セリン（アミノ酸の一種）
治療予防効果のある病気
| 病名 | 治療予防効果を説明しているサイト |
|---|---|
| アルツハイマー型認知症 | わかさの秘密：セリンの効果 |
良い効果がある体の部位
| 体の部位 | 良い効果 | 良い効果を説明しているサイト |
|---|---|---|
| 分類できない効能など | 体内時計の乱れや時差ぼけの改善に期待 | 九州大学：アミノ酸の一種L-セリン摂取で体内時計の修正が容易に －体内時計の乱れや時差ぼけの改善に期待— |
| 睡眠・精神 | 睡眠を促す効果 | わかさの秘密：セリンの効果 |
| 皮膚 | 美肌・美白効果 | わかさの秘密：セリンの効果 |
セリン（アミノ酸の一種）を含有している食材
| 食材名 | 含有量(100gあたり) |
|---|---|
| 高野豆腐 | 2700 mg |
| すじこ（イクラ） | 1900 mg |
| だいず | 1500 mg |
| タラコ | 1400 mg |
| ピーナッツ | 1300 mg |
| チェダーチーズ | 1300 mg |
| 卵黄 | 1300 mg |
| 油揚げ | 1100 mg |
| カシューナッツ | 1000 mg |
| インゲンマメ | 1000 mg |
| ピスタチオ | 1000 mg |
| あずき | 1000 mg |
| クロマグロ | 950 mg |
| ゴマ | 940 mg |
| 豚肉（レバー） | 910 mg |
| マガレイ | 910 mg |