クルマエビ

含有栄養素一覧

食材名 栄養素 含有量(100gあたり)

クルマエビ

 アスタキサンチン（カロテノイド類） 2.81 mg

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 グリシン（アミノ酸の一種） 2600 mg

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 タウリン 150 mg

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 バナジウム（ミネラル類）

含有

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 プロリン（アミノ酸の一種） 1500 mg

治療予防効果のある病気

病名 栄養素 含有量(100gあたり) 治療予防効果を説明しているサイト
アルツハイマー型認知症 タウリン 150 mg korea.net：タウリンがアルツハイマー病治療に有効だと判明
双極性障害（躁うつ病） グリシン（アミノ酸の一種） 2600 mg わかさの秘密：グリシンの効果
胃がん タウリン 150 mg 国立研究開発法人科学技術振興機構：タウリンが胃粘膜正常細胞とそのがん様変異株の増殖に及ぼす影響
関節痛（関節炎） グリシン（アミノ酸の一種） 2600 mg わかさの秘密：不足すると関節痛

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 プロリン（アミノ酸の一種） 1500 mg わかさの秘密：プロリンの効果
高血圧 バナジウム（ミネラル類）

含有

 eo健康：血圧を下げる(動物実験段階)

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 タウリン 150 mg 静岡県立大学：血圧や心臓に大きく作用
脂質異常症・高脂血症 タウリン 150 mg 静岡県立大学：血中コレステロール低下
心不全 タウリン 150 mg 静岡県立大学：多くの臨床試験から、タウリンは心不全に対して有効に作用することが示されている。
ドライアイ アスタキサンチン（カロテノイド類） 2.81 mg 先進会眼科：ドライアイ対策に注目の食べ物｜毎日の食生活の見直しを。に記載
胆石 タウリン 150 mg 防府消化器病センター：胆石症を予防しよう！に記載
糖尿病 バナジウム（ミネラル類）

含有

 わかさの秘密：血糖値を下げる効果

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 アスタキサンチン（カロテノイド類） 2.81 mg QLifePro：アスタキサンチンで骨格筋の質が向上、糖尿病を改善する可能性－富山大

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 タウリン 150 mg 福井県立大学：村上特命教授らの研究グループがタウリンによる血糖低下作用とその作用メカニズムを解明！
動脈硬化 タウリン 150 mg わかさの秘密：タウリンとは

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 バナジウム（ミネラル類）

含有

 わかさの秘密：動脈硬化を予防する効果
飛蚊症 アスタキサンチン（カロテノイド類） 2.81 mg 先進会眼科：飛蚊症予防に注目の食べ物に記載
不眠症 グリシン（アミノ酸の一種） 2600 mg 田中消化器科クリニック：不眠に良い栄養素に記載
便秘 タウリン 150 mg わかさの秘密：タウリンの効果に記載
ＣＯＰＤ（慢性閉塞性肺疾患） アスタキサンチン（カロテノイド類） 2.81 mg 大阪市立大学：アスタキサンチンがCOPD(慢性閉塞性肺疾患)の改善に効果的であることを証明
ミトコンドリア病 タウリン 150 mg 国立研究開発法人 科学技術振興機構：難病「ミトコンドリア病」発症の原因解明 ～治療薬の開発に道筋～

悪化させてしまう病気

病名 栄養素 含有量(100gあたり) 治療予防効果を説明しているサイト
心不全 バナジウム（ミネラル類）

含有

 eo健康：摂りすぎると心不全(動物実験段階人での過剰症の報告はない)
下痢 バナジウム（ミネラル類）

含有

 eo健康：摂りすぎると下痢(動物実験段階人での過剰症の報告はない)
統合失調症 グリシン（アミノ酸の一種） 2600 mg わかさの秘密：統合失調症の治療薬にクロザピンを用いている場合は、グリシンを併用するとその効果が弱まる恐れ

含有成分と体の部位への良い効果

栄養素 含有量(100gあたり) 体の部位 良い効果 良い効果を説明しているサイト
アスタキサンチン（カロテノイド類） 2.81 mg 老化 活性酸素を除去し老化予防 FUJIFILM：活性酸素の除去が健康の秘訣に記載

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 脳・頭 運動との併用で海馬機能向上効果を増強 QLifePro：アスタキサンチン摂取が、軽運動による海馬機能向上効果を増強－筑波大

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 脳の衰えを防ぐ効果や、脳疾患予防 FUJIFILM：加齢による脳の衰えと脳疾患を予防に記載

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 糖の利用の抑制は脳疲労による疲労感を軽減する FUJIFILM：脳内貯蔵エネルギーの減少を抑えて精神的な疲労も予防に記載

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 目 紫外線のダメージから目を守る、目の筋肉に作用してピント調節機能を改善 FUJIFILM：眼精疲労の回復に効果的に記載

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 皮膚 シミを防いで美白をサポート FUJIFILM：紫外線からお肌の老化を守るアスタキサンチンに記載

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 肌の弾力を保ち、シワを防ぐ FUJIFILM：コラーゲンを守るアスタキサンチンに記載

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 肌の保水効果 FUJIFILM：素肌のみずみずしさを保つアスタキサンチンに記載

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 筋肉 筋肉疲労を予防 FUJIFILM：肉体的疲労と精神的疲労、両方の疲労を抑えるに記載

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 骨格筋の質が向上 QLifePro：アスタキサンチンで骨格筋の質が向上、糖尿病を改善する可能性－富山大

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 血管 血管の老化を抑制 FUJIFILM：脳の血管を若々しく保つに記載

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 脂肪・体重 脂肪や脂質をエネルギーに変える FUJIFILM：肉体的疲労と精神的疲労、両方の疲労を抑えるに記載

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 神経 自律神経のバランスを整える FUJIFILM：自律神経のバランスを整えるに記載
グリシン（アミノ酸の一種） 2600 mg 老化 老化の緩和 筑波大学：老化を誘発する仕組みを解明　～グリシン摂取が老化の緩和に有効である可能性～

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 睡眠・精神 体内の熱を放出し睡眠の質を高める 健達ねっと：グリシンの3つの効果に記載

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 脳・頭 脳内の神経伝達物質であるセロトニンを増加させる 健達ねっと：グリシンの3つの効果に記載

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 皮膚 美肌効果 健達ねっと：グリシンの3つの効果に記載

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 血管 血管を拡張させて表面の体温の上昇を促す 健達ねっと：グリシンの3つの効果に記載
タウリン 150 mg 成長 乳幼児の体や脳の成長を促進する eo健康：タウリンの主な働き

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 老化 寿命を延ばす効果（動物実験段階） CNN：タウリンに寿命を延ばす効果？　ただしミミズとマウス、サルに限る

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 運動・疲労 疲労回復効果 大正製薬：タウリンの効果、疲労回復効果

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 睡眠・精神 ストレス軽減 静岡県立大学：ストレス軽減、脂肪燃焼に効果

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 コレステロール コレステロール値を下げる効果 わかさの秘密：タウリンの効果に記載

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 糖・アルコール アルコール分解に必要な酵素の手助けをして分解のスピードを上げ、肝臓の負担を軽くする 総合南東北病院：タウリン

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 むくみ・しびれ むくみを予防・改善する効果 わかさの秘密：タウリンの効果に記載

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 男性器 精機能性改善効果 QLifePro：精子のタウリン不足が不妊につながるメカニズムを解明－筑波大

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 足・腰 足のつり、こむら返り 全薬グループ：第2回 足がつるとき

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 目 視機能を改善する効果 わかさの秘密：タウリンの効果に記載

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 肝臓・胆のう 肝機能を高める効果 わかさの秘密：タウリンの効果に記載

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 心臓 心臓の筋肉、すなわち、心筋を保護する 静岡県立大学：血圧や心臓に大きく作用

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 脂肪・体重 脂肪燃焼に効果 静岡県立大学：ストレス軽減、脂肪燃焼に効果

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 神経 交感神経を抑制する わかさの秘密：タウリンの効果に記載
バナジウム（ミネラル類）

含有

 殺菌・解毒 体内の有害毒素や老廃物の排出を促す(動物実験段階) eo健康：バナジウムの主な働き

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 成長 不足すると成長不良(動物実験段階人での欠乏症の報告はない) eo健康：バナジウムの主な働き

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 妊娠・母乳・生理 不足すると生殖機能低下(動物実験段階人での欠乏症の報告はない) eo健康：バナジウムの主な働き

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 コレステロール コレステロール値を下げる(動物実験段階) eo健康：バナジウムの主な働き

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 むくみ・しびれ むくみを予防・改善する効果 わかさの秘密：バナジウムの効果

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 男性器 不足すると生殖機能低下(動物実験段階人での欠乏症の報告はない) eo健康：バナジウムの主な働き

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 髪・頭皮 不足すると脱毛(動物実験段階人での欠乏症の報告はない) eo健康：バナジウムの主な働き

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 歯・歯茎 歯の形成を助ける(動物実験段階) eo健康：バナジウムの主な働き

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 骨 骨の形成を助ける(動物実験段階) eo健康：バナジウムの主な働き

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 脂肪・体重 脂質の代謝に関与する(動物実験段階) eo健康：バナジウムの主な働き
プロリン（アミノ酸の一種） 1500 mg 皮膚 美肌効果 わかさの秘密：プロリンの効果

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 脂肪・体重 脂肪を燃焼させる効果 わかさの秘密：プロリンの効果

含有成分と体の部位への悪い効果

栄養素 含有量(100gあたり) 体の部位 悪い効果 悪い効果を説明しているサイト
グリシン（アミノ酸の一種） 2600 mg 気管 動物実験の結果、過剰摂取することで、呼吸筋のマヒが起こる可能性がある わかさの秘密：グリシンの過剰症・欠乏症
バナジウム（ミネラル類）

含有

 成長 摂りすぎると成長不良(動物実験段階人での過剰症の報告はない) eo健康：バナジウムの主な働き

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 気管 摂りすぎると呼吸困難(動物実験段階人での過剰症の報告はない) eo健康：バナジウムの主な働き

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 腎臓 摂りすぎると腎臓障害(動物実験段階人での過剰症の報告はない) eo健康：バナジウムの主な働き

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 体液 摂りすぎると脱水(動物実験段階人での過剰症の報告はない) eo健康：バナジウムの主な働き