているサイト
心不全	バナジウム（ミネラル類）	含有	eo健康：摂りすぎると心不全(動物実験段階人での過剰症の報告はない)
下痢	バナジウム（ミネラル類）	含有	eo健康：摂りすぎると下痢(動物実験段階人での過剰症の報告はない)
痛風	プリン体	75.9 mg	公益財団法人　痛風・尿酸財団：食品・飲料中のプリン体食品・飲料中のプリン体含有量
尿路結石	プリン体	75.9 mg	三和化学研究所：高尿酸血症の怖い合併症

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	良い効果	良い効果を説明しているサイト
プリン体	75.9 mg	遺伝子	遺伝子の構成成分	明治：なぜプリン体は必要なのか
〃	〃	細胞	細胞が生まれ変わる新陳代謝の際に使われる	日本経済新聞：気になる尿酸・プリン体　やっていいこと悪いこと
ルチン（ポリフェノール類）	含有	脳・頭	脳細胞の酸化を防ぎ活性化	わかさの秘密：ルチンの効果に記載
〃	〃	心臓	心疾患を予防する効果	わかさの秘密：ルチンの効果に記載
〃	〃	血管	出血性の疾患を予防する効果	わかさの秘密：ルチンの効果に記載
バナジウム（ミネラル類）	含有	殺菌・解毒	体内の有害毒素や老廃物の排出を促す(動物実験段階)	eo健康：バナジウムの主な働き
〃	〃	成長	不足すると成長不良(動物実験段階人での欠乏症の報告はない)	eo健康：バナジウムの主な働き
〃	〃	妊娠・母乳・生理	不足すると生殖機能低下(動物実験段階人での欠乏症の報告はない)	eo健康：バナジウムの主な働き
〃	〃	コレステロール	コレステロール値を下げる(動物実験段階)	eo健康：バナジウムの主な働き
〃	〃	むくみ・しびれ	むくみを予防・改善する効果	わかさの秘密：バナジウムの効果
〃	〃	男性器	不足すると生殖機能低下(動物実験段階人での欠乏症の報告はない)	eo健康：バナジウムの主な働き
〃	〃	髪・頭皮	不足すると脱毛(動物実験段階人での欠乏症の報告はない)	eo健康：バナジウムの主な働き
〃	〃	歯・歯茎	歯の形成を助ける(動物実験段階)	eo健康：バナジウムの主な働き
〃	〃	骨	骨の形成を助ける(動物実験段階)	eo健康：バナジウムの主な働き
〃	〃	脂肪・体重	脂質の代謝に関与する(動物実験段階)	eo健康：バナジウムの主な働き
セラミド（グルコシルセラミドが体内でセラミドになる)	含有	脳・頭	脳内アミロイドβ蓄積が軽減	QLifePro：こんにゃく由来グルコシルセラミド摂取でヒト脳内アミロイドβ蓄積が軽減－北大ほか
〃	〃	皮膚	バリア機能によって肌を守る効果　保湿効果　美肌・美白効果	わかさの秘密：セラミドの効果
リポポリサッカライド（LPS）	含有	痛み・炎症	疼痛の緩和	自然免疫応用技研株式会社：ヒト手術後疼痛の緩和
〃	〃	免疫	免疫力を上げる	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	〃	老化	老化を抑制	一般社団法人日本LPS免疫協会：LPS（リポポリサッカライド）とは
〃	〃	皮膚	美肌効果	自然免疫応用技研株式会社：ターンオーバーを促進するリポポリサッカライド（LPS）の美肌効果に注目

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素	含有量(100gあたり)	体の部位	悪い効果	悪い効果を説明しているサイト
プリン体	75.9 mg	膀胱・尿	尿酸値の上昇	公益財団法人痛風・尿酸財団：食品・飲料中のプリン体含有量に記載
バナジウム（ミネラル類）	含有	成長	摂りすぎると成長不良(動物実験段階人での過剰症の報告はない)	eo健康：バナジウムの主な働き
〃	〃	気管	摂りすぎると呼吸困難(動物実験段階人での過剰症の報告はない)	eo健康：バナジウムの主な働き
〃	〃	腎臓	摂りすぎると腎臓障害(動物実験段階人での過剰症の報告はない)	eo健康：バナジウムの主な働き
〃	〃	体液	摂りすぎると脱水(動物実験段階人での過剰症の報告はない)	eo健康：バナジウムの主な働き