大麦
含有栄養素一覧
| 食材名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) |
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大麦 |
ＧＡＢＡ（アミノ酸の一種） | 3 mg |
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〃 |
フェルラ酸（ポリフェノール類） |
含有 |
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〃 |
ピラジン |
含有 |
治療予防効果のある病気
悪化させてしまう病気
| 病名 | 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 治療予防効果を説明しているサイト |
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| 便秘 | フェルラ酸（ポリフェノール類） |
含有 |
健達ネット：フェルラ酸による副作用に記載 |
含有成分と体の部位への良い効果
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 体の部位 | 良い効果 | 良い効果を説明しているサイト |
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| ＧＡＢＡ（アミノ酸の一種） | 3 mg | 睡眠・精神 | ストレスを緩和したり、睡眠の質を整えたりする効果 | ナチュラルクリニック代々木：そもそもGABAってどんな栄養素なの？に記載 |
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〃 |
〃 |
脳・頭 | 認知機能が維持・改善 | 食品と開発：GABAの認知機能における有効性を確認 |
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〃 |
腎臓 | 腎臓の働きを活発にして､血液中の塩分をろ過し,利尿作用を促して血圧を下げる効果 | ナチュラルクリニック代々木：GABAってどんな効果があるの？に記載 |
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〃 |
血管 | 血管収縮を緩める | ナチュラルクリニック代々木：GABAってどんな効果があるの？に記載 |
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脂肪・体重 | 血液中の中性脂肪やコレステロールに働きかけ、脂質代謝を促す | ナチュラルクリニック代々木：GABAってどんな効果があるの？に記載 |
| フェルラ酸（ポリフェノール類） |
含有 |
痛み・炎症 | 抗炎症作用 | 築野食品工業株式会社：「米ぬか由来の美容ポリフェノール「フェルラ酸」に肌荒れ改善効果を発見」に記載 |
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〃 |
〃 |
脳・頭 | 脳を萎縮させる原因にはたらきかける | おいしい大麦研究所：脳を萎縮させる原因にはたらきかけるフェルラ酸に記載 |
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皮膚 | 美白効果 | わかさの秘密：フェルラ酸の効果に記載 |
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〃 |
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皮膚フローラ改善作用 | 築野食品工業株式会社：「米ぬか由来の美容ポリフェノール「フェルラ酸」に肌荒れ改善効果を発見」に記載 |
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〃 |
〃 |
細胞 | 抗酸化作用 | わかさの秘密：フェルラ酸の効果に記載 |
| ピラジン |
含有 |
睡眠・精神 | リラックスして精神を安定させる働き | お茶の葛野：ほうじ茶に含まれる香り成分「ピラジン」 |
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〃 |
体温関連 | 冷え性 | お茶の葛野：ほうじ茶に含まれる香り成分「ピラジン」 |
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肩・首 | 肩こり | お茶の葛野：ほうじ茶に含まれる香り成分「ピラジン」 |
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髪・頭皮 | 育毛効果 | ヤマサ醤油株式会社：冷え性対策・血液サラサラ！ 栄養素たっぷりのピーマンの“わた”に注目。 |
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血液 | 血液をサラサラにする | カゴメ：香ばしい麦茶は血液をサラサラにする！ ―カゴメ総合研究所がヒトで確認― |
含有成分と体の部位への悪い効果
| 栄養素 | 含有量(100gあたり) | 体の部位 | 悪い効果 | 悪い効果を説明しているサイト |
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| ＧＡＢＡ（アミノ酸の一種） | 3 mg | 運動・疲労 | 疲労 | エクセレンロメディカル：ギャバ（GABA) の効果と副作用に記載 |
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〃 |
〃 |
胃腸 | 胃腸トラブル | エクセレンロメディカル：ギャバ（GABA) の効果と副作用に記載 |
| フェルラ酸（ポリフェノール類） |
含有 |
睡眠・精神 | 副作用は少ないですがイライラ | 健達ネット：フェルラ酸による副作用に記載 |
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〃 |
食欲 | 副作用は少ないですが食欲低下 | 健達ネット：フェルラ酸による副作用に記載 |
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〃 |
膀胱・尿 | 副作用は少ないですが多尿 | 健達ネット：フェルラ酸による副作用に記載 |
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〃 |
腹 | 副作用は少ないですがおなかが張る、おなかがゆるくなる | 健達ネット：フェルラ酸による副作用に記載 |
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〃 |
〃 |
皮膚 | 副作用は少ないですが湿疹 | 健達ネット：フェルラ酸による副作用に記載 |