夜盲症
治療予防効果のある栄養素
| 栄養素 | 食材名 | 含有量(100gあたり) | 治療予防効果を説明しているサイト |
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| ビタミンＡ（レチノール） | 鶏肉（レバー） | 14 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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豚肉（レバー） | 13 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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ウナギ | 2.4 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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ホタルイカ | 1.9 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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ぎんだら | 1.5 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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牛肉（レバー） | 1.1 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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フォアグラ | 1 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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大葉 | 0.88 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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クロマグロ | 0.84 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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人参 | 0.76 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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鶏肉（心臓） | 0.7 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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バター | 0.51 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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あなご | 0.5 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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うずら卵 | 0.48 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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卵黄 | 0.48 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
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明日葉 | 0.44 mg | MSDマニュアル：ビタミンA欠乏症 |
| モリブデン（ミネラル類） | ソラマメ | 260 mg | eo健康：モリブデンが不足すると |
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えだまめ | 240 mg | eo健康：モリブデンが不足すると |
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あさり | 42 mg | eo健康：モリブデンが不足すると |
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らい豆 | 0.38 mg | eo健康：モリブデンが不足すると |
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えんどう豆 | 0.28 mg | eo健康：モリブデンが不足すると |
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ひよこ豆 | 0.15 mg | eo健康：モリブデンが不足すると |
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オートミール | 0.11 mg | eo健康：モリブデンが不足すると |
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インゲンマメ | 0.11 mg | eo健康：モリブデンが不足すると |
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湯葉 | 0.1 mg | eo健康：モリブデンが不足すると |
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すいかのたね | 0.09 mg | eo健康：モリブデンが不足すると |
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アマランサス | 0.059 mg | eo健康：モリブデンが不足すると |
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アワビ | 0.013 mg | eo健康：モリブデンが不足すると |