トランス脂肪酸
悪化させてしまう病気
悪い効果がある体の部位
| 体の部位 | 悪い効果 | 悪い効果を説明しているサイト |
|---|---|---|
| アレルギー | アレルギー性疾患 | 厚生労働省:トランス脂肪酸は健康によくないのですか？に記載 |
| 心臓 | 冠動脈疾患の危険度を高める | まるこハート内科クリニック：油と脂（トランス脂肪酸の話題）に記載 |
| 脂肪・体重 | 肥満 | 厚生労働省:トランス脂肪酸は健康によくないのですか？に記載 |
トランス脂肪酸を含有している食材
| 食材名 | 含有量(100gあたり) |
|---|---|
| マーガリン | 7000 mg |
| ショートニング | 1800 mg |